株式会社フォンス の求人・中途採用情報

自由さ×安定さ/週休3日制も選べる/11ブランド50店舗以上展開している当社にてホールスタッフをお任せ～ ■業務概要： 接客や料理の提供をはじめとしたホール業務全般をお任せします。常にお客様に求められている最良のサービスを展開するため、接客マニュアルは一切ございません。売上よりも「品質重視」で価値提供を行っています。 ◆業務詳細： ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・会計 ・備品の補充 ・店内の清掃など 多くのお客様に「素敵な時間が過ごせた」と言っていただけるような、心のこもったおもてなしとサービスをお届けしてください。 ■配属予定ブランド(首都圏内)： 和食：川上庵、真田、酢重、蔵部 洋食：沢村、シティーベーカリー ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ■働き方について： 飲食だから長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします ■株式会社フォンスの特徴： （1）「FONZ」という言葉には「泉」「源泉」という意味があり当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。 （2）料理、空間（デザイン）、サービスこの三点において常に自分たちの仕事を見つめながら皆様にお喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 （3）2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞川上庵 TOKYO住所：東京都港区北青山2-14-4 the ARGYLE aoyama 2F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞銀座 真田 SIX住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿 2F エキソト フードホール受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

外苑前駅、銀座駅、新宿駅、表参道駅、東銀座駅、新宿駅(東京メトロ)、青山一丁目駅、築地市場駅、新宿三丁目駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：244,380円～305,620円固定残業手当/月：35,620円～44,380円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,000円～350,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～国内11ブランド80店舗以上展開している当社にてホール業務全般とマネジメント業務をお任せ～ ■業務概要： 店長候補としてホール業務全般とマネジメント業務をお任せします。慣れてきたらマネジメント業務をお任せします。 ■業務内容： 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・会計 ・備品の補充 ・店内の清掃 【マネジメント業務】 ・シフト作成 ・MTG運営 ・スタッフ育成や店舗運営全般 ■配属予定ブランド(首都圏内)： 和食：東蔵 ■キャリアパスについて： 店長や希望ブランドで働きたい目標の他にも、商品開発や海外事業など、学びたい事・やりたい事にチャレンジできる環境があります。培ってきた経験を社内で更にステップアップできる環境があります。 ■株式会社フォンスの特徴： （1）「FONZ」という言葉には「泉」「源泉」という意味があり当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。 （2）江戸時代の言葉「蕎麦屋酒」の現代的表現と位置付ける「川上庵」をはじめとする、そばの世界。日本人の食のベースとなる醤油、味噌、米、に重きを置いた「酢重」。これらは全て日本の食に敬意を払いながら、今の時代に必要とされる形を私どもの思いを表現させていただいた店です。 （3）料理、空間（デザイン）、サービスこの三点において常に自分たちの仕事を見つめながら皆様にお喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 （4）2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞酢重 東京ミッドタウン住所：東京都港区赤坂9-7-4　 東京ミッドタウン ガレリアガーデンテラス2F受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

乃木坂駅、六本木駅、六本木一丁目駅

＜予定年収＞384万円～480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：279,380円～349,380円固定残業手当/月：40,620円～50,620円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞320,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※詳細に関しては面接時にお伺いくださいませ。■昇給：随時■賞与：年2回（2年目から対象）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～ ■業務概要： 調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。 ■業務詳細： ・仕込み ・食材管理 ・調理（仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で） ・蕎麦打ち ・盛り付け ・洗い場 ・清掃 など ■配属予定ブランド(首都圏内)： 和食：川上庵、真田、酢重、蔵部、東蔵、松原庵 洋食：沢村、シティーベーカリー ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ※上記店舗にて製麺（そば）、パン製造などもございます ■働き方について： 完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※上記の場合、募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします 飲食だから、長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。 ■年収例： 550万円／経験者中途・入社5年目／月給40万円＋賞与＋各種一律手当 410万円／経験者中途・入社2年目／月給30万円＋賞与＋各種一律手当 ■株式会社フォンスについて： FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞川上庵 青山店住所：東京都港区南青山 3-14-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞銀座 真田住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCOビル 3F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞THE CITY BAKERY 中目黒駅住所：東京都目黒区上目黒3-4-15 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

表参道駅、銀座駅、中目黒駅、外苑前駅、東銀座駅、代官山駅、明治神宮前駅、有楽町駅、祐天寺駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：244,380円～305,620円固定残業手当/月：35,620円～44,380円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞280,000円～350,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～「THE CITY BAKERY」「沢村」などこだわりの人気飲食ブランドの成長を支えるバックオフィス／転勤なし／週1～2回在宅可／勤務時間は柔軟に調整可能～ ■業務概要： 人事採用担当者として、採用業務全般をお任せします。 ■業務詳細： ・店舗の募集状況把握 ・母集団形成（広告・スカウト・人材紹介等） ・応募対応 ・面接 ・内定者フォロー ゆくゆくは、採用戦略・計画にも携わっていただきます。ご経験、スキルに応じ、採用業務と合わせ、定着育成などもお願いします。ご希望に応じ、幅広い人事業務の経験を積むことも可能です。 ■入社後お任せしたいこと： 採用の上流工程をお任せたいと想定しております。母集団形成、採用戦略的な部分も含めて考案をお願いいたします。 ■年間採用人数： ・社員：250名（新卒採用：30～50名／年） 広告媒体での採用が多く、スカウトが１～1.5割、人材紹介0.5割、リファラルなどが1割程度の割合です。 ・アルバイト：年間700名 新店オープンが多く、年間10店舗オープンするペースです。そのたびに一気に募集をかけたりすることもあります。 ■組織体制： 人事総務部全体で20名程のメンバーがおります。今回募集の「採用部門」は、現在6名で30代中心に活躍しています。完全な縦割りではなく、時に担当を兼任したり、担当外の分野であっても協力しながら推進しております。 ■当社の社風・特徴： ・社歴・年齢・肩書に囚われない、フラットで風通しの良い社風です ・店舗第一主義で、主役の店舗を本部が支える、という想いを強くもっています ・マニュアルやルールが全てではなく、柔軟性、多様性を大切にしています ・成長企業で、多くの新しい取り組みに携われるチャンスがあります ■当社について： ＜「フォンス」＝「FONZ」とは＞ FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という想いでスタート。「THE CITY BAKERY」「沢村」「川上庵」「酢重」など和食、洋食、ベーカリー、カフェ等の計12ブランド展開。東京・関西・軽井沢などを中心に国内外に90拠点、従業員2000名程で運営しております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞東京オフィス住所：東京都港区愛宕1-5-3 愛宕THビル 2F勤務地最寄駅：日比谷線/銀座線線／虎ノ門ヒルズ駅/虎ノ門駅駅受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

虎ノ門ヒルズ駅、神谷町駅、御成門駅

＜予定年収＞400万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：266,880円～356,880円固定残業手当/月：33,120円～43,120円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞300,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり・残業手当（超過分）あり◎賞与：計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～自由さ×安定さ/週休3日制も選べる/11ブランド50店舗以上展開している当社にてパン製造をお任せします～ ■業務概要： 恵まれた環境で自家製酵母を使った幅広い種類のパンと、本場ニューヨークレシピの焼菓子の製造全般、低温長時間発酵により粉の旨味を最大限に引き出した「THE CITY BAKERYにしかないパン」作りが学べます。仕込、麺台、窯、シーター等のポジションの中でご活躍いただけます。 ■業務内容： パン製造をお任せいたしますが、経験に応じてメニュー開発にも携われます。 ■配属予定ブランド(首都圏内)： シティーベーカリー ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ■働き方について： 飲食だから長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします ■The City Bakaryとは： ニューヨークで人気のあるお店のひとつで、老舗ベーカリーになります。日本の皆様にニューヨークの味と空気を感じて頂きたいとの思いで取り組んでおり、町のベーカリーとして、「近くにあったら嬉しい店」に今後も成長させていきたいと考えています。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞THE CITY BAKERY　グランフロント大阪住所：大阪府大阪市北区大深町４－１　グランフロント大阪　うめきた広場Ｂ１Ｆ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

大阪駅、梅田駅(地下鉄)、大阪梅田駅(阪神線)

＜予定年収＞312万円～480万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：231,880円～359,380円固定残業手当/月：28,120円～40,620円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞260,000円～400,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～HOTEL AO KAMAKURAは2021年に創業し、元々展開をしている「松原庵」の料理を堪能できる宿泊施設として展開しております。そんな当ホテルで1日1組限定で新郎新婦の記憶残るブライダルプランナーを募集します～ ■業務詳細： ・結婚式を検討されている新郎・新婦へのご案内 ・結婚式のアイデア提案やプランニング ・数カ月をかけて形にするためのサポート全般 ・コーディネート etc. 当社では決まったマニュアルが無いからこそ、発想やアイデアを活かしながら新郎新婦の希望にも寄り添うことが可能になります。 ■配属予定ブランド： HOTEL AO KAMAKURA ■働き方について： フォンスでは「週休3日制」という新しいワークプランを導入しております。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べる制度になっております。 ※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします ■株式会社フォンスについて： 創業25周年を迎え、現在は国内外に12ブランド・80店舗以上を展開しています。『川上庵』『酢重』などの飲食店を中心に、ベーカリー、ホテルなども料理・空間・サービス展開しております。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞鎌倉　HOTEL AO KAMAKURA住所：神奈川県鎌倉市腰越３丁目1-7 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

腰越駅、江ノ島駅、湘南江の島駅

＜予定年収＞300万円～400万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：218,120円～279,380円固定残業手当/月：31,880円～40,620円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞250,000円～320,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

自由さ×安定さ/週休3日制も選べる/11ブランド50店舗以上展開している当社にてホールスタッフをお任せ～ ■業務概要： 接客や料理の提供をはじめとしたホール業務全般をお任せします。常にお客様に求められている最良のサービスを展開するため、接客マニュアルは一切ございません。売上よりも「品質重視」で価値提供を行っています。 ◆業務詳細： ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・会計 ・備品の補充 ・店内の清掃など 多くのお客様に「素敵な時間が過ごせた」と言っていただけるような、心のこもったおもてなしとサービスをお届けしてください。 ■配属予定ブランド： 和食：川上庵(軽井沢店、小布施点)、酢重(軽井沢店)、蔵部(善光寺店) 洋食：沢村 ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ■働き方について： 飲食だから長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします ■株式会社フォンスの特徴： （1）「FONZ」という言葉には「泉」「源泉」という意味があり当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。 （2）料理、空間（デザイン）、サービスこの三点において常に自分たちの仕事を見つめながら皆様にお喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 （3）2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞レストラン 酢重正之 軽井沢店住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施807 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞蔵部 小布施店住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施807 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

小布施駅、都住駅、北須坂駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：221,880円～331,880円固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞260,000円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

自由さ×安定さ/週休3日制も選べる/11ブランド50店舗以上展開している当社にてホールスタッフをお任せ～ ■業務概要： 接客や料理の提供をはじめとしたホール業務全般をお任せします。常にお客様に求められている最良のサービスを展開するため、接客マニュアルは一切ございません。売上よりも「品質重視」で価値提供を行っています。 ◆業務詳細： ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・料理の提供 ・席の片付け ・会計 ・備品の補充 ・店内の清掃など 多くのお客様に「素敵な時間が過ごせた」と言っていただけるような、心のこもったおもてなしとサービスをお届けしてください。 ■配属予定ブランド： 和食：酢重 パン製造：シティーベーカリー名古屋 則武新町 ■働き方について： 飲食だから長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※週休3日、年休148日の場合、募集内容とは給与形態等が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします ■株式会社フォンスの特徴： （1）「FONZ」という言葉には「泉」「源泉」という意味があり当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。 （2）江戸時代の言葉「蕎麦屋酒」の現代的表現と位置付ける「川上庵」をはじめとする、そばの世界。日本人の食のベースとなる醤油、味噌、米、に重きを置いた「酢重」。これらは全て日本の食に敬意を払いながら、今の時代に必要とされる形を私どもの思いを表現させていただいた店です。 （3）料理、空間（デザイン）、サービスこの三点において常に自分たちの仕事を見つめながら皆様にお喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞酢重 名古屋店住所：愛知県名古屋市中村区名駅 1-1-3 JRゲートタワー 12F受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞THE CITY BAKERY 名古屋則武新町住所：愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17 イオンモール Nagoya受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

名古屋駅、亀島駅、近鉄名古屋駅、栄生駅、名鉄名古屋駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：221,880円～331,880円固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞260,000円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～ ■業務概要： 調理スタッフとして、食材の仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお願いいたします。ゆくゆくは料理長として食材の仕入れや管理、人材育成、メニュー開発などもお任せいたします。 ■配属予定ブランド： 和食：川上庵(軽井沢店、善光寺店) 洋食：沢村 パン製造：沢村 ※ブランドに応じて業務内容が若干異なるため選考内でご説明いたします ■業務詳細： ・仕込み ・食材管理 ・調理（仕込み、前菜、揚げ、煮る、蕎麦茹で） ・蕎麦打ち ・盛り付け ・洗い場 ・清掃 など ■働き方について： 完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※上記の場合、募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします 飲食だから、長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。 ■社宅について： ＜対象者＞ ・長野エリアのキッチンポジションの方 ・小諸CK食品衛生管理者の方 ＜概要＞ ・初期費用：会社負担（特殊な内容除き） ・家賃：5割負担（但し金額上限あり） ・光熱費：自己負担 ・家具家電：自己準備 ※希望者の方へは面接時に説明させていただきます ■株式会社フォンスについて： FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細1＞川上庵 軽井沢店住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞レストラン 酢重正之 軽井沢店住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1 旧軽ロータリー前受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞蔵部 小布施店住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施807 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

軽井沢駅、小布施駅、中軽井沢駅、都住駅、北須坂駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：221,880円～331,880円固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞260,000円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売

～2000年創業し現在11ブランド80店舗以上展開している当社にてキッチンスタッフをお任せ～ ■業務概要： 金沢・兼六園下にある「鮨 松の下」にて寿司職人の募集を行います。 ■業務詳細： ・北陸の鮮魚の目利きと仕込み ・すし飯の仕込み・シャリ切り ・カウンターでの寿司提供・接客 ・コース内容やネタの改良・提案 ■配属予定ブランド： 酢重 ■働き方について： 完全週休3日・年間休日148日など働き方が選べます。 ※上記の場合、募集内容とは給与形態が異なるため、希望される方には面接時にお伝えします 飲食だから、長時間労働は当たり前ではなく、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔をつくり続けて欲しいという想いから、「週休3日制」の新しいワークプランを導入しました。 ■年収例： 550万円／経験者中途・入社5年目／月給40万円＋賞与＋各種一律手当 410万円／経験者中途・入社2年目／月給30万円＋賞与＋各種一律手当 ■株式会社フォンスについて： FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、当社は「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に当社の考える「良いもの」を提案させていただいております。2000年の設立より蕎麦屋、和食、パンなど多岐に渡りブランド展開をし、現在は11ブランド、国内80店舗以上を展開しており、今後も店舗拡大を目標に努めていきます。 ■在籍出向について： 下記の店舗へ配属となる方は、下記の企業へ在籍出向となります。 ・株式会社フォンス　CB（シービー）※シティベーカリー事業 ・株式会社フォンス　庵（イオリ）※真田・松原庵事業 ・株式会社フォンス　蔵（クラ）※東蔵事業 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞金沢 鮨 松の下住所：石川県金沢市兼六元町1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所（リモートワーク含む）

北鉄金沢駅、金沢駅、野町駅

＜予定年収＞350万円～420万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：221,880円～331,880円固定残業手当/月：38,120円～48,120円（固定残業時間20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞260,000円～380,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞◎昇給あり◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※計2年目より査定対象（業績連動）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ・飲食店の運営および調味料の製造･販売・日用美術品、家具の販売