株式会社MILK DO dore ikuは、北海道・札幌発の「北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(ミルクドドレイク)」を展開する成長企業です。2023年2月に札幌で1号店をオープンして以来、SNSや各種メディアで注目を集め、北海道内外へ急速に店舗網を拡大しています。北海道の豊かな自然と酪農文化を背景に、素材・製法・鮮度にこだわった“生仕立てドーナッツ”を提供し、多くのお客様から支持を獲得しています。同社の看板商品である「生仕立てドーナッツ」は、口の中でふんわりと溶けるような軽い食感と、手で持つと崩れそうなほど柔らかな生地が特長です。主原料には北海道十勝産の小麦粉、北海道産の生乳を使用した生クリーム、低温殺菌牛乳など、厳選された北海道産素材を採用。さらに米油で揚げることで、外はカリッと、中はふわっとした独自の食感を実現しています。また、生産から加工・販売までを一貫して行うことで、高い品質と鮮度を維持している点も大きな強みです。北海道の酪農家や生産者とのつながりを活かし、地域資源の価値向上や6次産業化にも貢献。単なるスイーツブランドではなく、北海道の魅力を全国へ発信する役割も担っています。現在は北海道のみならず、関東・関西・東北・中部・中国・九州エリアへと出店を拡大しており、全国規模で成長を続けるブランドへと発展しています。店舗ごとの限定商品展開や地域密着型の運営を行いながら、多様なニーズに応える商品開発にも積極的に取り組んでいます。MILK DO dore ikuは、「北海道の美味しさを全国へ届ける」という想いのもと、素材本来の魅力を活かした商品づくりと、お客様へ感動を届ける店舗運営を追求しています。今後も新たな店舗展開や商品開発を通じて、北海道発の人気スイーツブランドとしてさらなる成長を目指しています。
株式会社MILK DO dore ikuは、北海道・札幌発の「北海道生仕立てドーナッツ専門店 MILK DO dore iku?(ミルクドドレイク)」を展開する成長企業です。2023年2月に札幌で1号店をオープンして以来、SNSや各種メディアで注目を集め、北海道内外へ急速に店舗網を拡大しています。北海道の豊かな自然と酪農文化を背景に、素材・製法・鮮度にこだわった“生仕立てドーナッツ”を提供し、多くのお客様から支持を獲得しています。同社の看板商品である「生仕立てドーナッツ」は、口の中でふんわりと溶けるような軽い食感と、手で持つと崩れそうなほど柔らかな生地が特長です。主原料には北海道十勝産の小麦粉、北海道産の生乳を使用した生クリーム、低温殺菌牛乳など、厳選された北海道産素材を採用。さらに米油で揚げることで、外はカリッと、中はふわっとした独自の食感を実現しています。また、生産から加工・販売までを一貫して行うことで、高い品質と鮮度を維持している点も大きな強みです。北海道の酪農家や生産者とのつながりを活かし、地域資源の価値向上や6次産業化にも貢献。単なるスイーツブランドではなく、北海道の魅力を全国へ発信する役割も担っています。現在は北海道のみならず、関東・関西・東北・中部・中国・九州エリアへと出店を拡大しており、全国規模で成長を続けるブランドへと発展しています。店舗ごとの限定商品展開や地域密着型の運営を行いながら、多様なニーズに応える商品開発にも積極的に取り組んでいます。MILK DO dore ikuは、「北海道の美味しさを全国へ届ける」という想いのもと、素材本来の魅力を活かした商品づくりと、お客様へ感動を届ける店舗運営を追求しています。今後も新たな店舗展開や商品開発を通じて、北海道発の人気スイーツブランドとしてさらなる成長を目指しています。