有限会社ディーオーエスの過去求人・中途採用情報

寿司専門店、イタリアン、バーなどの飲食店から、花屋や雑貨店まで多彩な11店舗を運営する当社。 神奈川県の川崎を中心に店舗展開を進め、これまで急拡大を続けてきました。 そしてまさに今がさらなる飛躍への“ターニングポイント”だと捉え、 新たな力を求めているのです。 今回募集するのはショットバーとレストランバーの「店舗マネージャー」。 各店舗1名ずつ、計2名の採用を予定しています。店舗運営の全てをお任せするため、 経営にも直結する重要なポジションです。あなたの経験・スキル・アイデアを活かして、 私たちが土台を作り上げた店舗を、一緒により良いものへと育てていきましょう。 サポートは惜しみません。改善提案はきちんと受け止め、積極的に採用します。 飲食業界で店舗マネジメントの経験がある方、ぜひここであなたの力を試してみませんか？

ショットバー・レストランバーいずれかの店舗運営を、接客からPRまで丸ごとお任せします。
具体的な仕事内容
■□■具体的には■□■
○マスターとしてお客様を接客
○食材やお酒、備品などの発注・在庫管理
○社員やアルバイトなどスタッフの管理
○売上高などのデータ管理と戦略の立案
○ネットや雑誌など媒体を利用したPR活動
ヒト・モノ・カネの管理を中心に、お店作りに関するほとんどの権限を託します。
あなたの経験とアイデアを注ぎ込んで、最高のお店にしていきましょう。

■□■この仕事の大変さと醍醐味■□■
お客様の要望を形にするため、臨機応変な判断が求められる。
リーダーとして、スタッフのモチベーションまで管理する。
お店の経営を担うのですから、正直、大変な部分もあります。
しかし、ネットなどで「また行きたいお店」として口コミが広がったり、
常連のお客様が増えていくのを体感すれば、それまでの苦労も忘れてしまうはず。
お店を自分の力で育てるやりがいは、「店舗マネージャー」というポジションならではです。

■□■募集店舗の特徴■□■
○Shot Bar PARADIGM（蒲田）
昔からのファンも多い隠れ家的ショットバーです。世界のスピリッツ、ウィスキーなど
300をこえる多彩な洋酒も。お客様のオーダーメイドで生まれる創作カクテルなど、
「ここならではの魅力」をどう活かすかは、あなた次第！

○UP's Bar（川崎）
30席のロングカウンターが特徴のレストランバー。種類豊富なパスタなどフードメニューが人気です。
さらに50インチディスプレイも2台完備。スポーツ観戦、結婚式の二次会など、
この環境を活かしたイベントを考えてください！

【経験年数不問】飲食店での店舗マネジメントの経験がある方。※独立志向の方も歓迎します！
■□■以下一つでも当てはまる方、歓迎します！■□■
○お酒が好きで、種類などの基本的な知識をお持ちの方
○一国一城の主として、大きな権限を任されたい方
○仲間を引っ張っていくリーダーシップをお持ちの方
○自分のアイデアを形にする、実行力をお持ちの方
○自ら進んで行動する、チャレンジャー精神をお持ちの方
○売上などの数字を分析して、次の行動を考えられる戦略家の方
○企業経営に関わっていきたい、興味があるという方
○「将来、起業したい！」という独立志向のある方

※採用活動や店舗のPR活動などでインターネットを利用する機会があるため、
　 普段から検索やメールなどで、ネットを利用されている方は歓迎します。
※会計、シフト管理、原価率計算など、PCで数字データを扱う機会があるため、
　 特にExcelの知識がある方は大歓迎です（簡単な表計算程度で大丈夫です）。

【Shot Bar PARADIGM】東京都大田区蒲田5-8-4 KUSUMIビル1階
【UP's BAR】神奈川県川崎区砂子2-7-14 仲見世柳ビル1階
※勤務地はご希望を考慮の上、決定します。
【アクセス】
○Shot Bar PARADIGM
・JR京浜東北線「蒲田」駅東口より徒歩4分
・京浜急行電鉄各線「京急蒲田」駅より徒歩4分　

○UP's BAR
・JR各線「川崎」駅より徒歩5分
・京浜急行電鉄各線「京急川崎」駅より徒歩5分

19：00～翌7：00の間でシフト制（所定労働時間8時間、休憩60分）

正社員

月給25万円以上
※経験、能力などを十分考慮し、当社規定により優遇いたします。

○昇給年1回
○賞与年6回(夏季・冬季＋3カ月に1回　※業績による)
○雇用保険
○交通費規定内支給
○研修制度
○業績手当
○役職手当

＜休日・休暇＞
○週休制（シフト制　※希望の曜日などあればご相談ください）
○慶弔休暇
○年次有給休暇
○夏季・冬季休暇（状況による）