株式会社うかいの過去求人・中途採用情報

選び抜いた食材と巧みな調理法で、多くのお客様から感謝のお言葉をいただいている「あざみ野 うかい亭」では、 新しい年を迎え、お客様へご提供する料理とサービスの充実を図るため、新たにスタッフを募集することになりました。 これまでの経験と知識を活かし、やがては当店の顔となる腕利きシェフになっていただきたいと思います。

フォアグラや上級牛肉など高級食材をふんだんに用いたメニューをはじめ、さまざまな調理をお願いします
具体的な仕事内容
【鉄板調理コック】
鉄板焼きカウンターにてお客様とコミュニケーションをとりながら、さまざまなメニューを調理します。
食材の説明やエピソード、調理方法の話を交わしたり、お好みの味付け・焼き加減などのリクエストにお応えしながら、
お客様の目の前で調理していきます。

【調理場スタッフ】
厨房での調理作業になります。
お客様のオーダーに沿って、さまざまな料理を作っていきます。

【1日の主な作業の流れ（鉄板調理コック、調理場スタッフ共通）】
<午前中>
ランチ用仕込み・準備
　▽
<ランチ営業>
調理およびディナーの仕込み・準備
　▽
<休憩>
　▽
<ディナー営業>
調理および翌日用の仕込み・準備
　▽
清掃・発注など

【試用期間（鉄板調理コック、調理場スタッフ共通）】
鉄板調理コック・調理場スタッフとも、最初は前菜、盛り付け、スープ、ソース、
仕込みなどを中心とした調理作業に携わっていただき、
その間に、当店のメニューやレシピ等を覚えていただきます。
ベテランシェフたちによる講習がありますので、安心してください。
※経験・能力によって試用期間は異なります。

【学歴不問】調理経験をお持ちの方※ジャンルは問いません。仕事に対して向上心のある方を歓迎！
【このような方をお待ちしています】
■同業他社に勤務したことのある方
■食材に強い興味がある方
■顧客満足度を高めたいと考えている方
■誰とでも円滑なコミュニケーションをとれる方
■仕事に対して向上心をもって取り組んでいただける方

神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-14-3
【アクセス】
東急田園都市線「あざみ野駅」徒歩5分

9：30～24：00（シフト制／実働8時間）

正社員
試用期間3カ月
※経験･能力によって期間は異なります。

月給20万～50万円
※経験・能力・年齢などを考慮の上、決定します。

■昇給年1回
■賞与年2回
■交通費全額支給
■社会保険完備
■制服貸与
■食事付
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■世帯手当
■社員持株制度

＜休日・休暇＞
■週休制（月6～8日／当店カレンダーによる）
■夏季休暇（5日）
■冬季休暇（5日）
■有給休暇
■慶弔休暇