株式会社有富商店
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仕事
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■■博多串焼き「八乃助」とは…■■
厳選した素材による波打つような「串打ち」と、最高級の備長炭を使用した「焼き」が特徴の串焼き店です。名物『和牛すきやき串』や、愛知県産『三河地鶏の焼き鳥』、『シロコロと長ネギのネギマ』など…こだわりあふれるメニューに併せ、上質なワイン・日本酒などもご用意。経営者やスポーツ選手、芸能人など著名な方々の常連も多い一流店として注目されています。
<価格帯・接客スタイルは?>
焼き鳥店の一般的な客単価は3000円程度のところ、当店は7000円程度。上質な時間をゆっくりと楽しんでいただくために、席数は少なめ。4人掛けテーブル席が2つと、焼き場から直接提供できるカウンター席を10席設けています。
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◇入社後の流れ◇
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▼野菜の串打ち・ドリンク作り…
当社で最初にお任せするのは、野菜に串を刺す仕込み作業と、ドリンク作り。まずは野菜の串打ちに慣れていただき、だんだんと扱いの難しい鶏肉の串打ちなどもお任せしていきます。
▼焼き場での作業を習得…
串打ちとドリンク作りができるようになったら、「炭の組み方」や「塩の振り方」など焼き場での作業をレクチャーします!焼き場に立つ社長の補助業務や、まかない作りにも挑戦します。
▼入社から半年を目安に一人前に!…
あなたの成長度を見ながら、徐々に当社の技術を伝授していきます。入社半年ほどでお客様に料理を提供できるスキルを身に付けられるよう、サポートします!
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給与
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月給30万円~50万円
※経験・能力等を考慮の上、決定します
※月給額には固定残業代45時間分(定額5万4000円)が含まれています。超過した場合は別途手当を支給します
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勤務地
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【転勤なし】【U・Iターン歓迎】
愛知県名古屋市中区栄4-18-16 浅井ビル 1F
アクセス…
名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」1番出口より徒歩5分