株式会社小肥羊ジャパンの過去求人・中途採用情報

本場中国やアメリカ、香港、ドバイなど世界の主要都市に422店舗展開している「小肥羊」。 この、世界中の人々をうならせる本場の味が2006年にも日本上陸。 現在、主要都市に10店舗を展開しているのが当社、小肥羊ジャパンです。 「世界に通用する味」を日本でも積極的に展開予定。 全国規模で年に２～３店舗の新規出店を計画しており、さらにFC店舗の運営もスタートしました。 今回は、事業拡大のため、また今後拡大するであろう、 当社のコアメンバーを集めるために、広く人材を募集します。

発注業務、原価管理、メニュー提案など、店舗マネジメント全般をおまかせします。
具体的な仕事内容
初めはホールスタッフからスタート。早い人では、3カ月で店長になった先輩もいます。
一連の流れを覚えていただいたた後は、店舗マネジメント業務をお任せします。

棚卸、発注業務、原価管理、アルバイトの管理（面接）・教育、シフト作成と業務はさまざま。
メニューの提案、店舗のコンセプト作りも大切なミッション。

配属店舗の立地や客層を考慮した新しいアイデアで、新たなお客様の確保、
リピート率アップを目指してください。
将来的には、そのアイデアが世界422店舗のスタンダードメニューになる可能性も！
予約電話の対応、席へのご案内、会計といった接客業務も重要な仕事です。

各店舗の運営は店長に裁量権があるため、あなたのアイデア、力がどんどん発揮できます。
店舗の目標達成時にはインセンティブもありますので、モチベーション高く仕事に取り組めます。

【風通しのいい職場です】
人間関係の良さが当社の魅力。本社スタッフとの連携もスムーズで、
社員が一丸となって「小肥羊」の発展拡大に取り組んでいます。
また、火鍋の閑散期である夏場は長期休暇を取得しやすく、
店長も約10日間の連休を順番に取得。風通しがよく、オンとオフのメリハリがきいた職場環境で、
意欲を持って仕事に取り組むことができます。

【料理長の道もあります】
店舗などでの調理経験があり、「本場の味」に興味をお持ちの方は、
店長候補（店舗スタッフ）だけでなく、料理長候補として、
厨房での業務からスタートする、という道もあります。
まずは、お気軽にご相談ください。

【学歴不問】異業界からの転職も大歓迎！意欲重視の採用です※未経験の方、第2新卒歓迎
【飲食業界での経験がない方でも、人と接することが好きな方なら大歓迎！】
積極的な事業拡大に向け、意欲を持って店舗作りに参加してくれるモチベーションの高い方を求めています。
　
新しいことを吸収する気持ちがある、柔軟性をもって仕事ができる方のご応募をお待ちしております。

誠実で、前向きに仕事に取り組める方を高く評価します。
アルバイトの管理も重要な仕事ですので、マネジメントに興味がある、という方も歓迎します。

◎成長企業で自分の力を試したい！
◎将来、自分の店を持ちたい！
そんな方、大歓迎です！

※飲食店の多店舗展開等の経験がある方、優遇いたします。

※店舗での料理経験をお持ちで調理業務を希望される方も歓迎です。
「料理長候補」という道も準備します。

東京（渋谷店、赤坂店、銀座店、新宿店、池袋西口店、品川店）
神奈川（関内店、横浜店）、
大阪（心斎橋店）
北海道（札幌店）
その他予定している新規オープン店舗
※希望を考慮して決定します。転居を伴う転勤はありません。
※Ｕ・Ｉターン歓迎です。

※店舗の詳細はこちらをご覧ください。
http://www.hinabe.net/location/

10：00～24：00（シフト制・実働8時間）
※店舗によって異なります。

正社員
※試用期間3ヶ月間（その間の給与・待遇に変更はありません）

月給25万円以上
※経験・能力を考慮し決定します
※店舗の売上目標を達成時には、別途インセンティブを支給いたします。

店長／月給33万円以上＋インセンティブ
エリア店長／月給37万円以上＋インセンティブ
マネージャー／月給45万円以上

■昇給
随時
■社員の年収例
【年収例】
360万円：店長候補（入社1年目）
520万円：店長（入社4年目）
600万円：マネージャー(入社5年目)

■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■制服貸与
■食事付き
■交通費支給（月3万円まで）

＜休日・休暇＞
■月6日（シフト制）
■慶弔休暇
■有給休暇
■結婚休暇
■出産前休暇
■出産後休暇
■育児休暇
■夏期休暇（5日）