株式会社天草海食まるけん
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仕事
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<おもな業務>
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■調理、調理補助
└食材のカットやだし合わせ、揚げ物など
■食材管理
└発注・棚卸 など
<入社後の教育体制>
スキルに合わせながらになりますが、まずは仕込み作業やご飯を炊くなどの簡単なことからスタートする予定です。ベテランの先輩がマンツーマンで指導するほかレシピも準備しているので、未経験の方もご安心ください。
約2~3ヶ月をかけて一通りの業務を覚えていただきます。
いずれは、自分の手で魚を捌くことを目標にしましょう!
\仕事のPOINT/
◎多彩な業務にもチャレンジOK!
慣れてくれば、自分で新しいメニューを企画することも可能。堅苦しいプレゼンではなく、試食会をして、皆でアイデアを出しながら、アドバイスをしたりネーミングを考えたりと、アットホームな雰囲気で提案ができます。
◎お客様の喜ぶ顔が直接見られる!
旅行中に立ち寄られる観光客がメインとあって、楽しい気分のお客様が多いことも魅力のひとつ。厨房は客席が見渡せるポジション。世界中から訪れるお客様が「おいしい」と喜ぶ笑顔に元気をもらえる環境です。
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<当社について>
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“うにコロッケ”をはじめ天草の海が育んだ新鮮な食材の加工・製造・小売り事業を展開している当社。今回募集の勤務先である城彩苑の直営レストランでは、ウニやタコなどの海の幸をふんだんに取り入れた地域色を活かしたメニューを展開し、お客様に好評をいただいています。復旧が進みさらに注目が集まる熊本城、アフターコロナの観光客増加など、ポジティブな要素が盛りだくさん!ともにこの機運を盛り上げてくださる方をお待ちしています。
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給与
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月給 20万円 ~ 35万円+諸手当
※年齢・経験・能力等を考慮のうえ、優遇します
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勤務地
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★マイカー通勤OK
★熊本城すぐそば/転勤ナシ
【天草海食まるけん 熊本城店】
熊本県熊本市中央区二の丸1-1-2(城彩苑内)
アクセス/熊本市電「熊本城・市役所前駅」より徒歩5分