有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
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仕事
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＜＜ 未経験からでも安心の理由 ＞＞
★ベテランのシェフがマンツーマンで教えます！
★仕込みや皿洗いなど簡単な補佐からスタート
★チームワークの良い職場ですぐに馴染めます♪
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■お任せする仕事内容
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■夕食、朝食の調理補佐
・食材の仕込み
・料理の盛り付け
■片付け、皿洗い
■スタッフのまかない調理
★夕食は和洋折衷の創作フルコース、朝食はフルーツサラダや卵料理をご提供。食材や品数などが変わる場合もありますが、基本となる形がありますので覚えるメニューは多くありません。一つずつ身につけていきましょう。
★小さな施設のため、お客さまの表情が見えることや、「おいしかったです！」と直接お声をかけていただけるやりがいがあります。口コミでの高評価も、モチベーションアップにつながるポイント！
★時期によって3～4名のアルバイトスタッフがキッチンのサポートに入ります。一通りの流れが分かるようになったら、アルバイトスタッフへの指示出しなどもお任せします。
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Q：料理の経験が全くなくても大丈夫ですか？
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はい！全く問題ありません。まずは簡単な食材のカットから盛り付けをお任せ。お皿の位置や食材の場所も覚えていきます。
入社後3カ月程度で、まかない食の調理に挑戦、料理長が丁寧にマンツーマン指導します。
約9か月後には、メイン料理の仕上げを担当し、1年後には、メニュー開発や少ない人数なら料理長と交代できるまで一人で行うレベルまで成長可能です！
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給与
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月給275,000円 以上（固定残業代・一律住宅手当含む）＋3食まかない付き
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月75,000円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
【調理師免許・実務経験をお持ちの方】
月給300,000円 以上（固定残業代・一律住宅手当含む）＋3食まかない付き
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、月87,000円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給
※経験やスキルを考慮して決定します
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勤務地
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【転勤なし／U・Iターン支援あり／寮完備・住み込みOKで通勤時間ゼロ！】
■石の湯ロッジ：長野県下高井郡山ノ内町平穏7148
★施設内に社員寮完備（実質費用負担なし）
★標高約1600mに位置し、雄大な自然に囲まれた場所です。
＜アクセス＞
・「信州中野IC」より車で約40分
・「湯田中駅」から路線バスで約40分
・「長野駅」から急行バスで約70分
※受動喫煙対策：屋内禁煙・屋外喫煙可能場所あり
ホテル・旅館・宿泊施設
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏7148
設立
従業員数
平均年齢