株式会社グランドフードホール の求人・中途採用情報

▼―――――― 　キッチン ――――――▼ 料理好き！好きを仕事にしたい未経験の方大歓迎！もちろん調理師学校を卒業された方も大歓迎です。当店は基礎から経験を積める本物の料理人が常駐するデリカテッセン。ここで料理してみたい！新たなジャンルの料理にチャレンジしたい方大歓迎です。 ・調理全般（食材の洗浄やカット、焼く、煮る、揚げることがメイン） ・上記の調理ができるようになれば、「総菜製造」や「新メニュー開発」にもチャレンジ！ 最新鋭の調理器具がそろう厨房が職場。入社後スグは、家庭のキッチンと使い勝手が異なり、戸惑うこともあるかもしれません。でも大丈夫！調理の手順・仕事の進め方は経験豊富な先輩がアドバイスします。「こうした方が効率が良いかも」、「こんなレシピはどうかな？」といったアイデアも大歓迎！仕事を通じて、あなた自身の料理の腕前は上達！得意料理のレパートリーもジャンルも広がる！そんな嬉しいお仕事です。 取り扱うのは、中国料理／イタリアン／フレンチ／洋食・グリルから、軽食にぴったりなデリ、カフェ・ベーカリーに並ぶようなスイーツ、お酒・ワインに合う料理まで。あらゆるジャンルの料理を作れます。 ▼―――――― 　ホール ――――――▼ ・レジ、商品補充、在庫管理 ・開店準備・閉店準備 ・来店時ご案内、お料理の提供 ・惣菜の量り売りやお客様のご要望を 　聞いてキッチンへの伝達など 【当店で働くメリット】 ・料理を基礎から学べます。 ・出汁、スープなど、一般的に外注に出しているものも店で作ります。 ・自分の考えた料理を試すことができます。 ・包材・盛り付け・価格・ネーミングなど全てを考える商品作りに携われます。 ・料理に集中できる環境です。 ・芦屋店との交換研修・短期派遣もあり、視野が広がります。 ・まかないで、グラホのおいしい食事を食べられます。 ・プロのバイヤーが集めた商品を社員割引でご購入いただけます。

月給26万円以上 【契約社員期間（試用期間相当）について】 正社員採用前提での契約社員採用となります。入社から最長7か月間は契約社員となりますが、スキル・意欲次第で短縮され、最短で入社1か月後以降で正社員登用となる場合もあります。 ※一律手当が上記給与に含まれます。 【初年度年収見込み（年収例)】 320万円～380万円 【給与】 契約社員期間：月給26万円～28万円 正社員登用後：月給28万円～35万円（話し合いで決めます）

東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズヒルサイドB2F グランドフードホール六本木ヒルズ店 ※転勤なし 【アクセス】 ・東京メトロ日比谷線 六本木駅「1C出口」徒歩2分（直結） ・東京メトロ大江戸線 六本木駅「3出口」徒歩4分 ・東京メトロ千代田線 乃木坂駅「5出口」徒歩10分

グランドフードホール店内は、大きく分けてお惣菜の販売スペースと、 すぐにその場で食べられるレストランスペースがあります。 入社後しばらくは両方のスペースで接客・販売を行い、 ゆくゆくは適性などを考慮し、どちらかのスペースをメインに担当します。 ◆お客様との“対話”がメイン 当店は、ただお惣菜を販売するのではなく、 お客様に合った食材・調味料の選定およびアドバイスに注力しています。 ・どこで取れた食材を使っているのか ・どんな製法で、どれくらいの時間をかけているのか ・お客様の健康状態は？アレルギーは？料理傾向は？　etc... 丁寧にお客様からヒアリングを行い、ぴったりなものを提案します。 【季節限定「新たまねぎドレッシング」を提案する場合…】 お客様： 「料理にあまり手間をかけたくないけど、美味しい調味料ってないですか？」 スタッフ： 「それではこちらの新たまねぎドレッシングはいかがですか？ 完全無添加の素材を使用していますのでヘルシーですし、 トマトを切ってかけて頂くだけでも、一口で味の違いが分かるほど美味しいですよ！」 お客様： 「他にどんな使い方ができるんですか？」 スタッフ： 「例えば、ポテトサラダに混ぜると全く新しい味わいになりますし、 お肉料理なら、お醤油・みりんと混ぜて煮込むだけで、 玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれる効果があるんです」 お客様： 「玉ねぎにそんな効果があるんですね。試してみようかな」 スタッフ： 「このドレッシングは販売時期が決まっていますので、まとめて数本買っておいて、 冷蔵庫でストックしておくお客様もいるくらい人気の商品なんですよ！」

a.月給30万円～ b.月給28万円～ c.月給25万円～ d.月給23万5000円～ ※上記から経験・スキルに応じて決定 ※固定残業45時間分(a.7万5000円／b.7万円／c.6万5000円／d.6万円)含む。超過分は別途支給 ※試用期間6ヵ月間は契約社員(給与同条件／短縮の場合あり) ＜＜時給・時短正社員も同時募集！＞＞ 時給1000円～ ◎勤務時間などは同条件(応相談)

＜＜六本木・芦屋の2店舗同時募集！＞＞ 【A】グランドフードホール 六本木店 ★昨年9月OPEN！　 …東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ ヒルサイドB2F （各線「六本木」駅直結） 【B】グランドフードホール 芦屋本店 …兵庫県芦屋市東山町6-6 （JR「芦屋」駅から徒歩11分） ◎異動ナシ ◎U・Iターン歓迎 ◎勤務地は希望を考慮します！

■フードホールのスタイル 食に関する『マーケット』『フルサービスレストラン』『ショップ』の3要素を お客様にトータルで楽しんでもらうこと そのため店内は、大きく分けて「お惣菜の販売スペース」と、 すぐにその場で食べられる「レストランスペース」があります。 ■調理業務 お客様のオーダーに合わせて調理をしたり、 レストランスペースで食事をされるお客様に料理を楽しんでいただきます。 ■さまざまな料理に挑戦できます！ ・昨年入社したAさん。 前職でオードブルを作っていた経験を生かし、惣菜の彩りに様々なアイデアを提案。即採用されて、売り上げアップに貢献しました。 ・毎年のおせち料理は、高級かつ安心安全な食材がふんだんに使われた、シェフのアイデアがいっぱい詰まったオリジナルおせちです。 限定個数がすぐ完売になるほどの大人気商品です。 ・野菜たっぷりのお弁当も大人気！ ・ホールスタッフも意見を出し合いながら、常に料理を研究する社風です。 ■さまざまな方とのつながりが魅力 食材を仕入れる商社さん、農家さん、水産業者さん、バイヤーさんなどといろいろな業界の方とお話ができ、自分のスキルを高めることができます！

a.月給30万円～ b.月給28万円～ c.月給25万円～ d.月給23万5000円～ ※上記から経験・スキルに応じて決定 ※試用期間7ヵ月間は契約社員(時給制／月給制／短縮・昇給の場合あり) 六本木ヒルズ店／時給1050円～ 芦屋本店／時給950円～ ◎勤務時間などは同条件(応相談)

＜＜六本木・芦屋の2店舗同時募集！＞＞ 【A】グランドフードホール 六本木ヒルズ店 …東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ ヒルサイドB2F （各線「六本木」駅直結） 【B】グランドフードホール 芦屋本店 …兵庫県芦屋市東山町6-6 （JR「芦屋」駅から徒歩11分） （阪急神戸線「芦屋川」駅から徒歩11分） ◎異動ナシ ◎U・Iターン歓迎 ◎勤務地は希望を考慮します！

フードホールのスタイルは、 食に関する『マーケット』『フルサービスレストラン』『ショップ』の3要素を お客様にトータルで楽しんでもらうこと☆ そのため店内は、大きく分けて「お惣菜の販売スペース」と、 すぐにその場で食べられる「レストランスペース」があります。 入社後しばらくは両方のスペースで接客・販売を行い、 ゆくゆくは適性などを考慮し、どちらかのスペースをメインに担当します。 【販売業務】 ・ショーケース越しに総菜の販売 ・物販スペースでの接客及び、調味料やドレッシングなどの商品のご案内 【レストラン業務】 ・オーダー伺い ・料理やドリンクの提供 ・片付けなど 【その他、ポジションをご用意！】 ◎店長、店長候補 ◎アシスタントマネージャー ◎統括マネージャー 今後も事業拡大を進める上で、 成長に応じて積極的にポジションをお任せしていきたいと考えています。 将来的に、当社の役員として活躍してくださる方だけでなく、 「管理業務よりも、接客がしたい！」そんな方も大歓迎です☆

a.月給30万円～ b.月給28万円～ c.月給25万円～ d.月給23万5000円～ ※上記から経験・スキルに応じて決定 ※試用期間7ヵ月間は契約社員(給与同条件／短縮・昇給の場合あり) ＜＜時給・時短正社員もお気軽にご相談ください！＞＞ 時給1050円～ ◎勤務時間などは同条件(応相談)

＜＜六本木・芦屋の2店舗同時募集！＞＞ 【A】グランドフードホール 六本木店 ★昨年9月OPEN！　 …東京都港区六本木6-10-1　六本木ヒルズ ヒルサイドB2F （各線「六本木」駅直結） 【B】グランドフードホール 芦屋本店 …兵庫県芦屋市東山町6-6 （JR「芦屋」駅から徒歩11分） （阪急神戸線「芦屋川」駅から徒歩11分） ◎異動ナシ ◎U・Iターン歓迎 ◎勤務地は希望を考慮します！