株式会社ドレステーブル 【東京都】 の求人・中途採用情報

～テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／完全週休2日制／年休120日／日常では食べられない専門性高いヨーロッパ食材をふんだんに使った笑顔あふれるオンリーワンのベーカリー～ ■業務内容： 2025年4月下旬新しくOPENする新店の店長候補としてご活躍いただきます。 店舗運営業務をメインにお任せいたします。 ＜具体的な仕事内容＞ ・シフト作成 ・本社への報告 ・販売計画、発注管理 ・予算管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・その他店舗運営業務 ■求める人物像： ・当社の考える店長の資質は〈係数管理能力〉〈運営能力〉の2つ。特に、運営能力に重きを置いて採用活動をおこなっています。飲食店での勤務経験をいかし、店舗の安定した営業・人材育成ができる方歓迎いたします。 特に、大人数のスタッフを管理・統括した経験をお持ちの方は活躍できる環境です。 ・係数管理については、指導・フォローするのでご安心を！過去の経験をいかし、手腕を発揮しながら、新しいスキルを身につけることができます。 ・成長意欲があり、当ブランドに対して興味がある方をお待ちしています。 ■業務の魅力： ＜オープニングから店づくりに関与できる！＞ ・2025年は6月までに新店計画が5店舗以上あり。新店舗立ち上げ経験や、自身が育て上げたスタッフが今後の副店長や店長としてキャリアアップを目指せるなど、部下育成にも大きなやりがいをもって取り組めます。 ・何よりも新しい仲間とイチからお店作りをできるのは貴重な経験です。オープニング時期を味わいたい方、大歓迎です。 ■当社について： 祖業は2007年創業の高級食材のEC事業（ハイ食材室）ですが、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました。 2024年10月末時点で26店舗（直営13店舗・FC13店舗）、11月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします。 また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細1＞ノースゲートビルディング住所：大阪府大阪市北区梅田３丁目１－３ ノースゲートビルディング受動喫煙対策：その他（建物の規則に準ずる）＜勤務地詳細2＞大阪本店住所：大阪府大阪市北区中崎１丁目１０－１０ ソレイユ中崎 1f受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

中崎町駅、天神橋筋六丁目駅、天満駅

＜予定年収＞420万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：264,400円～364,900円その他固定手当/月：10,000円～30,000円固定残業手当/月：76,250円～105,250円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞350,650円～500,150円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■その他固定手当：役職手当■業績賞与あり（年4回／業績による）■昇給あり（年2回／7・9月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）～おいしさを世界から～スローフードをお届けする専門食材店「ハイ食材室」を運営・ベーカリー事業～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～「TruffleBAKERY」を運営しております

～テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／完全週休2日制／年休121日／自身でつくった商品を世界に広める！／高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン ～ ■募集背景： ・2025年は上半期だけで5店舗の新規出店を予定。商品の質はもちろん、製造計画やマネジメントなどに携わり、製造現場での管理運営体制を強化すべく責任者候補枠での募集をいたします。 ・当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができパン職人として幅を広げることが可能です。 ■業務内容： 工場全体が正常に機能し、品質を担保できるように管理をお願いします。 ・行程管理 ・作業管理 ・人員管理（シフト管理） ・店舗動向の把握 ・生産管理、品質管理 ・配送業者との折衝（出荷スケジュールなど） ■業務の魅力： ・パン製造に関わることができます。 ・技術のスキルアップだけでなく、経営に関する仕事にも携われます。 ・新商品の開発に関われるチャンスもあります。 ■働き方： 実働8時間・完全週休2日制と、ばつぐんの働きやすさが魅力です。 また、どこよりも働く人を大切にしたいという思いで、独自のさまざまな制度を設けています。私たちの思いに共感し、一緒により良い職場づくりをしてくださる方を歓迎します。 ■勤務地補足： ※初任地は下記のいずれかにご希望やお住いを考慮し決定 ※受動喫煙対策：建物の規則に準ずる 東京都江東区門前仲町1-15-2 グレイス門前仲町1F 東京都世田谷区太子堂2-24-5 田中ビル1F 東京都港区南麻布5-15-16 長津ビル1F・2F 東京都北区王子1-18-5 第二サカモトビル1F 大阪府大阪市福島区鷺洲1‐10‐22 大阪府大阪市北区中崎1-10-10 ソレイユ中崎 1F 福岡県福岡市中央区平尾2-15-16 平尾での責任者希望は他勤務地より経験を求められます（特に管理業務）。 ただし求人記載の条件を満たしている方で、今後への成長意欲が強い方に関しては、積極的にお話を伺いたいと考えております。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞TruffleBAKERY本店住所：東京都江東区門前仲町1-15-2 1F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

門前仲町駅、越中島駅、清澄白河駅

＜予定年収＞372万円～550万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：240,600円～314,000円固定残業手当/月：69,400円～90,600円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞310,000円～404,600円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※上記月給内訳は日勤の場合の給与詳細であり、夜勤の場合年収422～550万円／基本給240,600～314,000円／固定残業手当40時間分69,400～90,600円／固定深夜手当120時間分41,640～54,360円（超過した時間外労働の残業時間代は追加支給）となります。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）～おいしさを世界から～スローフードをお届けする専門食材店「ハイ食材室」を運営・ベーカリー事業～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～「TruffleBAKERY」を運営しております

【テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開！／売り上げ好調／年休120日以上／転勤無】 「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」ブランドの店舗を運営する当社にて、EC事業・ベーカリー運営を支える管理部門の一員として経理業務をご担当いただきます。 ■業務内容： ◇日次・月次・年次の経理業務全般 ◇会計ソフト（マネーフォワード）・経費精算処理（jinger)・請求書取込・銀行振込データ作成（インフォマート）など、様々なシステムを用いて、業務を行っていただきます！ インボイス・電子帳簿保存法など、担当税理士バックアップのもと対応処理をしますので、学びと成長のあるステップアップの場でもあります！ ■同社事業の特徴： 欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013～2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。 また、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました！ 2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！ ＜詳細＞ ■Truffle BAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery/ ■企業サイト：https://dresstable.site ■代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

東京駅、京橋駅(東京都)、宝町駅(東京都)

＜予定年収＞420万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：238,500円～309,000円固定残業手当/月：68,800円～87,700円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞307,300円～396,700円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■初年度から業績賞与あり：年2回（8月・12月）■評価制度導入済：年2回昇給査定（7月・1月）■月給例：・経験者：307,300円～・中小経験者：329,500円～・大手経験者：340,600円～・役職候補者：396,700円～※想定年収（上記）には賞与1.5か月分含む賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）～おいしさを世界から～スローフードをお届けする専門食材店「ハイ食材室」を運営・ベーカリー事業～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～「TruffleBAKERY」を運営しております

【テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開！／売り上げ好調／完全週休2日／フレックス】 ■採用背景 ベーカリー事業の急成長により将来のIPO等にも耐えうる体制構築場等、社内体制の強化のため。 新規事業（カフェ形態や、山梨八ヶ岳PJなど）も複数あり、ご活躍の幅を広げられる環境です◎ ■業務概要 「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」ブランドの店舗を運営する当社にて、EC事業・ベーカリー運営を支える管理部門の一員として内部監査室長をご担当いただきます。 出店、新規事業が並行して進む中、社内の整備体制と改善を行い強い組織を目指しています。 ■業務詳細 ・内部統制評価（計画策定・全社統制、業務プロセス、FCRP、IT統制評価） ・業務監査（監査内容検討、実施、報告） ・コンプライアンス評価 ・監査法人との折衝 ■ポジション魅力 店舗やEC、法人向け事業、さらにはベーカリーやカフェなど多様な業態に関与できるため、幅広いスキルを身に付けることが可能です。また、店舗が増える前のタイミングで参画することで、成長過程を間近で体験し、自身の影響力を実感することができます。 ■同社事業の特徴 欧州食材を中心に世界中の輸入食品を提供しています。EC事業（楽天市場等「ハイ食材室」）ではショップオブザイヤー「肉・野菜ジャンル」2013～2016年受賞をするなど、実績を重ねています。国内最大のショッピングモールなどに出店し「SHOPOF THE YEAR」といった賞を複数受賞するなど全国のお客様から大変高い支持を頂いています。また、海外事業としてフランスに拠点も構えています。 また、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました！ 2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です！ ■Truffle BAKERY（Instagram）：https://www.instagram.com/trufflebakery/ ■代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

東京駅、京橋駅(東京都)、宝町駅(東京都)

＜予定年収＞600万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：341,100円～474,804円その他固定手当/月：10,000円～180,000円固定残業手当/月：98,396円～126,377円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞449,496円～781,181円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■初年度から業績賞与あり：年2回（8月・12月）■評価制度導入済：年2回昇給査定（7月・1月）■月給例：月給449,496円～591,200円※管理職の場合は固定残業代支給無し※想定年収（上記）には賞与2か月分含む※その他固定給：役職手当賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）～おいしさを世界から～スローフードをお届けする専門食材店「ハイ食材室」を運営・ベーカリー事業～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～「TruffleBAKERY」を運営しております

【※IPO準備中※　テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開する企業/メディアでも話題/業績好調/人事（部長候補）/組織づくりをお任せ/フレックス可/残業月20～30H/東京駅直結でアクセス◎/事務所内フリードリンク有】 ■業務概要： IPO準備中の当社において、労務を中心とした業務、及びメンバーマネジメントをお任せいたします。 ■具体的な業務： ・労務チームメンバーのマネジメント（30代～40代の女性メンバー2名） ・労務管理（給与計算・勤怠管理） ・労務課題への対応（法改正対応、労務問題の予防を含む） ・社内制度の企画、運用（メンタルヘルスケア等）に関する提案、改善、管理体制見直し ・新たな人事システムの導入、既存システムの運用 ・全社最適を見据えた業務課題の解決 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■キャリアステップ： まずはご経験を活かし、労務業務、マネジメント業務をお任せします。 またそれと同時に、IPO準備中という貴重なフェーズでのご入社になるため、組織の拡大に向けた人事体制の構築もお任せします。 ■当ポジションの魅力： ・現在、会社規模が拡大中、且つIPO準備中のフェーズのため、労務として量・質ともに様々な経験をつめる機会があります。人事労務部門の立ち上げや、体制構築にもかかわれるため、やりがいを感じやすいポジションです。 ・CFOが管理部門の重要性をよく理解しているため、その他の同様のフェーズの企業に比べ、労務として働きやすい環境です。 ■当社について： 祖業は高級食材のEC事業（ハイ食材室）ですが、2017年に開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進しました。 2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします。また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業予定です。 ＜ONE STEP BEYOND！＞ ドレステーブルは立ち止まらない会社です。 拡大期の真っただ中に突入しているため、高い目的意識を持ちながら課題解決にあたっています。 出店、新規事業が並行して進む中、社内の整備体制と改善を行い強い組織を目指しています。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 7F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：本文参照

東京駅、京橋駅(東京都)、宝町駅(東京都)

＜予定年収＞600万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：329,200円～498,100円固定残業手当/月：94,960円～105,240円（固定残業時間40時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞424,160円～603,340円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※想定年収には賞与1.5か月分含む■初年度から業績賞与有：年2回（8月・12月）■評価：年2回昇給査定（7月・1月）※ご経験・年齢・能力を考慮の上、同社規定により決定します。賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・ヨーロッパの専門食材を取り扱うWEB通販事業（ハイ食材室運営）～おいしさを世界から～スローフードをお届けする専門食材店「ハイ食材室」を運営・ベーカリー事業～専門食材が食事のシーンにあったら幸せ！～「TruffleBAKERY」を運営しております