エイ・エイ・ピー・シー・ジャパン株式会社の過去求人・中途採用情報

一昨年から続く世界的な経済状況。この経済状況の変化に伴い、消費者の志向・ニーズも大きく変わってきています。 今後も時代に合わせて、消費者のニーズは変化を続けることでしょう。そのような背景の中、私達はお客様一人ひとりに行き届いた質の高いサービスや、他にはない付加価値を提供していくため、そして今後のニーズにも柔軟性を持って対応できるよう、新たな人材の力・発想力を必要としています。

ホテル内各セクションをお任せします。
具体的な仕事内容
[1]レストランマネージャー
ホテル内フレンチレストランのマネージャーとして、管理業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
◇レストランの売上・コスト管理
◇スタッフトレーニング（育成・指導）
◇レストランイベント企画

リーダーシップを発揮しスタッフを取りまとめ、お客様にご満足いただけるような
独自性のあるサービスを提供していただきたいと思っています。

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[2]ウェイター・ウェイトレス
ホテル内フレンチレストランにて、朝食・ランチ・ディナーの接客をお任せします。
＜具体的には＞
お出迎え、席へのご案内、ご注文を承る、メニューやお料理のご説明、お料理の提供など、
ホール業務全般となります。
また、ホールやテーブルのセッティングなど、お客様に気持ちよい時間を過ごして
いただけるような“事前のサービス”も大切です。
いずれはドリンクなどの備品発注業務もお任せしていきます。

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[3]ゲストリレーションスタッフ
ホテル１Ｆエントランスにてお客様のお出迎え、お見送りをお任せします。
当ホテルはフロントが3Fにあるため、エレベーター前でのお客様の誘導や、
宿泊のお客様の荷物をお持ちしたり、周辺の飲食店や観光案内など、快適な滞在を
お手伝いをさせていただくベル業務のお仕事です。
お客様を最初にお出迎えする“ホテルの顔”として、大きなやりがいを実感できます。
海外のお客様への英語対応もありますので、ある程度の英会話能力が必須となります。

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[4]洋食調理(フレンチ)
ホテル内フレンチレストランにて、朝食・ランチ・ディナーの調理全般。
宴会調理もあわせてお任せいたします。
“フレンチ”の調理経験は問いません。洋食調理の経験がある方であれば、
シェフ指導のもと、少しずつ慣れていただけます。

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【私達が求める人材】
□意欲的に取り組める方
□行動力のある方
現在お持ちのスキルを重要視しますが、将来性や個性などの
人間性を重視して採用をしていきたいと思っています。

当社では20代前半～30代前半のスタッフが中心となり活躍しています。
各セクション若干名の募集となりますが、ぜひこの機会にチャレンジしてください。

[1]レストランマネージャー経験者歓迎　[2][3]経験者　[4]調理師免許保持者
[1]レストランマネージャー
レストランマネージャー経験者歓迎
＜求めるスキル・経験＞
□リーダーシップ
□スタッフの育成・マネジメントスキル
□手本となれるような接客サービススキル
□コスト意識
□企画力・実行力
※英会話ができる方尚可
※フランス料理・ワインの知識があれば尚可

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[2]ウェイター・ウェイトレス
レストランでのサービス経験者
(アルバイト経験でも可)
※英会話ができる方尚可
※フランス料理・ワインの知識があれば尚可

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[3]ゲストリレーションスタッフ
接客業経験のある方(アルバイト経験でも可)、英会話ができる方

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[4]洋食調理(フレンチ)
調理師免許保持者
※洋食調理経験者、フランス料理の知識があれば尚可

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■メルキュールホテル札幌
〒064-0804
北海道札幌市中央区南4条西2丁目2-4
地下鉄南北線｢すすきの駅｣より徒歩3分
地下鉄東豊線｢豊水すすきの駅｣より徒歩1分

[1]レストランマネージャー
6:30～23:00の間でシフト制(所定労働時間8時間・休憩1時間)

[2]ウェイター・ウェイトレス
6:30～22:00の間でシフト制(所定労働時間8時間・休憩1時間)

[3]ゲストリレーションスタッフ
7:00～22:00の間でシフト制(所定労働時間8時間・休憩1時間)

[4]洋食調理(フレンチ)
6:00～22:00の間でシフト制(所定労働時間8時間・休憩1時間)
／（シフト例：6:00～15:00、13:00～22:00）

◎サービス業のため、繁忙期などは変則的なシフトをお願いする場合もあります。

契約社員
[1]レストランマネージャー
1年毎の契約更新(試用期間6ヵ月)

[2]ウェイター・ウェイトレス
6ヵ月毎の契約更新(試用期間3ヶ月)

[3]ゲストリレーションスタッフ
6ヵ月毎の契約更新(試用期間3ヶ月)

[4]洋食調理(フレンチ)
1年毎の契約更新(試用期間3ヵ月)

年俸制（12分割支給）

[1]レストランマネージャー
年俸300万円以上(1／12を月々支給)

[2]ウェイター・ウェイトレス
年俸204万円以上(1／12を月々支給)

[3]ゲストリレーションスタッフ
年俸204万円以上(1／12を月々支給)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[4]洋食調理（フレンチ）
年俸192万円以上(1／12を月々支給)

■各社会保険完備
■交通費実費支給(上限2万円／月)
■昇給制度
■食事手当
■制服貸与
■試用期間3ヶ月有

＜休日・休暇＞
□月9～10日(シフト制)
※年間休日119日
□有給休暇有

～長期休暇取得を推奨しています～
ＯＮとＯＦＦの切り替えを大切にする、外資系企業ならではの考え方です。

外資系企業ならではの“オープンドア ポリシー”

年齢・役職に関係なく、意見や質問もしやすい雰囲気があります。
その象徴として、“総支配人室の扉が開いている際には、誰でも訪ねて良い”という社風があります。

｢働きやすい環境づくり｣への意識はホテル全体が意識しています。
サービス向上への取り組み、業務改善案など、決定から実行までのスピード感にも、きっと驚くことでしょう。

～従業員が楽しめる環境づくりを大切にしています～
従業員が楽しく働ける環境がなくては、お客様に最高のサービスを提供できないと考えています。
そのため、社員の意識調査などを定期的に実施し、より良い環境づくりを常に心がけています。
より良い環境づくり・サービス向上へ取り組んでいくスピード感には、きっと驚くことでしょう。