株式会社握手カフェ の求人・中途採用情報

ホテル、飲食店、ブライダルなど経験を活かし、特別な時間をプロデュースしませんか？ ◆◇平和公園を一望する「おりづるタワー」が舞台／レストラン・バンケット運営の中核ポジション／商品企画・イベント企画にも挑戦可能／ヒロマツホールディングスグループの安定基盤◆◇ 【特別な空間で、特別な時間を創る】 おりづるタワーは、広島・平和公園に隣接するランドマーク施設。私たちが提供するのは単なる飲食サービスではありません。 企業のレセプション、VIP会食、記念日ディナー、貸切パーティーなど、お客様にとっての「特別な瞬間」をプロデュースする仕事です。 ホテル宴会やブライダルで培ったホスピタリティや段取り力、空間演出力を存分に発揮していただけます。 【サービスだけで終わらない】 現場運営に加え、 ・季節ごとのコース企画 ・ワインペアリング提案 ・イベントやパーティープランの企画 ・SNSや広報活動 など、店舗の価値を高める取り組みにも積極的に関与できます。「運営するだけ」ではなく、自らアイデアを形にできる環境です。 【将来的には新規店舗やブランドづくりにも挑戦】 ヒロマツホールディングスグループの一員として、おりづるタワーだけでなく宮島エリアでの新規事業やレストラン展開にも関わるチャンスがあります。 サービスのプロフェッショナルから、店舗運営・事業運営を担う人材へとキャリアを広げられます。 ■仕事内容 おりづるタワー内のレストラン・バンケット運営全般を担当いただきます。 【具体的には】 ◆レストラン運営 ◆バンケット・宴席運営 ◆商品・イベント企画 ◆広報・PR ◆マネジメント業務 ■この仕事の魅力 ・おりづるタワーという唯一無二の舞台で、「空間×体験」をプロデュースできる ・VIPや企業経営層への接遇を通じて、ワンランク上のサービススキルが身につく ・マニュアルだけではない、本質的なホスピタリティと提案力を磨ける ・施設特性を活かした独自のサービスにより、「ピンチをチャンスに変える」一流の対応力が身につく ・お客様の記憶に残る感動体験を、自らのアイデアで生み出せる 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細＞おりづるタワー住所：広島県広島市中区大手町１丁目２－１ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

原爆ドーム前駅、紙屋町西駅、紙屋町東駅

＜予定年収＞376万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：234,800円～266,800円固定残業手当/月：40,000円（固定残業時間20時間0分/月～20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞274,800円～306,800円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回（7月、1月） ※2ヶ月分実績■昇給：年1回※深夜割増賃金（22：00～5：00）は別途実働時間に応じて支給（想定年収は深夜割増を含めておりません）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■握手カフェについて：誰もが優しく暖かくなる地元・広島や瀬戸内の味にこだわった飲食事業です。広島や瀬戸内の素材を使った、握手カフェだからこそのオリジナルメニューを味わっていただきながら、地元広島の方をはじめ、国内外の観光客の方、オフィスの方など、あらゆる方々が気持ちよく、仲良く同じ時を過ごしていただける場所でありたいと考えています。ゆっくり広島の味をお楽しみください。■会社の特色：ヒロマツホールディングスを持株会社として広島・平和公園に隣接するおりづるタワーでカフェ事業から飲食事業をスタートしました。グループ会社には創業90年、マツダ発祥の地広島のマツダ系基幹ディーラーである株式会社広島マツダがあります。■サービス・詳細・特徴：飲食事業として、カフェだけでなくケータリングサービスなどで、ホテルのようなバンケットパーティや、フレンチ・イタリアンのフルコース提供、夜のBAR事業など、幅広く事業を展開しています。■事業所：2024年3月　宮島へ新店出店2024年3月　おりづるタワーカフェ店舗リニューアル2025年　　 広島市内にて新規店舗をオープン予定

◆◇平和公園隣接「おりづるタワー」で働く非日常空間／レストラン運営の中核／商品開発・企画・PRにも関われる／安定基盤ヒロマツHDグループ◆◇ ■おすすめPOINT　＼夜のおりづるタワーをつくる、店舗運営×企画ポジション／ ・広島中心部・平和公園そばのランドマーク「おりづるタワー」内で、BAR・レストラン・バンケットの運営をお任せします ・接客・運営に加え、メニュー開発やイベント企画、SNS発信などアイデアを形にできる環境です ・ヒロマツホールディングスのグループ会社として安定した基盤のもと、宮島のレストランなど新店に関わるチャンスもあります ■職務内容： おりづるタワー内のレストラン、バンケット運営全般を担当。夜時間帯の体制強化を担い、店舗運営に加え、商品開発・企画・広報・バックオフィスまで幅広く関わります。 ■業務詳細： 【具体的には】 (1)店舗運営 …お客様一人ひとりに合わせた上質な接客、料理・ワインの提供、テーブルマネジメントを通じた空間演出 …記念日や接待、貸切パーティーなど特別なシーンにおけるサービス全般 (2)メニュー・コース企画 …シェフと連携したコース料理の構成検討、ペアリング提案、季節ごとの限定メニュー開発 (3)パーティー・宴席プロデュース …企業の会食・レセプション・貸切パーティーの企画提案 …事前打ち合わせから当日の進行管理、演出ディレクションまで一貫して担当 (4)広報・ブランディング …SNS・HPを活用したブランド価値の発信 (5)店舗マネジメント業務 …予約管理、食材・ワインの在庫／発注管理 …売上・原価管理、スタッフ教育、シフト作成、勤怠管理などの運営全般 ■入社後の流れ・育成： 入社後は社員とバディを組み、OJT中心に業務を習得。 接客やドリンク作成から始め、1年程度で店舗運営・バック処理の基礎を身につけます。 その後、バンケット対応やメニュー開発、企画・PRへと裁量を広げます。 ■キャリア・働き方の魅力： 特別なロケーションで、観光客から地元のお客様まで幅広く接客経験を積めます。 将来的には、タワー内カフェや宮島のレストラン運営にも携われ、店舗づくりやブランドに関わりたい方に適した環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞おりづるタワー住所：広島県広島市中区大手町１丁目２－１ 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

原爆ドーム前駅、紙屋町西駅、紙屋町東駅

＜予定年収＞376万円～450万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：234,800円～266,800円固定残業手当/月：40,000円（固定残業時間20時間0分/月～20時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞274,800円～306,800円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■賞与：年2回（7月、1月） ※2ヶ月分実績■昇給：年1回※深夜割増賃金（22：00～5：00）は別途実働時間に応じて支給（想定年収は深夜割増を含めておりません）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■握手カフェについて：誰もが優しく暖かくなる地元・広島や瀬戸内の味にこだわった飲食事業です。広島や瀬戸内の素材を使った、握手カフェだからこそのオリジナルメニューを味わっていただきながら、地元広島の方をはじめ、国内外の観光客の方、オフィスの方など、あらゆる方々が気持ちよく、仲良く同じ時を過ごしていただける場所でありたいと考えています。ゆっくり広島の味をお楽しみください。■会社の特色：ヒロマツホールディングスを持株会社として広島・平和公園に隣接するおりづるタワーでカフェ事業から飲食事業をスタートしました。グループ会社には創業90年、マツダ発祥の地広島のマツダ系基幹ディーラーである株式会社広島マツダがあります。■サービス・詳細・特徴：飲食事業として、カフェだけでなくケータリングサービスなどで、ホテルのようなバンケットパーティや、フレンチ・イタリアンのフルコース提供、夜のBAR事業など、幅広く事業を展開しています。■事業所：2024年3月　宮島へ新店出店2024年3月　おりづるタワーカフェ店舗リニューアル2025年　　 広島市内にて新規店舗をオープン予定