株式会社尾粂 の求人・中途採用情報

【新店オープンに向けた増員募集／150年以上の伝統と革新が融合／食文化の未来を担う体験型ショップ／裁量大きな環境でキャリアアップ可能】 ■業務概要 無添加食品や調味料、オーダーメイドだしパックなどの販売を行う当社は、店舗拡大しており、12月に横浜駅徒歩5分の人気商業施設に新店をオープン予定です。 そこでオープニングスタッフとして店舗運営全般をお任せします。充実の福利厚生、成長著しいスタートアップならではのスピード感ある環境で、ストアマネージャー候補としてキャリアを築けるポジションです。 ■業務詳細 主な業務は、接客販売、商品の陳列や売場づくり、スタッフの育成や管理、売上・在庫管理、商品の発注や納品検品・伝票作成、商品のパッキング・包装等、多岐にわたります。 特許取得の「オーダーメイドだしパック」では、お客様と一緒に原料を選び、その場で調合・粉砕・充填・包装する唯一無二の体験を提供。数億通りの組み合わせから“世界で一つの味”をご案内することで、食の感動を直接届けることができます。 ■入社後について 入社後、2026年10月頃までは他店（麻布台ヒルズ店等）で商品知識や業務研修したのち、横浜店に配属予定です。 受発注、売上利益管理、シフト管理、VMD提案 、スタッフ育成など、店舗経営の全般に関わる業務を中心にお任せし、店舗運営を担っていただきます。 ■扱うサービス 無添加だしパック、無添加食品・調味料など。 ■組織構成 入社当初に配属される麻布台ヒルズ店は25名程度（うち社員4名）で、平均年齢36歳、男女比1：4です。 年齢は20～50代まで幅広く、小売・サービス業出身者など多様なバックグラウンドのスタッフが活躍中です。 ■業務の魅力 ◎裁量が大きく、挑戦次第で早期キャリアアップが可能。新規出店に伴いポストも増加しているため、店長、マネージャー、部長と多様なキャリアパスが描けます。 ◎伝統を守りつつ新しい食文化を発信。国内外で店舗展開を続ける成長企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細1＞だし尾粂　横浜店※2026年12月オープン予定住所：神奈川県横浜市 横浜駅徒歩5分の人気商業施設勤務地最寄駅：横浜駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細2＞だし尾粂 麻布台ヒルズ店住所：東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ B1F ガーデンプラザC受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

神谷町駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅

＜予定年収＞320万円～600万円＜賃金形態＞月給制■月給は基本給と一律手当の総額。経験・能力を考慮のうえ決定。■賞与：年2回（3月・9月）＜賃金内訳＞月額（基本給）：203,000円～330,000円その他固定手当/月：40,500円＜月給＞243,500円～370,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■年収例：部長 入社6年目 38歳：1,076万円、ブロックマネージャー 入社4年目 34歳：840万円、店長 入社2年目 26歳：580万円■固定手当内訳： 住宅手当20,000円（実家等問わず） 食事手当10,500円 通信費手当7,000円 プレゼント手当3,000円賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】1871年（明治四年）、日本橋魚市場に創業した尾粂商店。150年以上に渡り、食のプロたちを相手に培ってきた確かな目利きと歴史をもとに、日本伝統の食文化である「魚食」「だし」を守り続け、国内外へと発信しています。【事業内容】■小売事業（無添加だしや和食品類の販売）■卸売事業（鮮魚や水産加工品の卸売）■生産事業（無添加だし等の製造）【当社について】・当社は明治4年創業の水産仲卸を母体として、“無添加だし”に特化した事業を展開しています。看板商品の「オーダーメイドだしパック」は、尾粂が全国から目利き厳選した日本産のだし原料を使って、自分好みの配合で、世界に一つだけのだしパックを作ることができるサービスで、国内外で特許を取得しています。店舗は、国内では三重VISON店・麻布台ヒルズ店・築地魚河岸店・軽井沢店（3/17オープン）の4店舗、海外では米国史上初のだし専門店「DASHI OKUME Brooklyn」を展開しています。・当社の強みの一つは、150年以上にわたり水産仲卸として培ってきた圧倒的な目利きと仕入れ力です。だし事業を展開している企業は多数ありますが、仕入れ（仲卸・調達）・開発・製造・小売りのサプライチェーンをすべて持っているのが当社の優位性です。150年以上かけて全国の生産者と築き上げてきた信頼関係があるからこそ、36種もの高品質な日本産原料を安定して仕入れることができます。これまではプロ向けのみの展開でしたが、「一般の方にもっと手軽に本物の味を楽しんでいただきたい」という想いから、2021年にだし事業に特化した新ブランドを立ち上げました。日米での特許を取得した「オーダーメイドだしパック」は多くのお客様に愛され、急成長を継続しています。・2025年10月にだし事業を分社化し、今は「第二の創業期」。老舗の安定感とスタートアップのスピード感を併せ持つ独自のフェーズにあります。

【150年以上の伝統と革新が融合／食文化の未来を担う体験型ショップ／裁量大きな環境でキャリアアップ可能】 ■業務概要 当社は日本最大級の商業リゾート「VISON」内にて、無添加食品や調味料、オーダーメイドだしパックなどの販売を中心とした店舗運営全般をお任せします。業界トップクラスの給与水準と充実の福利厚生、成長著しいスタートアップならではのスピード感ある環境で、ストアマネージャー候補としてキャリアを築けるポジションです。 ■業務詳細 店舗は、グロッサリー売り場とイートイン施設が併設されています。 主な業務は、接客・販売・簡単な調理・商品の陳列や売場づくり、スタッフの育成や管理、売上・在庫管理、商品の発注や納品検品・伝票作成、商品のパッキング・包装等、多岐にわたります。 特許取得の「オーダーメイドだしパック」では、お客様と一緒に原料を選び、その場で製粉する唯一無二の体験を提供。数億通りの組み合わせから“世界で一つの味”をご案内することで、食の感動を直接届けることができます。 ■入社後について 入社後2週間程度は他店（麻布台ヒルズ店など）で商品知識や接客スキルの研修したのち、VISON店配属予定です。 将来的には受発注、売上利益管理、シフト管理、VMD提案 、メニュー開発（イートイン）、スタッフ育成など、店舗経営の全般に関わる業務もお任せし、段階的に店舗運営を担っていただきます。 ■扱うサービス 無添加だしパック、無添加食品・調味料、弊社の干物やだしを使った定食、ご当地ドリンク等約400種類。 ■組織構成 配属部門は21名（うち社員1名）で、平均年齢36歳、男女比6：15です。 年齢は20～60代まで幅広く、飲食・販売・サービス業出身者など多様なバックグラウンドのスタッフが活躍中です。 ■業務の魅力 ◎裁量が大きく、挑戦次第で早期キャリアアップが可能。新規出店に伴いポストも増加しているため、店長、マネージャー、部長と多様なキャリアパスが描けます。 ◎伝統を守りつつ新しい食文化を発信。国内外で店舗展開を続ける成長企業です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞無添加商店 尾粂 三重VISON店住所：三重県多気郡多気町 ヴィソン672番1 食祭7勤務地最寄駅：紀勢本線／多気駅受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞320万円～500万円＜賃金形態＞月給制■月給は基本給と一律手当の総額。経験・能力を考慮のうえ決定。■賞与：年2回（3月・9月）＜賃金内訳＞月額（基本給）：203,000円～330,000円その他固定手当/月：40,500円＜月給＞243,500円～370,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■年収イメージ：店長32歳：600万円、エリアマネジャー 38歳：720万円、部長 40歳：950万円■固定手当内訳： 住宅手当20,000円（実家等問わず） 食事手当10,500円 通信費手当7,000円 プレゼント手当3,000円賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【企業概要】1871年（明治四年）、日本橋魚市場に創業した尾粂商店。150年以上に渡り、食のプロたちを相手に培ってきた確かな目利きと歴史をもとに、日本伝統の食文化である「魚食」「だし」を守り続け、国内外へと発信しています。【事業内容】■小売事業（無添加だしや和食品類の販売）■卸売事業（鮮魚や水産加工品の卸売）■生産事業（無添加だし等の製造）【当社について】・当社は明治4年創業の水産仲卸を母体として、“無添加だし”に特化した事業を展開しています。看板商品の「オーダーメイドだしパック」は、尾粂が全国から目利き厳選した日本産のだし原料を使って、自分好みの配合で、世界に一つだけのだしパックを作ることができるサービスで、国内外で特許を取得しています。店舗は、国内では三重VISON店・麻布台ヒルズ店・築地魚河岸店・軽井沢店（3/17オープン）の4店舗、海外では米国史上初のだし専門店「DASHI OKUME Brooklyn」を展開しています。・当社の強みの一つは、150年以上にわたり水産仲卸として培ってきた圧倒的な目利きと仕入れ力です。だし事業を展開している企業は多数ありますが、仕入れ（仲卸・調達）・開発・製造・小売りのサプライチェーンをすべて持っているのが当社の優位性です。150年以上かけて全国の生産者と築き上げてきた信頼関係があるからこそ、36種もの高品質な日本産原料を安定して仕入れることができます。これまではプロ向けのみの展開でしたが、「一般の方にもっと手軽に本物の味を楽しんでいただきたい」という想いから、2021年にだし事業に特化した新ブランドを立ち上げました。日米での特許を取得した「オーダーメイドだしパック」は多くのお客様に愛され、急成長を継続しています。・2025年10月にだし事業を分社化し、今は「第二の創業期」。老舗の安定感とスタートアップのスピード感を併せ持つ独自のフェーズにあります。