株式会社若鯱家の過去求人・中途採用情報

当店ではより一層、お客さまに満足していただけるよう、 今後は立地に合わせたお店づくりを強化していく予定です。 そのため、調理への意識が高い方を募集します。 技術を身につけられるシステムがありますので、 未経験の方も安心してご応募ください。

店長候補としてホール業務、または調理業務全般をお任せいたします。
具体的な仕事内容
入社後はまず、既存店での研修からスタートしますが、
あなたにはあくまでも店長候補として、スキルアップできる道をご用意しています。
最初は先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に指導。
さまざまな研修を実際の店舗で行いますので、
店舗運営から調理の基本まで実践的に身につれられます。
(毎週研修を実施しています。詳細はホームページ「『麺道場』座談会」をご覧ください)
未経験者はもちろんのこと、経験がある方にとっても勉強になります。

【入社後の流れは…】
［入社当日］
会社方針や社員としての心構えなどを身につけます。
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[配属～3カ月]
勤務店舗にて、先輩から店長になるための必要な知識・ノウハウを学びます。
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キッチンでの調理業務を一通りマスターします。
その後、発注業務やスタッフ管理、売上管理などに携わりながら
3カ月後には店長候補として、幅広い仕事をお任せしていきます。
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[店長まで1～2年]
業界経験がある方なら研修終了後すぐに店長として活躍する方もいらっしゃいます。
未経験からでも1年半くらいで店長に昇格することも可能です。
面接・採用からスタッフの育成、仕入れ、そしてショッピングセンターさんとの
対外折衝などにもセンスを発揮していただきます。

【店長の1日の流れは…】
＜出社＞朝礼、本日の目標、連絡事項の共有
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＜開店後＞スタッフと一緒に、通常業務を行います
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＜ピーク終了時＞勤務シフトの作成、備品・食材などの発注、ディナータイムの準備など
＜ディナータイム＞アルバイトスタッフのレベルアップに向けた指導など
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＜閉店後＞レジ精算、売上分析、1日の振り返りをマネージャーに報告

【調理長を目指すこともできます！】
独自の製法で調理をしている「若鯱家」ですので、難しい調理もありますが
イチから丁寧に指導しますので調理初心者でも大丈夫です。
また、調理専門で頑張りたい方は、調理長としてキッチンでキャリアアップも目指せます！
カレーうどんのプロとして活躍してください！

【店長からマネージャーへのキャリアアップが可能！】
未経験からでも「経営スキル」を学び、店長を目指すことができます。
実際に店長として活躍している方の中には、
飲食業界が初めてだったという人も少なくありません。
店舗でしっかりと経験を積み、その後はエリアマネージャーとして活躍したり、
本部のメニュー企画、販促企画などでセンスを発揮している人もいます。
中途入社2年で本部に異動したメンバーがいるなど、
本人の希望を尊重する風土が若鯱家にはあります。

【学歴不問】◎業界未経験者、フリーターさんもOK！◎飲食業界での経験がある方歓迎します！※第二新卒可
人物重視の選考を考えております。できるだけ多くの方とお会いします！
自分の考えや夢、目標をお持ちの方を歓迎します！

＜こんな資格・経験を活かせます！＞
◇飲食店や小売店などで働いた経験を活かしたい方（アルバイトもOK！）

＜こんな方に向いています！＞
◇未経験からチャレンジして、イチから飲食の世界を学びたい方
◇安定した基盤を持つ環境で、末永く働きたい方
◇人に喜んでもらうことが好きな方
◇待ちの姿勢ではなく、失敗を恐れずチャレンジできる方
◇将来的には店長以上のポジションを掴みたい方
◇コミュニケーション力に自信がある方

あなたがこれまで、「どんなことを経験してきたか」「社会人として学んできたこと」などを重視します。
「時間が守れる」「感謝する気持ちを忘れない」といった、
当たり前のことがきちんとできる方に向いています。
ぜひ、応募フォームの自己PR欄には、あなたなりの仕事に対する意欲を
アピールしていただければと思います。

東海エリアの店舗を中心とした募集です！
※あなたの希望を考慮し、最寄り店舗での勤務となります。
■東海エリア／46店舗（愛知34、岐阜6、三重6）

【店舗一例】
■名古屋駅前店／愛知県名古屋市中村区名駅4-5-19　第五堀内ビルB1F
■名古屋パルコ店／愛知県名古屋市中区栄3-29-1　名古屋パルコ西館7F
■mozoワンダーシティ店／愛知県名古屋市西区二方町40番地
■イオンモール岡崎店／愛知県岡崎市戸崎町字外山38-5　イオンモール岡崎1F
■イトーヨーカドー柳津店／岐阜県岐阜市柳津町丸野3-3-6　イトーヨーカドー柳津店2F
■アピタ四日市店／三重県四日市市安島1-3-31　アピタ四日市店1F

※店舗情報は、下記のURLよりご覧いただけます。
http://www.wakashachiya.co.jp/shopinfo/index.html
※U・Iターン歓迎
【アクセス】
各店舗により異なります。駅直結の店も多く、通勤便利な立地です！

1カ月単位の変形労働時間制（週実働40時間、休憩60分）
※勤務地により若干異なります。
※いずれの店舗も23時までには閉店します。

＜シフト例＞
■基本勤務時間：11：00～22：00（21：00）
■早番：食材仕込み担当の場合／9：00～19：00
※休憩含む

正社員
試用期間3カ月

月給19万～24万円以上
※年齢・経験を考慮の上、決定します
※試用期間中の給与も同額です
◎全社統一の明確な評価制度がありますので、頑張りに応じて着実に昇給が可能です！

■賞与
年2回（7月・12月）　※決算賞与有

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
年収500万円／35歳（エリアマネージャー）

■研修制度
■時間外手当
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■家族手当（配偶者：月7000円、第一子：月3000円、第二子以降：月1000円）
■役職手当
■交通費全額支給
■食事手当（月6210円）
■制服貸与
■保養所あり（鳥羽・軽井沢・蓼科・琵琶湖・山中湖など契約リゾートホテル）
■財形貯蓄制度
■車通勤可（勤務地による）

＜休日・休暇＞
■月7～8日
■夏季・冬季休暇
■有給休暇・慶弔休暇