株式会社サリックストラベル

ファーストフード関連

埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F

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【エリアマネージャー(複数店舗の管理者)】★飲食店の複数店舗の管理運営。★20代、30代が多く活躍。★「安楽亭」をはじめとする焼肉店各ブランド、和食・洋食・中華・カフェなどの飲食店。★あなたのホスピタリティとリーダーシップを発揮できます。

  • 正社員
募集背景

当社では「焼肉レストラン安楽亭」のフランチャイズ加盟店のほかに、 独自ブランドの直営店も運営しています。 運営店舗数も多く、第二創業期を牽引する人材の組織強化を進めていることから、 増員募集を行うことになりました。 新規事業部(和・洋・カフェなど)の店舗管理に興味がある方、大歓迎です。

仕事内容

「焼肉レストラン安楽亭」フランチャイズ加盟店や、独自ブランド直営店のうち、2~8店舗の管理運営
具体的な仕事内容
エリアマネージャー(複数店舗の管理者)として2~8店舗の管理運営をお願いします。
現状の課題を認識、改善し収益アップを狙って下さい。
裁量権を広く持つことができます。

【具体的には……】
◆社員および店舗責任者の教育
自ら店舗オペレーションを行い、模範を示す事で、店舗責任者の育成をお願います。
また飲食サービスにおけるホスピタリティの大切さを教育し人間教育にも力を発揮してください。
◆店舗の営業数値の管理と改善
人件費、食材費、その他店舗営業に伴う数値管理を行い、店舗責任者に対して改善指導をお願いします。
◆店舗運営改善
QSCレベル、オペレーションの向上を中心に店舗営業全体のレベルアップをお願いします。
◆販促企画、計画立案
地域性やお客様に合わせた効果的なフェアやキャンペーンを企画・立案・実行し、
店舗の収益アップを行ってください。

対象となる方

外食産業もしくは、小売・流通業界での販売・接客経験があり、店長経験がある方
■外食業界での店長経験(和洋中、その他チェーン展開の飲食店)
・店舗オペレーション
・数値管理
・パート・アルバイトのマネジメント(接客・調理に関する教育、指導)
・販促企画

勤務地

埼玉県内を中心に、焼肉・和食・洋食・中華・カフェなど当社が運営する12ブランドの店舗

<埼玉県>
戸田市、川口市、所沢市、富士見市、ふじみ野市、川越市、さいたま市、新座市、
三郷市、八潮市、越谷市、吉川市、北葛飾郡、東松山市、熊谷市、行田市、北本市、
久喜市、蓮田市、上尾市

<東京都>
葛飾区、八王子市

<千葉県>
松戸市、流山市、習志野市

<神奈川県>
横須賀市、川崎市

<群馬県>
館林市

<茨城県>
結城市、神栖市

勤務時間

店舗の営業時間に基づいたシフト制。
役職待遇のため裁量権を持ってお任せします。

※主な店舗の営業時間例
 11:30~翌2:00/11:00~22:00/11:30~翌5:00

◎所定労働時間 8時間、休憩60分
(勤務時間例 12:00~21:00)

雇用形態

正社員
試用期間 3ヵ月

給与

月給 28万円~38万円
※年齢、経験、能力を考慮のうえ、優遇します

待遇・福利厚生・各種制度

■昇給 四半期ごとの評価にともない随時
■賞与 年2回(2009年度実績1.3ヵ月)

■各種社会保険完備
■役職手当
■深夜手当
■通勤交通費全額支給
■退職金制度(定年65歳)
■社員割引制度
■食事補助
■制服貸与
■健康診断
■マイカー通勤OK

休日・休暇

<休日・休暇>
■シフト制(月9日、2月のみ8日)
■年次有給休暇
■慶弔休暇

年間休暇107日


出典:doda求人情報(2011/3/14〜2011/4/10)

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