株式会社軽井沢いぶるの過去求人・中途採用情報

「燻（東京赤坂）」「煙事 銀座（東京銀座）」「煙事 軽井沢（軽井沢）」を展開するエンジ株式会社。 オリジナルの燻製をはじめとする料理、貴重なワインなどの品揃え、リキュールとのマリアージュが 楽しめるシガーなど、シックで洗練された空間にて、一人ひとりのお客様へおもてなしを提供しています。

店舗マネジメント業務
具体的な仕事内容
【入社後の流れ】
まずはカウンター・フロアを中心とした接客など、店舗スタッフが行う仕事を身につけていただきます。
既存店舗（銀座、赤坂）での研修後、リニューアル店舗に配属予定です。その後は、スキルや経験、意欲次第で、
マネジメントや経営などに携わっていただきます。バーテンダーの仕事に興味をお持ちの方は、そちらもお任せします。

【店名に込められた想い】
店名にある「風の仕業」の由来となっているのは、当社代表兼料理人である輿水（こしみず）治比古が抱く想い。
『素材自体が持つ美味しさを引き出す“燻製”は、最高の料理であり、答えのない飽くなき追求の対象である。』
素材を活かす岩塩、軽井沢の工房を流れる清々しい風、素材の味わいを引き出す燻製の煙――。これらが
三位一体となり、料理人の想いと自然の恵みが凝縮した燻製を、お客様にご提供し喜んでいただきたい。
「風の仕業」には、そのような想いが込められています。

学歴不問　マネジメントに興味をお持ちの方　※飲食業界経験者・第二新卒歓迎！
【必須条件】
■飲食業界での経験をお持ちの方（1年以上）
　 ※バーテンダー経験をお持ちの方、優遇！

★今回の採用では、高い成長意欲をお持ちの方を求めています。経験の浅い方や
　 マネジメント未経験者も積極的にチャレンジしていただきたいと考えています。
　 応募時には、ぜひあなたの想いや意欲を伝えてください！

【求める人物像】
■常に前向きな姿勢で、仕事に取り組める方
■明るく誠意ある接客に自身をお持ちの方

東京都港区西麻布1-7-2
（各線「六本木駅」より徒歩7分）

シフト制 16:00～翌4:00（実働8時間、休憩60分）

正社員
試用期間 3カ月

月給27万円～35万円以上
■社員の年収例
【年収例】
510万円／入社3年目・店長（34歳）

■昇給
■賞与
■労災保険・雇用保険
■各種研修制度
■資格手当（調理師免許・ソムリエ資格）
■制服貸与
■まかない

＜休日・休暇＞
■シフト制 月4～7日
■冬季休暇（年末年始）
■慶弔休暇
※その他会社が指定する日