株式会社肉のヤマ牛 【千葉県】 の求人・中途採用情報

＜社長直下で経営を学べる環境あり！／トリドールが手掛けている新業態「肉のヤマキ商店」で、店舗マネジメントを担っていただきます＞ ■肉のヤマキ商店の特徴 （1）新業態だからこそ、自由度が高く成長できる！ トリドールホールディングスの中でも、新業態であり、「丸亀製麺」に次ぐメインブランドにすべく、今後拡大を予定している業態です。 現時点で23店舗のところを、2028年には80店舗までに拡大予定で、だからこそキャリアアップに根拠があります！また、「炭火焼肉丼専門店」でありながら、「外食・中食・内食」といった全ての販売チャネルにチャレンジしています。店舗業務のみならず、事業を成長させるための施策やアイデア出しに、広い裁量を持ってチャレンジできる環境です！ （2）社長直下で経営を学べる環境あり！ 今回の募集では「自らが経営者となり、店舗運営を担っていく」という熱い気持ちを持っている方を求めています！そのため、当社では月に1回社長独自の勉強会を行っています。 店舗運営にとどまらず、事業拡大に向けてアイディアを出し、「肉のヤマキ商店」をいつもお客様のそばにあるブランドにしていきましょう！ ■職務内容： 既存店1店舗のホールスタッフとして店舗運営を行い、店舗状況の改善やアルバイトさんの育成・管理等をお任せいたします。 具体的な業務は下記の通りです。 ・店舗の数値管理及び改善 ・スタッフの接客／調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 ・ホール、キッチン（焼き場／精肉）業務等 ■キャリアアップ： 店長を経験し、職位ごとに定められている昇格基準を満たせば、マネージャー・チーフマネージャー・部長などを目指すことも可能！中には入社半年でマネージャーやチーフマネージャーを任されている人もいます。 ■社長メッセージ動画： https://youtu.be/S2Cl1jGGuS4 株式会社肉のヤマキ商店の社長より、働く魅力、求める人物像、今後のビジョン、メッセージをお話ししております。ご応募いただく際は、ぜひ閲覧してみてください。

学歴不問

＜勤務地詳細＞東京都内の店舗住所：初任地は東京の店舗を想定しております 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜予定年収＞450万円～600万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：223,000円～330,000円＜月給＞223,000円～330,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※残業代は超過分を1分単位で100%支給します。■昇給：年2回（4月、10月）■賞与：年4回（6月、12月）/インセンティブ制度年2回（3月、10月）※会社業績による■年収例：523 万円／ 28 歳・入社 3 年目／月給 33 万 8000 円＋賞与 102 万円＋インセンティブ記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容：食を通じて「食卓に笑顔を届けよう」をビジョンに、事業運営を行っています！

＜社長直下で経営を学べる環境あり！／トリドールが手掛けている新業態「肉のヤマキ商店」で、店舗マネジメントを担っていただきます＞ ■肉のヤマキ商店の特徴 （1）新業態だからこそ、自由度が高く成長できる！ トリドールホールディングスの中でも、新業態であり、「丸亀製麺」に次ぐメインブランドにすべく、今後拡大を予定している業態です。 現時点で23店舗のところを、2028年には80店舗までに拡大予定で、だからこそキャリアアップに根拠があります！また、「炭火焼肉丼専門店」でありながら、「外食・中食・内食」といった全ての販売チャネルにチャレンジしています。店舗業務のみならず、事業を成長させるための施策やアイデア出しに、広い裁量を持ってチャレンジできる環境です！ （2）社長直下で経営を学べる環境あり！ 今回の募集では「自らが経営者となり、店舗運営を担っていく」という熱い気持ちを持っている方を求めています！そのため、当社では月に1回社長独自の勉強会を行っています。 店舗運営にとどまらず、事業拡大に向けてアイディアを出し、「肉のヤマキ商店」をいつもお客様のそばにあるブランドにしていきましょう！ ■職務内容： 既存店1店舗のホールスタッフとして店舗運営を行い、店舗状況の改善やアルバイトさんの育成・管理等をお任せいたします。 具体的な業務は下記の通りです。 ・店舗の数値管理及び改善 ・スタッフの接客／調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 ・ホール、キッチン（焼き場／精肉）業務等 ■キャリアアップ： 店長を経験し、職位ごとに定められている昇格基準を満たせば、マネージャー・チーフマネージャー・部長などを目指すことも可能！中には入社半年でマネージャーやチーフマネージャーを任されている人もいます。 ■社長メッセージ動画： https://youtu.be/S2Cl1jGGuS4 株式会社肉のヤマキ商店の社長より、働く魅力、求める人物像、今後のビジョン、メッセージをお話ししております。ご応募いただく際は、ぜひ閲覧してみてください。

学歴不問

＜勤務地詳細1＞肉のヤマ牛 南行徳店住所：千葉県市川市相之川4-17-2 メトロセンター南行徳B棟 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞肉のヤマ牛 ｕｎｉｍｏちはら台店住所：千葉県市原市ちはら台西3-4 unimoちはら台2F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙

南行徳駅、ちはら台駅、浦安駅(千葉県)、おゆみ野駅、行徳駅、学園前駅(千葉県)

＜予定年収＞450万円～600万円＜賃金形態＞月給制■補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：223,000円～330,000円＜月給＞223,000円～330,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※残業代は超過分を1分単位で100%支給します。■昇給：年2回（4月、10月）■賞与：年4回（6月、12月）/インセンティブ制度年2回（3月、10月）※会社業績による■年収例：523 万円／ 28 歳・入社 3 年目／月給 33 万 8000 円＋賞与 102 万円＋インセンティブ記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含みます。

■事業内容：食を通じて「食卓に笑顔を届けよう」をビジョンに、事業運営を行っています！

＜社長直下で経営を学べる環境あり！／トリドールが手掛けている新業態「肉のヤマ牛」で、店舗マネジメントを担っていただきます＞ 【変更の範囲：無】 ■働き方： 年間休日113日！ 月7～10日、その他会社指定日がお休みとなります。 ※2～3連休も可能 ※その他年2回7連休以上を取得できる「連続休暇取得制度」もあります。 弊社で働く社員には仕事とプライベートを両立し、生産性を上げていただきたいと考えております！ ■仕事内容： （1） ホール、キッチン(焼き場/精肉）業務 ・オーダー確認、商品提供、レジなど） ・商品の調理から盛り付けまで（精肉の原体をブロックカット、肉スライス、計量、炭火での調理、盛り付けなど）※鉄板で調理する場合もあります。 （2） スタッフの接客/調理スキルの指導やシフト管理、業務改善 等 ・上記オペレーション業務などをスタッフへ教育、シフト管理も実施し、予算達成のために計画的にシフト作成を行っていただきます。 （3） 店舗の数値(売上/コスト)管理及び改善 ■キャリアパス： 評価は自己評価と他者２名の評価で決まる為、公平性が担保されています。実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。店長の先は複数店舗管理のマネージャーのみならず、本社を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がります ※年収例 ・1年目/店長/年収405万円 ・3年目/マネージャー(SV)（5~7店舗を管理)/年収552万円 ・5年目/エリアマネージャー（25~35店舗を管理）/年収672万円 ■肉のヤマ牛の特徴： （1）炭火焼肉専門店のグローサラント化を目指し、社長直下で事業を運営しています。※グローサラント：スーパーマーケットとレストランを融合した運営手法 （2）社長直下で経営を学べる環境あり 決まったことをこなすよりも、新しいことにチャレンジしたい！自分のアイデアを活かして形にしていきたい！と0→1を作り上げることが可能です。 ■社長メッセージ動画： 【メッセージ動画】 https://youtu.be/S2Cl1jGGuS4 株式会社肉のヤマ牛の社長より、働く魅力、求める人物像、今後のビジョン、メッセージをお話ししております。 変更の範囲：本文参照

学歴不問

＜勤務地詳細1＞肉のヤマ牛 ｕｎｉｍｏちはら台店住所：千葉県市原市ちはら台西3-4 unimoちはら台2F 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細2＞肉のヤマ牛 南行徳店住所：千葉県市川市相之川4-17-2 メトロセンター南行徳B棟 受動喫煙対策：屋内全面禁煙＜勤務地詳細3＞肉のヤマ牛　原木中山店住所：千葉県舟橋氏本中山7丁目7－1 受動喫煙対策：敷地内全面禁煙変更の範囲：本文参照

ちはら台駅、南行徳駅、おゆみ野駅、浦安駅(千葉県)、学園前駅(千葉県)、行徳駅

＜予定年収＞350万円～550万円＜賃金形態＞月給制■補足事項なし＜賃金内訳＞月額（基本給）：223,000円～330,000円＜月給＞223,000円～330,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞【年収例】460万円／30歳・入社3年目／月給26万5000円＋賞与70万＋諸手当405万円／25歳・入社1年目／月給23万4000円＋賞与41万＋諸手当※残業代は1分単位で100%支給■昇給・賞与：年2回（6月・12月）■インセンティブ制度：年2回※業績連動・昨年度支給実績3回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：食を通じて「食卓に笑顔を届けよう」をビジョンに、事業運営を行っています！