株式会社コズミックダイナーの過去求人・中途採用情報

2004年の創業以来、8年間で30以上のブランド、52店舗展開中の当社。 イタリアン・和食・居酒屋などを運営し、関西で着実に店舗を拡大、 一昨年から首都圏にも出店をスタートし、現在は「ゆずの小町」4店舗、 その他の業態で2店舗を展開中です。 今度も既存ブランドを軸に関東に、新店舗を続々出店予定のため、 将来の幹部候補となっていただくスタッフを募集します！

【総合職／店長・料理長候補】ホール･調理業務～スタッフ管理をはじめとする店舗運営･店舗管理
具体的な仕事内容
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■具体的には
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入社後は店舗にて接客・調理の基礎から学んでいただきますので、未経験の方でも安心！
まずは、当社こだわりの料理や接客マナーを実践的に身につけていただきます。
一連の業務が把握できましたら、店長・料理長候補として店舗運営をお任せしていきます。

【具体的な仕事内容】
■店舗での調理・接客
■アルバイトのシフト管理・育成
■仕入れ発注業務
■在庫管理
■メニュー発案

◎調理経験のある方はキッチン業務を身につけ
　料理長を目指していただくことも可能です！

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■店長候補には
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店舗のオペレーションはもちろん、売上・人件費などの数値管理から
スタッフの採用計画・育成、販促キャンペーンまでお任せします。
もちろん数字の管理や人材育成については担当のマネージャーがノウハウを伝授します。
大きな裁量を任せていますので経営者視点を身につけて、
他にはない自分らしいお店づくりを実現してください。

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■チームだから、できること
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当社の営業部はチーム制を取っており、各チームのマネージャーが
「最高責任者」という立場で全ての決裁権限を持っています。
例えばチーム名も「EvoRize」「Bpro」「F-style」など
メンバー同士が話し合って好きな名前を付けることができます。
自分たちで作り、自分たちで運営するからこそ、
大きな責任と同時に大きなやりがいを感じることができるのです。

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■キャリアプランも多彩
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新規オープンの立ち上げや宣伝広告、商品企画開発や
複数店舗の管理など、店舗経営に関する業務もお任せしていきます。

◎新規業態開発も積極的に行っていきますので、
　「やってみたい」と思うことがあればどんどん意見を出してください。
　将来自分のお店を持ちたい方には、店舗経営を学べる環境と
　独立を支援する「独立・のれん分け制度」が整っています！

学歴不問　◎飲食・サービス業未経験者歓迎！

飲食業界未経験の方でも熱い気持ちを持って
前向きに業務に取り組める方には、たくさんのチャンスがある会社です。
あなた自身のやる気次第で活躍のフィールドは広がりますので、
ぜひアイディアや意見を積極的に聞かせてください！

■ゆずの小町　池袋店
東京都豊島区南池袋1-13-21 和泉屋ビルB1

■ゆずの小町　渋谷店
東京都渋谷区宇田川町32-12 アソルティ渋谷6F

■ゆずの小町　大森店
東京都大田区大森北1-1-2　ブルク大森8F

■ゆずの小町　高田馬場店
東京都新宿区高田馬場3-2-15 第26東京ビル2F

★U・Iターン歓迎
★首都圏を中心に続々新規出店予定あり

14：00～翌1：00
◎シフト制（店舗により異なる）
◎無理のないように配慮します。

正社員
◎試用期間（1～2カ月）／日給8000円～1万円

月給23万円～
※経験・能力等考慮します。

■店長・料理長／月給30万円以上
■マネージャー／月給40万円以上

■賞与
年1回（決算賞与）

■昇給
随時あり

■交通費支給（当社規定有）
■各社保険完備
■食事付
■制服貸与
■研修期間有
■独立・のれん分け制度有

＜休日・休暇＞
■週休制（交替制）
■夏期・冬期休暇
■年末年始休暇
■有給休暇