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仕事
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何度も足を運んでいただけるような“お気に入りの場所”であり、ビジネスや家族の記念日でも選んでいただける“特別な場所”でもある、アメリカ発祥の高級ステーキハウス『ルースクリスステーキハウス』。
そんな当店で、先輩スタッフと協力し、以下の仕事をお任せします!
<具体的な仕事内容>
【1】レセプション:お客様をお迎えし、店内へご案内。
【2】サーバー:オーダーの対応やお食事の提供など、そのテーブルをメインとなって対応します。
【3】サーバーアシスタント:ワインの提供やキッチンへの連絡事項の伝達などを行い、サーバーをサポート。
【4】ランナー:お料理やドリンクを運びます。
【5】デシャップ:各テーブルのオーダー内容の把握・アレルギーなどの注意事項をキッチンへ伝達、また、完成した料理の最終チェックなども担当します。
【6】バーテンダー:お待合せのお客様や食前・食後のお客様のオーダーに対応します。
※その日のシフトに入ったメンバーに応じて、
または、ランチとディナーなどで、役割は臨機応変に変わります。
最初は出来るところから、やがては全てのポジションで
活躍できるように一緒に学んでいきましょう!
+ゆくゆくは……
発注業務やワインの管理など、責任ある部分もお任せ!
より幅広い仕事を担当し、スキルアップしていくことができます。少しずつ慣れていきましょう!
■来客数:現在は、ディナーでいうと平均12組(約30名)ほど。
■お客様層:ご年配の方を中心に、記念日で来てくださったカップルの方やご家族でいらした方など幅広い層のお客様にご利用いただいています。また、企業の役職者の方や著名人の方、海外の方なども多いです。
※海外からのお客様もいらっしゃいますので、持ち前の英語力を活かせるチャンスも!
■スタッフ数:1日あたり12~13名ほどでランチ・ディナーを対応。
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給与
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月給:26万円以上
※給与は、これまでの経験や能力を考慮して、決定いたします。
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勤務地
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\ 日本唯一の店舗!/
<ルースクリスステーキハウス>
東京都千代田区霞が関3丁目2-6 東京倶楽部ビルディング1F
※転勤なし
※受動喫煙対策:禁煙