株式会社フォーシーズの過去求人・中途採用情報

1980年に創業し、宅配ピザのPIZZA-LA、KUA`AINA、TO THE HERBS、ジョエル・ロブションなど、 デリバリーや飲食店など約40のブランドを展開。 社員数960人、売上625億円（2012年6月期）を誇るフォーシーズが今、 最も力を入れるブランドが「串かつ でんがな」です。 2008年に東京・渋谷に第1号店を出店以来、順調に店舗数を増やし、 2013年10月現在、直営26店、フランチャイズ（FC）19店の計45店舗を展開。 今後、店舗拡大のスピードを加速し、多数の新店舗を出店する計画しています。 そこで、まずは店長として「串かつ でんがな」を繁盛させてくれる社員を募集します。 （いつか宅配ピザのPIZZA-LAのような、誰もが知っているブランドにしたいと考えています！）

「串かつ でんがな」の店舗運営全般／飲食店の経営手法やマネジメント能力を高められます！※独立制度あり
具体的な仕事内容
【充実の入社後研修】
研修としていずれかの店舗に配属になります。
ノウハウを身につけたのち、店舗を任せられると判断され次第、
既存店または新店の店長として業務に就いていただきます。
研修期間は3カ月が目安ですが、能力次第で短縮される場合もあります。

【具体的な仕事】
運営上の裁量は店長にあり、エリアマネージャーと連携をとりながら
店舗運営をおこなっていただきます。
お客様との関係がとても近く、スタッフも少人数の店舗ですので、
個人で飲食店を始めるのに必要な経営知識や管理能力が身に付けることができます。

■調理・接客
■スタッフのマネジメント（採用・勤怠管理・教育）
■集客・販売促進の企画実施
■食材管理、備品・厨房機器類管理
■売上・利益・コストなどの計数管理
■エリアに基づいた戦略の企画立案・イベントの企画
■新たなメニュー開発、社内への提案　など

【豊富なキャリアパス】
20代の若い社員や、異業種から転職してきた社員が、エリアマネージャー、新規事業の立ち上げ、事業部長、役員などの
主要ポストに就いていることからも分かる通り、将来のキャリアパスの可能性が開けている会社です。
また、運営会社である株式会社フォーシーズにて、定期的にキャリア面談やアンケート調査を実施。
人材を適材適所に配置しています。

【経験不問】　◎人と接する仕事が好きで、情熱を持っている方　◎第二新卒歓迎
■メールの送受信など、PCの基本的な操作ができる方
　⇒報告書の作成などの業務があります。
■スタッフとコミュニケーションを取り、信頼関係を構築できる方
　⇒“職人”というイメージではなく、みんなで協力して組織を動かせる人が最適です！

東京・千葉・神奈川・埼玉の「串かつ でんがな」店舗
※住居手当有り（家賃の60％支給／上限月4万5000円／持家は対象外）
※転居を伴う場合は、引越し代・敷金・礼金を会社が負担します。
※昇格のペースなどにより個人差がありますが、店舗異動が発生する場合があります。
【本社（面接地）】
東京都港区南青山5-12-4　全菓連ビル5F
最寄駅／東京メトロ銀座線「表参道」駅B1出口より徒歩4分

シフト制
10:00～4:00（所定労働時間 8時間、休憩 60分）
※勤務地や曜日により営業時間が異なります。

正社員
試用期間：3カ月

月給20万円＋諸手当

■賞与
年2回（原則7月・12月）　※初回は賞与金一封支給　※研修終了後
■社員の年収例
年収440万円／店長2年目／27歳

■通勤手当（全額支給）
■住居手当（家賃の60％支給　※上限は月4万5000円　※持家は対象外）
■家族手当（扶養家族数に応じて支給　※月1万5000円～）
■社会保険完備
■財形貯蓄制度
■慶弔見舞金
■クラブ活動
■社員旅行
■自社保養荘（真鶴、軽井沢、佐貫）
■契約保養荘（全国約5000カ所）
■法人契約アパート（家賃は自己負担）
■退職金制度（勤続3年以上の方対象）
■契約社員としての再雇用制度

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
■夏期休暇5日
■春秋期休暇2日
■冬期休暇3日
■有給休暇
■慶弔休暇

※年間休日日数117日

＝＝【“意欲”と“夢”がある人を、応援する会社】＝＝
お客様との関係がとても近く、スタッフも少人数のお店ですので、個人で飲食店を始めるのに必要な営業・管理ノウハウを学ぶことができるため、「飲食店の運営ノウハウを身につけ、将来自分の店を持ちたい―」という方には最適な環境です。また一方で「店長からエリアマネージャーへ。いずれは会社の中核として活躍したい」という方も、「串かつ でんがな」は事業規模を急拡大していますので、能力とやる気のある方に任せたい管理ポストも、大いにあります。

＝＝【でんがな、こだわりの、串かつ】＝＝
当社のモットーは、「こだわりのおいしさ、楽しさ、感動をすべての人に！！」ですから、やるならば本場大阪にも負けない串かつを作ろうと決めました。そこで、たくさんの名店、繁盛店に通って研究してレシピを完成。外はサクっとして中はもちもちの衣は山芋などを入れた特別な配合、酸味を抑えてどんなネタにでも合うウスターソースは大阪の名店の大将直伝。揚げ油には高級とんかつ店も使っているオランダ産の高級ラードを使用しています。さらっとして何本食べても飽きてこないんですよ。