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仕事
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当社が食事を提供している介護施設の厨房で、調理補助・スタッフ管理をお任せします。
厨房が問題なく運営されるように人材の採用・面接を手がけたり、スタッフのスケジュール管理・シフト作成を実施。スタッフが気持ち良く働ける環境づくりを行っていただきます。
【具体的には】
■調理補助業務
・現場調理(複数の担当施設の厨房内にて、1~2名体制で30食程度の準備をしていただきます。料理を食べやすいように刻む作業や、盛り付け・配膳・食器洗浄のお仕事です。
※煮る、揚げる、焼くなどの作業はありません。
■スタッフマネジメント(厨房管理)
・各施設の厨房への定期訪問(週に1度くらいのペースで施設を訪問し、現場状況をチェック)
・定期会議の開催(月に1度のペースで開催、スタッフから職場環境について意見を伺います)
・採用業務(人材の採用、応募者との面接、入社後の研修スケジュールの立案)
・シフト作成(希望を聞きながらシフトを作成)
・施設関係者とのやりとり(厨房内で困ったことがないかヒアリング・今後の方針の共有)
・厨房内の設備管理(設備に不具合がないかチェックします)
・売上・予算管理(数字の管理も大切な仕事です)
・試食会の準備(新メニュー考案のため、定期的に実施します)
■その他の管理業務
・マネージャー以下の人事考課
・担当エリアの統括管理
■シフト例
【5時から勤務の場合】
5時~ 受託先にて調理補助業務
9時~ 休憩
10時~担当施設の巡回・現場指導など
14時~ 業務終了
【9時30分から勤務の場合】
9時30分~ 受託先にて調理補助業務
13時30分~ 休憩
14時30分~ 厨房スタッフとMTG
15時30分~ 担当施設の巡回・現場指導など
18時30分~ 勤務終了
◎調理補助とスタッフマネジメント業務の仕事の割合は5:5です。
◎調理補助業務は、丁寧に教えるので、ご家庭での調理経験があれば大丈夫です!
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給与
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月給30万円以上+賞与年2回
※経験や能力を考慮して決定します。
※上記月給額には固定残業手当(月20時間分・3万1900円以上)が含まれます。それを超えた場合、超過分の時間外手当を別途支給いたします。
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勤務地
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本社・伊丹オフィスおよび会社が受託運営する各事業所(施設)
■本社
大阪府大阪市中央区南本町2-3-11 玉屋ビル4F
■伊丹オフィス
兵庫県伊丹市高台1-1
■担当する複数の介護施設
大阪府:大阪市内・茨木・門真・豊中・池田・東大阪・松原・堺・和泉・泉大津・岸和田・富田林・河内長野
兵庫県:尼崎・伊丹・川西・宝塚
※お住まいのご住所を考慮の上決定
※車通勤OK
※直行直帰OK(社用車一人一台貸与)
※転勤なし