くら寿司株式会社の過去求人・中途採用情報

この度は、さらなる出店計画に伴う【店長候補】の募集を図ります。 店長のみならず、将来的には責任のあるポジションに就いていただくチャンスも広がっています。

スタッフの育成や店舗管理に専念できる店長
具体的な仕事内容
【入社後の流れ】
あなたには、以下の流れで業務を覚えていただきます。
＜ワーカー（白帽）：スタート時～＞
まずは、店舗の仕事の流れを知っていただくため、接客や料理などの実務をお任せします。
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＜セクションリーダー（青帽）：入社3～4カ月＞
にぎり・軍艦・フロアなど、それぞれのセクションのリーダーになります。
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＜統括リーダー（黄帽）：入社6カ月～＞
セクションリーダーをさらにまとめる役目をお任せします。
お店全体を統括する店長代理として活躍します。
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＜店長（黒帽）：入社1年～＞
店長の主な仕事は、スタッフの教育です。
教育に注力するため、寿司を作る・接客などの作業はほとんどありません。
自分がいなくてもお店を安定して動かせるよう、教育に専念してください。

【きれいな商品作り・接客からスタート】
ご入社頂いた後は、配属先の店舗にて、
店舗内の作業を覚えて頂くことから始まります。

作業の仕方には、すべてマニュアルがあり、
そのマニュアルに沿って作業を行って参りますので、
初めての方にも安心して働いて頂けます。

お寿司の製造は、ロボットで作るシャリをネタと一緒にお皿に乗せるだけと非常に簡単です。
その他、シャリの酢合わせやお味噌汁の作り方、
フロアーでは接客を行う上での挨拶姿勢から始まり、
お客様のご案内、お会計の方法など、
簡単な作業1つ1つを、店長および各ポジションの担当者から直接学んで頂きます。

作業の全項目が記載されているチェックシートを使い、
現在、どこまでの作業が出来るようになっているかを
店長と確認をしながら進めていきます。

チェックシート項目の作業をすべて修得した後は、
実際に指導する役職へ昇格を致します。
（一般⇒セクションリーダー⇒統括リーダー⇒店長）

１つ上の役職に昇格する前には試験があります。
自身で受験時期を希望することが可能なため、目的設定もして頂きやすいです。

昇格した後は、役職毎の研修に参加して頂き、
人へ教えるための心構えや、実際の教え方、店舗管理の仕方を学ぶことが出来ます。

接客未経験の方でもご安心ください。
1つ1つ確実にステップアップ出来る環境です。
一緒に頑張っていきましょう。

【店長は通過点】
店長を経験していただいた後は、ご自身の希望・適性に合ったキャリアを実現していただきます。

＜インスペクター＞
接客・クリンネス・数値管理・マニュアル制作など、
各分野のスペシャリストとして全店舗の現場指導や管理、
社内研修、店長やSV（スーパーバイザー）へのアドバイスを担当します。

＜SV（スーパーバイザー）＞
約5～6店舗のマネジメントを担当していただきます。

＜エリアマネージャー＞
約20店舗のマネジメントを担当していただきます。

※当社では、年齢や年次に関わらず、多くの昇格のチャンスを用意しています。
キャリアアップが早いことは、社員にも好評です。

【業界未経験・第二新卒歓迎】35歳までの方　※初めて接客業に携わる方にも安心の教育制度あり
【こんな方なら活躍できます】
◎人と接することが好きな方
◎ありがとうと言われる仕事に就きたい方
◎プライベートとの両立をしたいと考える方

「無添　くら寿司」の各店舗
【全国281店舗】
■東日本地区
宮城、東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、山梨、長野、静岡

■西日本地区
愛知、石川、岐阜、福井、富山、三重、滋賀、大阪、京都、兵庫、愛媛、
奈良、和歌山、鳥取、島根、香川、岡山、広島、福岡、佐賀、熊本、鹿児島

※あなたの事情やご希望を考慮いたします。
※U・Iターン歓迎。

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全国転勤があります。

なぜなら、あなたに早期にキャリアアップを
していただきたいからです。
当社では、年齢にかかわらずどんどん昇給昇格する
仕組みがあります。その為、様々な環境でご自身の経験を
積んでいただきたいと考えております。
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【最寄駅】
勤務地により異なります。

シフト制（所定労働時間 8時間、休憩 60分）
9:00～18:00／12:00～21:00／14:00～23:00

※残業は月平均20時間程度。残業代は別途全額支給いたします。

正社員
試用期間：3カ月

【1】一般社員から店長を目指すコース
月給23万円

【2】キャリア採用の特別待遇コース
月給31万円
（1年以内に店長になることを条件とした、特別コースです。
1年経過して店長になれない場合は、一般社員と同じ給与となります。）

※入社時点では、上記の給与となります。
※扶養家族がある場合、扶養手当（2万円／月）支給いたします。
※面接時に、詳細をお話いたします。
■社員の年収例
【年収例】
■店長：422万円以上
■スーパーバイザー：491万円以上
■エリアマネージャー：576万円以上

■給与査定
・店長：年2回（5月・11月）
■役職手当（5万～27万円／月）
■実務手当（2万円／月）
■研修制度
・入社後／店長候補・店長になるまで、研修を受講
・入社8カ月～2年／一人前の店長になれるよう、段階的な研修を受講
■社会保険完備（厚生年金保険、健康保険、雇用保険、労災保険）
■海外研修制度（シドニー・ゴールドコースト・ハワイ・グアムなどの実績あり）
■交通費支給
■扶養手当（2万円／月）
■社員持株会
■社宅制度
■結婚祝い金
■出産祝い金
※店長昇格は、平均入社後8カ月～2年です。

＜休日・休暇＞
■週休2日制（シフト制：月8日～10日）
※ほとんどの社員は、毎月平均8日～10日の休暇を消化しています。
■慶弔休暇
■特別休暇
■育児休暇
■産前産後休暇
■年次有給休暇（10日～20日）

■本社（大阪府大阪狭山市今熊1-550-4）
■梅田事務所（大阪府大阪市北区梅田1-11-4　大阪駅前第4ビル17階）
■中野事務所（東京都中野区中野3-33-3　インツ中野ビル3階）
■店舗281店舗
・関東エリア…宮城、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、静岡
・中京エリア…富山、石川、福井、岐阜、愛知、三重
・関西エリア…滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島、香川、愛媛
・九州エリア…福岡、佐賀、熊本、鹿児島

※今後、年間20～30店舗のペースで出店を予定しています。
※2009年9月にはアメリカ一号店の出店も果たしました。

■A（店長：27歳/入社2年目）：前職は中古車の販売でした。リーダーとしての指導経験を活かし、数値管理・マニュアル制作など、仕事の幅を更に広げられる点に魅力を感じました。
■B（店舗管理業務：25歳/入社2年目）：新規開拓営業を経験する中で、「マネジメントスキルを高めたい」という思いから当社を志望。学生時代に外食のアルバイトをしていたため、現場には直ぐになじむことが出来ました。
■C（店長：24歳/入社2年目）：個人の経験に合わせた教育制度が何よりの魅力です。未経験入社でしたが、若い人材を育てる風土の中、着実に接客スキル・店舗運営を学ぶことが出来ました。
■D（店長：24歳/入社2年目）：前職も同業界でしたが、働き方は180度変わりました。シフトや残業時間を本部でも管理しており、無理なく充実した毎日を送っています。
■E（SV：33歳/入社5年目）：接客のアルバイト経験があり、現場を牽引して取りまとめていました。もっと店舗全体を見たい、より職責のある立場で働きたいと思い、転職を決意。業界内でも独自性の高いビジネスモデル、かつ安定した企業基盤にも魅力を感じ、当社に決めました。