富士産業株式会社 東京事業部の過去求人・中途採用情報

医療・福祉給食のリーディングカンパニー、富士産業株式会社。 病院・福祉施設・学校・保育園・社員食堂など全国の施設にサービスを提供し、 業績は35年間連続成長中、2007年度の売上高は580億円に及びます。 今回の採用は、これまでの経験を活かし、 一緒に同社の今後を担ってくれる方を募集します。 同社は誰もがなじみやすく、働きやすい職場環境。 まずは一度、人事担当者とお話してみませんか？

食事の調理および給食管理
具体的な仕事内容
【具体的には】
集団給食（多数の方を対象とする継続的な食事提供）において、料理の仕込み、調理、
盛り付け、配膳などを担当します。
お仕事は基本的に、栄養士の指示や献立表に従います。
わからないことがあったら、しっかりサポートできる環境があります。

【ある施設の一日】
◆早番◆
6：00～　出社
　▽　調理、盛り付け、配膳、洗浄
　▽　※調理師、栄養士、パートで用意します。
8：15～
　休憩
8：35～　
　▽　下準備、調理、盛り付け、配膳、洗浄
12：15～
　休憩。昼食の時間となります。
13：15～
　▽　調理、盛り付け、配膳、洗浄。午後は少しゆとりがあります。
　▽　遅番の方々に仕事を引き継ぎます。
15：00　退社

◆遅番◆
10：30～　出社（遅番）
　▽　早番の方々が進める仕事に加わります。
　▽　調理、盛り付け、配膳、洗浄
12：15～
　休憩。昼食の時間となります。
13：15～
　▽　調理、盛り付け、配膳、洗浄。午後は少しゆとりがあります！
　▽　～15：00　退社（早番）
18：15～
　休憩
18：35～
　▽　片付け、翌日の準備
19：30　退社（遅番）

【キャリアパスについて】
◆資格の取得◆
教育プログラムを利用して各種の資格取得を奨励しています。
調理師を経験した後、栄養士、管理栄養士へ挑戦することも可能です。
もちろん、調理師免許の無い方は、経験を積んでいただいた後に免許取得へのサポートも致します。　

◆施設の異動◆
病院・福祉施設・学校・保育園・社員食堂など、施設間の異動も可能です。
従業員がもっとも能力を発揮できる環境への配属を重視しています。
もし現場になじめない時にも、遠慮なく責任者に相談してください。
経験豊富な方には、新しい施設の責任者をお任せする機会もあります。

◆部門の異動◆
事業部で人員管理や金銭管理などを行う、管理監督職へのキャリアパスもあります。

【人員構成／就業環境】
従業員の男女比率は、男性が20％、女性が80％です。
調理師は男性が多く、栄養士・管理栄養士は女性が多い就業環境です。
調理師と栄養士・管理栄養士は同じ職場で、協力し合って働いています。
笑顔が多い職場ですので、居心地良く働くことができます。

【学歴不問】調理の実務経験がある方　※社会人経験の浅い方でも大丈夫！
【下記の想いをお持ちの方は活躍できます！】
○経験は浅いけど、とにかく頑張りたい方
○食に興味がある方
○調理師の資格を取りたい方
○管理栄養士の資格を取りたい方
○頑張った分だけ認めてもらえる環境で、キャリアアップを目指したい方

【社員の声】
「何より、家族と過ごす時間が増えたという実感があります。
それが私の入社目的でした（笑）。
仕事もプライベートもきちんと両立できる環境です。
私は24歳で結婚し、翌年に子供が生まれました。
子供と接する時間が欲しい、でも調理は続けたいと悩んでいましたが、
そんなときに見つけたのが当社でした。
今では、子供と一緒に楽しく、毎日を過ごしています」。
（飲食店6年後、同社に転職した栄養士の男性）

千葉県（110カ所）、茨城県（55カ所）の各事業所
※病院・福祉施設・学校・保育園・社員食堂など
※勤務地は選択可能です。U・Iターンの方も歓迎しています。
＜面接場所＞
【千葉事業部】千葉県千葉市中央区中央4-17-3　袖ヶ浦ビル7F701号
　アクセス／京成千葉線・千原線「千葉中央駅」徒歩5分
【茨城事業部】茨城県水戸市中央1-2-15　水戸中央ビル4F
　アクセス／JR常磐線「水戸駅」徒歩10分

【正社員／契約社員】
6：00～20：00（シフト制・所定労働時間7時間40分、休憩80分）
＜シフト例＞早番6：00～15：00、中番9：00～18：00、遅番11：00～20：00
※配属先により異なります。

【パート】
6：00～20：00（所定労働4～8時間の中で選択／所定労働時間に応じて休憩あり）
＜勤務時間例＞所定労働時間7時間40分、休憩80分
※配属先により異なります。

正社員／契約社員
※試用期間6カ月（試用期間中は契約社員となります）。
※ご希望に応じて、契約社員もしくはパートでの雇用形態も可能です。
※契約社員の場合は、6カ月後に初回の契約更新（その後は年1回更新）。

【正社員／契約社員】
月給16万5000円以上

【パート】
時給1000円以上
■社員の年収例
【年収例】
520万円／調理員、37歳（中途入社7年目）
380万円／管理栄養士、28歳（中途入社2年目）
610万円／管理責任者、45歳（中途入社12年目）

【昇給】年1回（4月）
【賞与】年2回（7月、12月）※パートは勤続年数により支給
【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【資格手当】管理栄養士：月2万5000円、栄養士：月5000円、調理師：月3000円
【その他手当】交通費全額支給、時間外手当、出張手当
【各種制度】被服（白衣など）貸与、資格取得支援制度、退職金制度、財形貯蓄制度、長期休暇制度、借上住宅、
育児休暇・介護休暇制度、社員持ち株会制度、親睦会

＜休日・休暇＞
シフト制月8日
夏期休暇（3日）
特別休暇（最大7日）
年次有給休暇（10日～20日）
育児・介護休暇
慶弔休暇

“人材の教育・育成こそが企業の発展を約束する重要な礎となる”
この考え方は創立以来37年にわたり、一度として揺らぐことなく、今日まで継承されています。

具体的には、下記の研修などが整備されています。
新入社員研修（入社時）、新任研修パートI（入社後3カ月）、栄養技術講習会（入社初年度）、
新任研修パートII（入社2年目）、管理栄養士受験準備講習会（受験対象者）、準管理職研修（係長）、
中間管理職研修（課長、次長職）、海外視察研修（役員・管理職層）

医療福祉給食のリーディングカンパニーとして富士産業は、エクセレントカンパニーへのステップアップとして、
国際標準化機構が規定するISOシリーズ（品質、環境）の認証・取得を押し進めています。

具体的には、病院や福祉施設の食事提供サービスで国際品質規格ISO9001の認証を16拠点で取得、
および同サービスの運営・管理業務においてISO14001の環境マネジメントシステムの認証を7拠点で取得しています。

「前職では作るだけの仕事でしたが、今は書類関係、事務関係の仕事も任されています。会社や病院に提出するもの、従業員の管理、売上の計算などですね。将来的には、やっぱり自分でお店を持ってみたいと思います。なので、富士産業に入って、作るだけでなく数字面、要は経営的なことを勉強できていることは良かったです。料理を作るだけではお店はやっていけませんからね。当社では、各事業所の一番上に立てるまで頑張りたいと思っています」（中途入社　調理師　郡司さん）