花の香酒造株式会社 の求人・中途採用情報

◆◇【熊本/玉名】経験に合わせてお任せ！/年休110日/残業月20ｈ/受発注・在庫管理、労務等/自然農法や地元の水源を活用した酒造り/イベント企画にも携われる◇◆ ■おすすめPOINT　＼熊本から世界へ！酒造りプロジェクト／ ・土づくり、米づくり、環境保全、文化伝統継承から成る酒造りを行う企業で、地域に貢献しながら働けます！ ・バックオフィス業務のみならず、収穫祭などイベント運営にも関われます。 ■職務内容： 管理部門の業務をお任せし、ゆくゆくは社内ルールの整備などもお任せしたいと考えています。具体的には以下の業務を予定しております。 <詳細> ・簡単な出納や納品書、出荷配送管理、その書類作成 ・受発注や在庫管理 ・労務管理や請求業務 ・酒税関連業務 ・社長のスケジュール管理 ・イベント企画 ■組織構成： パート含め全体で30名程の組織です。 ■同社について 「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えることを大切にしています。 そのため日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています！ 熊本の土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げるために、日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたいと考えています。 ■勤務時間： 8時～17時（実働7.5時間／昼食休憩1時間・15分休憩×2回） ※仕込み時期（4月～10月）は7時00分～16時00分まで ※自然に即した作業のため、作業工程によってはこの限りではないことをご理解ください。 ■働き方 ・「移住型自立支援プログラム」 要望があれば菊地川流域での民家探しと、働きながら工芸作家や、飲食、物販などで起業するための自立支援を行います。 ・家族手当あり・寮社宅あり・車、バイク通勤可 ■魅力： 日本一人が育つ蔵元を目指し、人事評価制度を新たに作成し、今年度より本格的に実施予定です。働きやすい環境を整え、社員が成長できる体制を構築しています！ ■キャリアパス： バックオフィス業務全般に携わることで、幅広いスキルを身に付けることができます。また、イベント企画やルール整備などにも関与することで、マネジメントスキルも磨けます◎ 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

新大牟田駅

＜予定年収＞270万円～350万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：190,000円～230,000円＜月給＞190,000円～230,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※現年収・ご希望年収に応じて決定致します。■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。

◆◇世界が注目する日本酒ブランドを支える製造部門の責任者候補／和水町・西吉地勤務／「酒屋大賞2023」受賞／伝統的な手仕事を大切にした酒造り／将来的には杜氏も目指せる環境／転勤無し◇◆ ■ポジション概要： 日本酒の製造を行う同社にて、酒造りの製造責任者候補としてご活躍いただきます。花の香酒造では、洗米・製麹・酒母造り・仕込み・醪管理・搾り・瓶詰・出荷まで、一貫して酒造りに携わることが可能です。 一般的な酒蔵のように工程ごとに分業するのではなく、酒造り全体を理解しながら経験を積むことができるため、将来的には工程責任者や杜氏を目指せる環境です。また、チームを牽引するリーダー候補として、品質向上や後進育成にも携わっていただきます。 ■製造リーダー候補としての業務： ・洗米、製麹、酒母造り、仕込み、醪管理、搾りなどの製造業務 ・瓶詰、ラベル貼り、出荷作業 ・酒造りに関わる品質管理および工程管理 ・製造メンバーの指導、育成および業務サポート ・資材管理や原価管理などの製造管理業務 ・酒米の栽培や農作業をはじめとする原料づくりへの参画（夏季） ・製造工程の改善や品質向上に向けた取り組み 花の香酒造では機械化や大量生産を追求するのではなく、伝統的な手仕事を大切にしながら酒造りを行っています。そのため、単なる作業者ではなく、五感を活かしながら日本酒の品質を支える酒造りのプロフェッショナルを目指すことができます。 ■担当エリア： 本社蔵（熊本県玉名郡和水町）勤務となります。転勤はなく、酒造りの現場を中心に業務へ携わっていただきます。 ■同社の特徴： （1）日本酒造りにおいて、原料米・発酵・熟成・出荷まで一貫して品質を追求。地域の自然や風土を活かした酒造りを行い、国内外から高い評価を獲得しています。 ?年齢や入社年次に関わらず挑戦できる風土があり、製造現場での経験を積みながら頭（かしら）、杜氏といった酒蔵の中核ポジションを目指すことが可能です。 （3）「手仕事」と「五感」を大切にした酒造りを継承しながら、世界に誇れる日本酒文化の発展に挑戦しています。伝統を守るだけでなく、新たな価値創造にも積極的に取り組んでいます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

新大牟田駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：300,000円～400,000円＜月給＞300,000円～400,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※前年度年収、ご希望年収に応じて決定します。■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。

◆◇伝統製法の日本酒づくりを支える出荷管理/限定流通ブランドを扱う工程管理/パートさんを動かすリーダーポジション◆◇ ■おすすめPOINT　＼ユネスコ無形文化遺産にも登録された日本の伝統的酒造りを、裏側から支えるキーポジション／ ・あえて手間のかかる昔ながらの製法でつくる日本酒の、瓶詰め～出荷までを一手に担う工程管理職です！ ・出荷先は限られた販売店のみ。発売日を心待ちにされる日本酒の「鮮度・安全・納期」を守る重要な役割をお任せします◎ ・パートスタッフはベテラン揃いのため、正確な指示出しに集中でき、現場リーダーとしてマネジメントスキルを磨けます！ ・家庭やプライベートと両立して働く社員も多く、地域に根ざして長く働きたい方にぴったりの環境です。 ■職務内容： タンクで仕上がった日本酒を、販売スケジュールに合わせて「瓶詰め→検品→箱詰め→出荷」するまでの全体管理を行います。 1日のイメージとしては、当日の出荷量・翌日以降のオーダーを確認し、必要本数や作業時間を逆算してパートスタッフへ指示出し。出荷前には伝票と実数を丁寧に照合し、誤出荷・欠品を防ぎます。 ＜出荷管理＞ ・「●日までに●本出荷」といったオーダーを基に、瓶の準備本数や洗浄・瓶詰めのスケジュールを逆算して段取りを設計 ・出荷前後で伝票と実数をチェックし、出荷完了報告までを対応 ＜在庫管理＞ ・製品在庫と出荷予定を突き合わせ、適正在庫を維持できるよう日々モニタリング ・月次・必要に応じた棚卸しの実施、誤差確認と要因整理 ＜工程・現場マネジメント＞ ・仕上げ・検瓶・箱詰め各工程の進捗を確認し、作業順や人員配置を調整 ・パートスタッフへの作業指示、品質や安全面のチェック、現場の段取り改善　など ■キャリア・働き方： ・伝統技法の酒造りに関わりながら、「生産管理・工程管理」「在庫・品質管理」「現場マネジメント」のスキルを総合的に伸ばせます◎ ・経験を積むことで、繁忙期の体制づくりや工程改善提案など、より上流の計画立案にもチャレンジ可能です。 ・地域密着で転勤なく腰を据えて働ける環境の中、安定したニーズのある日本酒づくりに長期的に携わることができます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：無

新大牟田駅

＜予定年収＞400万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：300,000円～400,000円＜月給＞300,000円～400,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※前年度年収、ご希望年収に応じて決定します。■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。土着の考え方を大切にした「産土 ubusuna」かか酒造りの哲学ててす。昔から米とところたたった菊池川流域・和水産の米を「産土米」として、自然農法を基本に、環境保全や土地の文化も酒つつくりの一環とした取り組みを日々続けています。■ビジョン： この土地だからこその「豊かなものづくりの思想」を継承してくれる仲間を募集します。私たちには「産土」という哲学があります。これは、自然の恩恵やモノを生み出す母体、そして日本古来から伝わる神々を意味すると同時に、私たちが最高の酒を醸すための日本酒づくりの「道」でもあります。過去から今に至るまで、これまで酒づくりを通して脈々と紡いできた、この文化を継承してくれる仲間に出会いたい。花の香酒造は「自然の恩恵」「伝統文化」を大切にする酒蔵として、日本酒本来の価値を世界に伝えること。そのために世界中から敬意を持ち飲んで頂ける日本酒とその基礎になる米と土を造ることに徹底してこだわりたいと考えています。酒造りの現場はもちろん、現場を支えるバックオフィススタッフ、お客様や地域との交流を担うスタッフの協力があってこそ私たちの「産土」はこの地域で紡がれていきます。この土地、自然、水、生態系、伝統、文化を共に守り次世代に繋げる。日本酒造りだけの経営ではなく、菊池川流域全体の経営を考えていける仲間と出会いたい。本気でこの壮大な想いの実現に向けて一緒に花の香酒造を引っ張っていってくれる次世代リーダーの応募をお待ちしています。

◆◇伝統と革新の酒造り和水町・西吉地／「酒屋大賞 2023」受賞！■正社員■日本酒づくりに挑戦！仕込み～瓶詰・出荷まで全工程に携われる！■日本酒の製造や歴史をゼロから学べる環境！■≪蔵人≫としてキャリアを再スタート！◆◇ 洗米、製麹、もと立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）に関わっていただきます。 各工程に担当が決まっている酒蔵も多いですが限定工程ではなく、全体に携わることができることが花の香酒造の特徴です。 製麹、搾りなど、時々での担当作業はあるものの全体工程に関与できるというものつくりをゼロから学べる環境となっています。 また当社は機械化や量産化は進めておらず、昔ながらの製法で酒造りを進めていますので、酒造りの基本をしっかり学ぶことが出来ます。 日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、育成に力を入れています。 カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。 手仕事・五感を大切にする酒造りを基にし、日本一人が育ち活躍できる環境を目指しています。 ＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞ まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。 その後適性や希望を鑑み、特定の工程の主担当をお任せします。 習熟度や頑張りに応じて工程の責任者になっていきます。 お酒の製造管理だけでなく、原価管理や資材管理などのバックオフィス業務も経験を経るなどし、その後、頭や杜氏（酒蔵の責任者）になっていくといったキャリアステップを目指すことができます。 ＜働く魅力＞ ・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。 ・菊池川流域産米の米で造る日本酒。伝統的な醸造技術を大切にした日本酒を全員で一丸となって造っていきます。 ・次世代へ豊かな日本酒業界の未来を考え共に追求していきます。 ・お客様の口へ美味しい日本酒を届ける為に、酒造りへの教育費用は惜しみません。 ＜ご活躍事例＞ 接客業経験者や建設業経験者などさまざまな業界出身者の活躍事例がございます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2 受動喫煙対策：敷地内喫煙可能場所あり変更の範囲：会社の定める事業所

新大牟田駅

＜予定年収＞300万円～350万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：200,000円～250,000円＜月給＞200,000円～250,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞■昇給：有（入社後四半期に一度評価を実施／入社1年経過後は年に1度になります）■賞与制度あり賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容： ◎清酒・焼酎の酒類製造業当社は、熊本県北西にある現在の熊本県玉名郡和水町（なここみまち）に、1902年（明治35年）に創業しました。自然豊かな山々を望む田園を流れる川沿いに、当蔵はあります。神社の井戸に湧き出る岩清水と、神社の田んほほ（神田）てて収穫された米からの創業ててした。そこから土地の酒蔵として代々地域により添い、酒を造り続けてきました。「花の香」という名は、創業時に酒蔵に漂ってきた梅の香りにちなんたたもの。1992年には社名を「花の香酒造株式会社」に変更し、現在は六代目 神田清隆かか当主を務めています。