株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメントの過去求人・中途採用情報

「とんかつ新宿さぼてん」をはじめ、中華やイタリアンなどの新業態で積極展開を図っている当社。 新業態の開発や新規出店計画に基づき、業界経験者を募集します。 飲食業界における業務経験を活かし、「即戦力」としてご活躍されることを期待しています。

店長業務（店舗管理・運営業務全般）
具体的な仕事内容
当社が運営する、「とんかつ新宿さぼてん」、中華、イタリアン、デリカなどで
店舗の管理運営から、売上向上のための施策の企画・実行までをお任せします。

【入社後は…】
入社後の約3カ月間（試用期間）は、研修を予定しています。
この間、当社店舗の店長業務を「基礎」から習得していきます。
約半年で店長職に就くのが標準で、早い方で4カ月目からというケースもあります。

【配属後のイメージは…】
現場での業務を学びながら、問題点を改善し、店舗の「QSCレベル」向上を目指します。
店長として実績を積み重ねていただいた後、地域のマネージャー、
さらに営業を統括するマネージャーへと、ステップアップしていただく予定です。

【社内ローテーションが盛ん】
配属業態・店舗は、あなたのご希望や経験分野を考慮して決定しますが、
当社は多くの業態を展開していますので、積極的に社内ローテーションの機会を設けています。
まずは面接前に、自分のやりたい業態をイメージしてみてください。
▼業態一覧は、こちらからご確認ください▼
http://www.ghf.co.jp/

【学歴不問】
レストラン・居酒屋などの業態で、店長の実務経験をお持ちの方を優遇いたします。

全国の各店舗
※導入研修時の3カ月間は、関東圏の店舗での勤務となります。

★店舗の7割近くが関東圏
全業態450店舗中300店舗は関東圏にあり、研修期間中は関東圏での勤務となります。
関東圏以外で比較的店舗が多い地域は、仙台、名古屋、大阪などの大都市です。

★転勤に関して
当面はありませんが、店舗の出店計画や社員のキャリアステップなどの理由で、他業態へ異動や転勤の可能性があります。
なお、会社命令による転勤には、引越代全額と住居費の半分が支給されます。

■1カ月単位の変形労働時間制
　1週間の平均労働時間40時間

◎営業時間（店舗により、若干異なります）
・レストラン業態　11:00～23:00
・デリカ業態　10:00～22:00

正社員
試用期間：3カ月

月給23万円以上
※経験・年齢を考慮のうえ、決定いたします。

■賞与
年2回（7月・12月）

■昇給
年2回（4月・10月）※昇給・昇格
■社員の年収例
【想定年収】
スタッフ／330万～350万円
店長／400万～450万円
エリアマネージャー／500万円以上

■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■社宅補助（転居を伴う異動の際に補助あり）
■家族手当（子ども一人あたり3000円）
■研修制度（調理研修、本部offJT、役職ごとの研修　ほか）
■報奨金制度
■財形貯蓄
■ライフプラン支援金
■グループ従業員割引制度
■慰労会
■慶弔金
■社外契約保養所

＜休日・休暇＞
■シフトによる公休制（月5～9日）
■有給休暇10日～20日
■慶弔休暇
■育児休暇制度

■レストラン事業（118店舗）※全店直営
・とんかつ専門店 「とんかつ新宿さぼてん」
・とんかつ専門店 「恵比寿かつ彩」
・「四川豆花飯荘」東京店
・本格中国料理 「謝朋殿」「謝朋殿炎菜房」
・カジュアル中華 「西安餃子」
・チャイニーズレストラン「CHAO」
・お粥専門店 「謝朋殿 粥餐庁」
・小龍包の店「謝龍」
・イタリアンのお店 「ピアットジョルノ」「タントチッタ」「ロマーナ」
・本格香湯麺 「福豊（FOO-FOO)」
・讃岐うどん 「UDONつるこし」
・東名高速道路　足柄SA下りフードコート店
・新東名高速道路　静岡SA上りフードコート店

■デリカテッセン事業（341店舗）※全店直営
・テイクアウト専門店「とんかつ新宿さぼてん」
・テイクアウト専門店「恵比寿かつ彩」
・大江戸とんかつ「かつ匠」

■海外事業（105店舗）
・東アジアを中心にとんかつ専門店「とんかつ新宿さぼてん」を出店
（韓国74店舗／台湾19店舗／タイ6店舗／シンガポール3店舗／香港2店舗／カナダ1店舗）
※近々、上海への出店計画があります。

■物販事業
・駅売店、空港売店、スタジアム、劇場、高速道路SAなどに、カツサンドを中心に卸販売を展開
・FC東京のオフィシャルスポンサーとしてオリジナルパッケージカツサンドの企画・販売を展開