株式会社トランジットホールディングス 【技術職（食品・香料・飼料）】 の求人・中途採用情報

＜クリエイティブで多様な専門性を持つプロフェッショナル集団／海外発レストランやブランドカフェなど140店舗以上を幅広く運営＞ 神奈川県内（横浜・七里ガ浜）の各店舗にてスーシェフとして、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般をお任せします。 ■業務内容 ◎仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、メニュー開発、スタッフ育成など。 ※シェフや、エリア統括シェフなどに関われるチャンスもあります ※出店予定が数多くあるので様々なキャリアアップが可能です ＜将来的には＞ ◇イベントやメニュー考案などの企画業務や、ブランド発信の広報業務、採用活動等にも早期に挑戦できます。 ◇カフェ・ダイニング・レストランなど様々なブランドがあり、目指せるポジションも多数あります。 ◇ブランド間の異動はもちろんマーケティングや開業担当・衛生担当など、様々なキャリアを目指せます。 ◆◇TRANSITとは◇◆ 2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開しています。 ◆◇ひとりひとりの個性を尊重◇◆ TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。また開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます。 ◆◇働きやすい福利厚生が充実◇◆ TRANSITで働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイル 、変化するライフステージにあわせて、全てのクルーが『自分らしくはたらける』ように サポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞神奈川県内の店舗（横浜または七里ガ浜）住所：神奈川県 受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

＜予定年収＞400万円～500万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：251,200円～310,500円固定残業手当/月：61,300円～75,700円（固定残業時間33時間0分/月）超過した時間外労働の残業手当は追加支給＜月給＞312,500円～386,200円（一律手当を含む）＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。※固定残業手当は「固定残業見合手当」として支給します。■給与改定：年1回■決算賞与：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：グループの保有するクリエイティブ事業、オペレーション事業、イベント事業等を営むグループ全体の経営管理およびそれに付帯する業務■トランジットグループについて：トランジットグループは新しいライフスタイルを創る為、大きく3つの主要事業で構成されています。・クリエイティブ事業（株式会社 トランジットクリエイティブ）：ブランドを作るプロデュースやグラフィック・設計などのデザイン、店舗立ち上げに必要なオペレーション構築・事業開発を主としたクリエイティブ領域を扱います。・オペレーション事業（株式会社 トランジットホスピタリティマネージメント、株式会社 トランジットオペレーションサービス）：様々な専門性を持つホスピタリティプロ集団として、ライフスタイルに関わる業種の最適なオペレーションを自社ブランドのみならずパートナー企業の運営まで受託します。・イベント事業（株式会社 トランジットクルー）：ラグジュアリーブランドを始めとしたケータリングプロデュース始め、企画制作をおこなうイベントプロダクション業務、様々なニーズに合うキャスティングまで扱います。

＜クリエイティブで多様な専門性を持つプロフェッショナル集団／海外発レストランやブランドカフェなど140店舗以上を幅広く運営／新規出店予定のため早期キャリアアップ可＞ 当社の衛生管理室スタッフとして、以下の業務をお任せ致します。 ■業務内容 ◎店舗の衛生指導、品質管理業務 ◎法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集 ◎食品表示の点検、作成 ◎提供メニューの食物アレルギーの確認 ◎行政への届出書類作成 など ※週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。 1日で1～3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。 ◆◇TRANSITとは◇◆ 2001年小さなカフェからスタート。毎年10店舗以上の開業を経て、今では全国で約140店舗の飲食店を運営。創業23年を迎え、新たなコンセプトに「ライフスタイル・オペレーション・プラットフォーマー」を掲げ、飲食以外にブランドプロデュース、ケータリング・イベント、キャンプ場やヘッドスパなど、多岐に渡る事業を展開しています。 ※全国で様々な飲食店を運営しています。レストランだけでなく、カフェやバー、コーヒーロースターに居酒屋など、様々な業態があります。 ◆◇ひとりひとりの個性を尊重◇◆ TRANSITでは、マネジメントだけでなく各分野のスペシャリストもキャリアアップできる環境を用意しています。また開業開発担当はもちろん、クリエイティブやバックオフィスなどへのキャリアチェンジができる社内公募も。さらにはクルーの声から実際に形になったお店など、自分次第で多様なキャリアを描くことができます。 ◆◇働きやすい福利厚生が充実◇◆ TRANSITで働く全てのクルーの多様な、個性やライフスタイル 、変化するライフステージにあわせて、全てのクルーが『自分らしくはたらける』ように サポートし合い、応援し合う。そんな環境づくりの取り組みです。 変更の範囲：会社の定める業務

学歴不問

＜勤務地詳細＞衛生管理室住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-4　 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階 PPE C1受動喫煙対策：屋内全面禁煙変更の範囲：会社の定める事業所

恵比寿駅、目黒駅、代官山駅

＜予定年収＞300万円～520万円＜賃金形態＞月給制＜賃金内訳＞月額（基本給）：204,300円～315,400円その他固定手当/月：45,700円～94,600円＜月給＞250,000円～410,000円＜昇給有無＞有＜残業手当＞有＜給与補足＞経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。※その他固定手当：固定残業見合手当30～40時間分を支給（超過分は追加支給します）■給与改定：年1回■決算賞与：年1回賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

■事業内容：グループの保有するクリエイティブ事業、オペレーション事業、イベント事業等を営むグループ全体の経営管理およびそれに付帯する業務■トランジットグループについて：トランジットグループは新しいライフスタイルを創る為、大きく3つの主要事業で構成されています。・クリエイティブ事業（株式会社 トランジットクリエイティブ）：ブランドを作るプロデュースやグラフィック・設計などのデザイン、店舗立ち上げに必要なオペレーション構築・事業開発を主としたクリエイティブ領域を扱います。・オペレーション事業（株式会社 トランジットホスピタリティマネージメント、株式会社 トランジットオペレーションサービス）：様々な専門性を持つホスピタリティプロ集団として、ライフスタイルに関わる業種の最適なオペレーションを自社ブランドのみならずパートナー企業の運営まで受託します。・イベント事業（株式会社 トランジットクルー）：ラグジュアリーブランドを始めとしたケータリングプロデュース始め、企画制作をおこなうイベントプロダクション業務、様々なニーズに合うキャスティングまで扱います。