株式会社ほっかほっか亭総本部 の求人・中途採用情報

～誰もが知る「ほっかほっか亭」の経営と現場の間に立ち、ビジネスを動かすポジション。課長として組織づくりにも関われます～ ■仕事内容 法務担当として、契約・コンプライアンス・紛争対応など、法務業務全般を担うポジションです。 単なる審査業務だけでなく、各部門と連携しながら事業を前に進める“ビジネスパートナー”としての役割を担います。将来的には、法務組織の強化・仕組みづくり・マネジメントにも関与していただきます。 ＜具体的な業務内容＞ （1）契約業務：FC契約・賃貸借契約・売買契約など各種契約の審査・作成・管理を行う。 （2）コンプライアンス対応：社内ルール整備や法務教育の企画・実施を行う。 （3）紛争・リスク対応：トラブルや訴訟案件の対応窓口として対応する。 （4）経営支援：法令調査やリスク観点からの助言を行い、経営判断をサポートする。 ◇こんな方におすすめ◇ ・法務経験を活かして、より事業に踏み込んだ仕事がしたい方 ・守りだけでなく、課題解決や提案にも関わりたい方 ・将来的にマネジメントや組織づくりに携わりたい方 ■このポジションの魅力 ・“ビジネスを止める”のではなく、“実現するための法務”に関われる ・FC・不動産・小売など幅広い領域の知見を習得できる ・経営層と近いポジションで意思決定に関与できる ・管理職候補として組織づくりにも携われる ■企業の特徴と魅力 「ほっかほっか亭」という全国ブランドを展開する企業として、食品事業を軸に安定した基盤を持ちながら、多角化を進め成長を続けています。 FCビジネスを中心に事業拡大を行っており、契約・不動産・商品など多様な領域に関わることができるのが特徴。現在は“攻め”のフェーズにあり、現場に入り込みながら組織やルールを整えていく重要なタイミングです。 そのため、単なる法務業務にとどまらず、事業成長に直接関わる経験を積むことができます。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府大阪市北区鶴野町3-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大阪梅田駅(阪急線)、中崎町駅、中津駅(地下鉄)

＜予定年収＞650万円～800万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：429,000円～527,000円＜月給＞429,000円～527,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※経験、スキルに応じて決定いたします※管理職扱いのため残業代の支給はございません昇給：年1回（4月）賞与実績:年2回（7月/12月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■同社とは：東証スタンダード上場の株式会社ハークスレイの完全子会社。株式会社ハークスレイのほっかほっか亭を運営するフランチャイズ事業が法人化して生まれた会社です。持ち帰り事業のパイオニアとして全国に『ほっかほっか亭』を展開。『ほっかほっか亭』のフランチャイズチェーンを統括しています。また、グループ会社として全国に多種多用な業態で1,600店舗を超える店舗での営業をしています。■私たちの仕事：全国に持ち帰り弁当販売店を展開する、ほっかほっか亭フランチャイズをプロデュースしている当社では、ほっかほっか亭事業を核に食を基幹としたビジネス戦略を展開しています。お客様からの厚い信頼に応え、確かなマーケティングと永年培った独自のノウハウを活かし、ほっかほっか亭の輪を全国に広げるとともに、「暮らしの中心」となることを願って、より地域に密着したお弁当作りを推進していきます。■「家事アウトソーシングとしての街の台所」を目指して：女性の社会進出による共働き世帯や単身世帯の増加によって、“中食”市場は着実に成長し続けています。このような社会の変化、消費者のニーズを的確に捉え「家事のアウトソーシングとしての街の台所」を目指し、積極的に新しいビジネス展開に積極的に挑戦しています。■働きやすい職場：当社は、努力が必ず認められる会社。お客様においしいものをお届けしたいという熱い想いと、やる気があれば挑戦させてくれる風土です。一般的な飲食チェーンのキャリアステップは店長、SV、エリアマネージャーと昇格していくものですが、ほっかほっか亭総本部においては、全く同じキャリアステップを踏む社員はほとんどいません。それぞれのスキルや目標に合わせて様々な職種、ポジションを経験しながら、本当に活躍できる場を見つけていくことが可能です。また、様々なプロジェクトに参加できる機会があり、部署や階層の枠を超えて協力して取り組むことで働きやすい職場環境づくりに繋がっています。■企業理念：私たちは、人間の生活の根幹となる「食」を提供する企業として、“たえず相手の立場に立って行動し、心身一体の健康を目ざし、仕事を通じて個人の人格の育成をはかる”　“損得よりも先に善悪を考えつねにお客さまに喜ばれる商品を追求し、たえず感謝の気持ちをもって前向きに行動する”　を理念としています。

～事業成長を加速させる、攻めの法務ポジション。部長として組織とルールをつくる中核メンバーの募集です～ ■仕事内容 法務部長として、契約・コンプライアンス・紛争対応など法務業務全般を統括するポジション。 各部門と連携しながら、経営判断に直結する法的助言やリスクマネジメントを担います。 単なる審査業務ではなく、 “事業を前に進めるための法務”として経営に深く関与する役割です。 ＜具体的な業務内容＞ （1）契約・法務実務：FC契約・賃貸借契約・売買契約などの審査・作成・管理を行う。 （2）リスク・紛争対応：訴訟・トラブル対応を統括し、解決に向けた方針策定を行う。 （3）コンプライアンス推進：法務教育や社内ルール整備を行い、組織全体の統制を強化する。 （4）経営支援：法令面からの助言やリスク整理を行い、経営層の意思決定をサポートする。 ◇こんな方におすすめ◇ ・法務として経営に近いポジションで活躍したい方 ・守りだけでなく、事業推進に寄与したい方 ・組織づくりやマネジメントに関わりたい方 ■このポジションの魅力 ・経営層と直接関わりながら意思決定に関与できる ・FC・不動産・商品など幅広い領域で専門性を高められる ・“攻めの法務”として市場価値を大きく高められる ■組織構成 ・法務部門（体制強化・変革フェーズ） ルール整備・体制強化をこれから進めていく段階で裁量大きく関われる環境 ■企業の特徴と魅力 「ほっかほっか亭」という全国ブランドを展開する企業として、安定した基盤を持ちながら、現在は事業拡大を加速させる成長フェーズにあります。 FCビジネスを中心に全国展開を行いながら、店舗開発・商品開発など多岐にわたる事業を展開。近年は新規出店も加速しており、法務として関わる領域も広がっています。 そのため、単なる法務業務にとどまらず、事業成長に直接関与する“経営に近いポジション”で活躍できる環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府大阪市北区鶴野町3-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大阪梅田駅(阪急線)、中崎町駅、中津駅(地下鉄)

＜予定年収＞850万円～1,000万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：559,000円～656,500円＜月給＞559,000円～656,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞無＜給与補足＞※経験、スキルに応じて決定いたします※管理職扱いのため残業代の支給はございません昇給：年1回（4月）賞与実績:年2回（7月/12月）賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■同社とは：東証スタンダード上場の株式会社ハークスレイの完全子会社。株式会社ハークスレイのほっかほっか亭を運営するフランチャイズ事業が法人化して生まれた会社です。持ち帰り事業のパイオニアとして全国に『ほっかほっか亭』を展開。『ほっかほっか亭』のフランチャイズチェーンを統括しています。また、グループ会社として全国に多種多用な業態で1,600店舗を超える店舗での営業をしています。■私たちの仕事：全国に持ち帰り弁当販売店を展開する、ほっかほっか亭フランチャイズをプロデュースしている当社では、ほっかほっか亭事業を核に食を基幹としたビジネス戦略を展開しています。お客様からの厚い信頼に応え、確かなマーケティングと永年培った独自のノウハウを活かし、ほっかほっか亭の輪を全国に広げるとともに、「暮らしの中心」となることを願って、より地域に密着したお弁当作りを推進していきます。■「家事アウトソーシングとしての街の台所」を目指して：女性の社会進出による共働き世帯や単身世帯の増加によって、“中食”市場は着実に成長し続けています。このような社会の変化、消費者のニーズを的確に捉え「家事のアウトソーシングとしての街の台所」を目指し、積極的に新しいビジネス展開に積極的に挑戦しています。■働きやすい職場：当社は、努力が必ず認められる会社。お客様においしいものをお届けしたいという熱い想いと、やる気があれば挑戦させてくれる風土です。一般的な飲食チェーンのキャリアステップは店長、SV、エリアマネージャーと昇格していくものですが、ほっかほっか亭総本部においては、全く同じキャリアステップを踏む社員はほとんどいません。それぞれのスキルや目標に合わせて様々な職種、ポジションを経験しながら、本当に活躍できる場を見つけていくことが可能です。また、様々なプロジェクトに参加できる機会があり、部署や階層の枠を超えて協力して取り組むことで働きやすい職場環境づくりに繋がっています。■企業理念：私たちは、人間の生活の根幹となる「食」を提供する企業として、“たえず相手の立場に立って行動し、心身一体の健康を目ざし、仕事を通じて個人の人格の育成をはかる”　“損得よりも先に善悪を考えつねにお客さまに喜ばれる商品を追求し、たえず感謝の気持ちをもって前向きに行動する”　を理念としています。

～誰もが知る『 株式会社ほっかほっか亭総本部』で大規模イベントの食を支える外販ビジネスを牽引／プレイヤー×マネジメントでキャリアを一段引き上げる～ ■仕事内容 「ほっかほっか亭」ブランドを活用し、法人・団体向けのお弁当外販営業とチームマネジメントを担うポジション。 営業活動に加え、大規模案件の統括や組織運営にも携わるプレイングマネージャーです。 日々の営業だけでなく“事業を伸ばす側”として活躍できます。 ＜具体的な業務内容＞ （1）法人営業：企業や団体へ訪問し、用途や人数に応じたお弁当の提案を行う。 （2）案件統括：イベントなど大口案件の取りまとめ、納品手配、当日の進行管理を行う。 （3）マネジメント：メンバーの育成・進捗管理などチーム運営を担う。 （4）部門運営：売上目標の管理や他部署との連携・調整を行う。 ◇こんな方におすすめ◇ ・法人営業経験を活かして次のステージに進みたい方 ・マネジメントに挑戦、もしくは経験を広げたい方 ・規模の大きい仕事にやりがいを感じる方 ■このポジションの魅力 ・数千～数万食規模の案件を動かすダイナミックな営業 ・営業×マネジメント両面のスキルが身につく ・ブランド力があり提案しやすい ■企業の特徴と魅力 全国に展開される「ほっかほっか亭」という圧倒的なブランド力を背景に、安定した基盤のもとで事業成長を続けている企業です。日常の食を支える身近な存在でありながら、大規模イベントや法人向けの外販事業にも力を入れており、「食」を通じて社会に広く価値を提供しています。 また、FCビジネスによる店舗拡大を推進している成長フェーズにあり、ポジションやキャリアのチャンスも豊富。現場からマネジメント、本部機能まで幅広いキャリアパスが用意されており、「店長で終わらない」「営業で終わらない」キャリアを実現できます。 上場グループならではの安定性と、挑戦を歓迎する風土が共存しており、これまでの経験を活かしながら“より大きな仕事に挑戦したい方”にとって最適な環境です。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞本社住所：大阪府大阪市北区鶴野町3-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

大阪梅田駅(阪急線)、中崎町駅、中津駅(地下鉄)

＜予定年収＞650万円～750万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：349,000円～415,500円その他固定手当/月：80,000円＜月給＞429,000円～495,500円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年齢・経験・スキルによって検討します昇給：年1回（4月）賞与実績:年2回（7月/12月）前年実績：3.24ヶ月賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■同社とは：東証スタンダード上場の株式会社ハークスレイの完全子会社。株式会社ハークスレイのほっかほっか亭を運営するフランチャイズ事業が法人化して生まれた会社です。持ち帰り事業のパイオニアとして全国に『ほっかほっか亭』を展開。『ほっかほっか亭』のフランチャイズチェーンを統括しています。また、グループ会社として全国に多種多用な業態で1,600店舗を超える店舗での営業をしています。■私たちの仕事：全国に持ち帰り弁当販売店を展開する、ほっかほっか亭フランチャイズをプロデュースしている当社では、ほっかほっか亭事業を核に食を基幹としたビジネス戦略を展開しています。お客様からの厚い信頼に応え、確かなマーケティングと永年培った独自のノウハウを活かし、ほっかほっか亭の輪を全国に広げるとともに、「暮らしの中心」となることを願って、より地域に密着したお弁当作りを推進していきます。■「家事アウトソーシングとしての街の台所」を目指して：女性の社会進出による共働き世帯や単身世帯の増加によって、“中食”市場は着実に成長し続けています。このような社会の変化、消費者のニーズを的確に捉え「家事のアウトソーシングとしての街の台所」を目指し、積極的に新しいビジネス展開に積極的に挑戦しています。■働きやすい職場：当社は、努力が必ず認められる会社。お客様においしいものをお届けしたいという熱い想いと、やる気があれば挑戦させてくれる風土です。一般的な飲食チェーンのキャリアステップは店長、SV、エリアマネージャーと昇格していくものですが、ほっかほっか亭総本部においては、全く同じキャリアステップを踏む社員はほとんどいません。それぞれのスキルや目標に合わせて様々な職種、ポジションを経験しながら、本当に活躍できる場を見つけていくことが可能です。また、様々なプロジェクトに参加できる機会があり、部署や階層の枠を超えて協力して取り組むことで働きやすい職場環境づくりに繋がっています。■企業理念：私たちは、人間の生活の根幹となる「食」を提供する企業として、“たえず相手の立場に立って行動し、心身一体の健康を目ざし、仕事を通じて個人の人格の育成をはかる”　“損得よりも先に善悪を考えつねにお客さまに喜ばれる商品を追求し、たえず感謝の気持ちをもって前向きに行動する”　を理念としています。

□■早期にSV昇格へ！／全国で『ほっかほっか亭』のFC事業を展開／東証STD上場■□ ■お任せする業務 『ほっかほっか亭』の店長業務をお任せします。その後は直営店やFC店の管理業務を行うSVまで昇格いただきたいです。 ■具体的には… 厨房とカウンターのオペレーションがメインになります。 〇オペレーション〇 ・開店準備や閉店後の締め作業 ・接客、調理 ・発注、仕入れや在庫管理 ・店頭のディスプレイ改善 〇マネジメント〇 ・売上管理 ・集客、販促企画 ・従業員のシフト管理や育成 ※テイクアウト業態でホールが要らずマネジメントも小規模（5～8名）なのでチャレンジいただきやすい環境です。 ～1日の流れ～ 9～11時：朝の開店～お昼に向けた仕込み作業 11～14時：ご来店いただくお客様対応と調理 14～17時：夜に向けた仕込み作業 17～18時：ご来店いただくお客様対応と調理 ※開店、締め作業はパートスタッフにお任せすることも多いです。 ■お任せすること 『ほっかほっか亭』は品質・サービス・きれいさを重視。実際に業務を任せるパートスタッフの対応にかかっておりますのでメンバーマネジメントが最も重視される業務です。 ■育成環境 入社後は研修センターにて調理、接客、店舗運営の1日の流れを基礎から研修。その後、店長としてデビューいただきます。 ■キャリアパス 小売り、外食業界経験者で入社半年～1年後、未経験の方でも2~3年後にはSVに昇格し、年収アップすることも可能です。 評価基準は売上目標に対する達成率となり、SV研修、SV検定などの教育制度も充実しており、安心してキャリアアップができる環境です。 またSVからは店舗開発やマーケティングなどキャリアチェンジも可能です。 ※なぜSVに短期間でなれるのか？※ 『ほっかほっか亭』は新店を開店する際には必ず直営店からスタート、その後FC化させることで地域のリピーターを作り、FCオーナーにとってもリスクヘッジして運営をできる仕組みにしております。 なので店舗が増えると一緒にSVを増員の必要性があります。 現在直営店100件、FC店700件を1000店まで増やすことを目標にしており今後もポジションが増える予定です。 変更の範囲：会社の定める業務

＜最終学歴＞大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上

＜勤務地詳細1＞ほっかほっか亭（名古屋）住所：愛知県 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり＜勤務地詳細2＞ハースクレイ研修センタービル住所：大阪府大阪市北区鶴野町3-10 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：大阪府内の店舗

大阪梅田駅(阪急線)、中崎町駅、中津駅(地下鉄)

＜予定年収＞430万円～460万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：225,500円～239,000円その他固定手当/月：7,000円固定残業手当/月：69,000円～73,000円（固定残業時間38時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞301,500円～319,000円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞※年齢・経験・スキルによって検討します賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■同社とは：東証スタンダード上場の株式会社ハークスレイの完全子会社。株式会社ハークスレイのほっかほっか亭を運営するフランチャイズ事業が法人化して生まれた会社です。持ち帰り事業のパイオニアとして全国に『ほっかほっか亭』を展開。『ほっかほっか亭』のフランチャイズチェーンを統括しています。また、グループ会社として全国に多種多用な業態で1,600店舗を超える店舗での営業をしています。■私たちの仕事：全国に持ち帰り弁当販売店を展開する、ほっかほっか亭フランチャイズをプロデュースしている当社では、ほっかほっか亭事業を核に食を基幹としたビジネス戦略を展開しています。お客様からの厚い信頼に応え、確かなマーケティングと永年培った独自のノウハウを活かし、ほっかほっか亭の輪を全国に広げるとともに、「暮らしの中心」となることを願って、より地域に密着したお弁当作りを推進していきます。■「家事アウトソーシングとしての街の台所」を目指して：女性の社会進出による共働き世帯や単身世帯の増加によって、“中食”市場は着実に成長し続けています。このような社会の変化、消費者のニーズを的確に捉え「家事のアウトソーシングとしての街の台所」を目指し、積極的に新しいビジネス展開に積極的に挑戦しています。■働きやすい職場：当社は、努力が必ず認められる会社。お客様においしいものをお届けしたいという熱い想いと、やる気があれば挑戦させてくれる風土です。一般的な飲食チェーンのキャリアステップは店長、SV、エリアマネージャーと昇格していくものですが、ほっかほっか亭総本部においては、全く同じキャリアステップを踏む社員はほとんどいません。それぞれのスキルや目標に合わせて様々な職種、ポジションを経験しながら、本当に活躍できる場を見つけていくことが可能です。また、様々なプロジェクトに参加できる機会があり、部署や階層の枠を超えて協力して取り組むことで働きやすい職場環境づくりに繋がっています。■企業理念：私たちは、人間の生活の根幹となる「食」を提供する企業として、“たえず相手の立場に立って行動し、心身一体の健康を目ざし、仕事を通じて個人の人格の育成をはかる”　“損得よりも先に善悪を考えつねにお客さまに喜ばれる商品を追求し、たえず感謝の気持ちをもって前向きに行動する”　を理念としています。