Table to Farmは、現在わずか0.1%しか流通しない『素の味』を体感できる会員制の宅配スーパーマーケットです。自然栽培で育つ在来種の米や野菜、伝統的な木桶仕込みの醤油、日本最古の和牛など、およそ11ヶ月かけてラインナップを検討し、各カテゴリー最大3つまでにセレクトした“とびっきりのおいしさ”をお届けします。自然と人が織りなし生まれる『素の味』は、どれも時間も手間もかかり、効率的な現在の流通システムの中では生き残りづらい存在ばかり。けれど、確かにおいしく、文化として未来に続いてほしいと心から願うものであることには違いありません。そこでTable to Farmでは、作り手と食べ手が共に食文化を育み、0.1%の『素の味』を日常へ広く届けるために、新しい食のコミュニティをつくりたいと考えています。<2030年、スーパーマーケットの完成を目指して>2025年夏、オンラインからはじまったこの活動が、いつかどこかで、小さなスーパーマーケットになり、あなたの暮らしの近くにつくれたら、と夢を膨らませています。今は貴重な食材となってしまっている『素の味』が、あなたの暮らしのふつうになる社会を目指して。一緒に旅をするように、新たな発見を楽しみながら、『素の味』との出会いを喜びあっていきましょう。