株式会社フォーシーズの過去求人・中途採用情報

テレビCM「ピザーラお届け!!」でお馴染みの、 宅配ピザチェーン「PIZZA-LA」の経営を手がける当社。 1987年に目白1号店をオープンして以降、次々と店舗を展開。 これまでの出店数は全国に500以上となり、店舗数・売上とも日本一です。 一方、寿司の宅配やフレンチ、和食・居酒屋など、他の飲食チェーンも幅広く展開。 今後も出店が相次ぐため、店舗づくりを担う人材の募集に至りました。

自社で手がける店舗の設計・デザイン・施工管理・スケジュール管理およびプロデュースなど。
具体的な仕事内容
【あなたのミッションは】
店舗づくりに関する幅広い業務をお任せするため、
協力会社のアサイン、店舗デザインの検討、スケジュール管理など
総合的なポジションでの仕事となります。

【一つの店舗ができるまで】
1.店舗出店場所の現地調査
立地や間取り、電気・ガスなどのインフラを確認。
　　　　　　　　　　　　▼　　　　　　▼
2.出店可能と判断したらオープン日を決定
オープン日からスケジュールを逆算し、協力会社のアサインを進めます。
　　　　　　　　　　　　▼　　　　　　▼
3.工事がスタート
店舗完成に向けてマネジメント業務に集中します。
　　　　　　　　　　　　▼　　　　　　▼
4.オープン
レセプションに立ち会う場合もあります。

■■■ターゲットに合わせた店舗づくりを■■■
出店する場所によってターゲットは当然違います。
ファミリー層なのか、若者向けなのかで店舗のデザインや
レイアウトも変わってきます。
その中で店舗デザインは誰に依頼するかなど、
適材適所で人材をアサインする必要があります。
また、新業態を出すとなると、その店舗のコンセプトから
構築していく必要があります。
経験を積みながら、様々な業務に携われることができ、
やりがいはもちろん、経験・スキルを高めていくことができます。

【具体的な業務】
■スケジュールの決定・管理
■協力会社のアサイン・打ち合わせ
■設計担当者とデザインなどの打ち合わせ（店舗のコンセプトなど）
■予算管理
■厨房器具など各種設備機器の手配
■家具のセレクト・手配
■現場チェック

※店舗の業態によって施工期間は異なりますが、PIZZA-LAであれば2週間ほど。
　店舗によっては1年を要するケースもあり、
　平均して5～6店舗の案件を同時に担当している者がほとんどです。

【業務に慣れながらステップアップ】
現在「串かつ でんがな」の出店に力を入れており、
まずはこちらの店舗づくりをお願いします。
先輩社員の仕事を見ながら、業務に慣れていってください。
実務を通して業務を覚えていくため、
すぐに実戦的なスキル・知識を吸収できます。
これまでのご経験を確認しながらになりますが、
2013年3月に入社した社員は、既に同店舗出店の担当者として、
数多くの店舗を手がけています。

【店舗が完成したら終わりではありません】
店舗の経営自体を自社で手がけているということもあり、
当社の施工管理や設計部門は、
店舗を出店したらそれで終わりというわけではありません。
その後いかに繁盛店として運営されているか、
そのチェックなどもしていただきます。
自分の担当した店舗が繁盛しているのを見れば、
次の仕事への活力となります。

【店舗および建物の設計・施工に関する実務経験】◎その他建築関係の業務に関わっていた方
【歓迎する資格や経験】
・飲食店舗の施工管理経験
・ゼネコンなどの設計部門もしくは設計事務所での業務経験
・建築請負業務のフローを理解している方
・予算・見積もり管理ができる方

■■■経験年数よりも実際のスキル・知識を重視します■■■
施工管理・設計・デザインなど建築に関わるあらゆる知識が
必要となる仕事ですので、最初は全てに精通している必要はありません。
あなたがもつ経験・スキルを活かして、そこから成長していってください。
実戦的な方をもとめていますので、資格がなくても面接で
「デキる人」かを判断いたします。
建築関係の実務経験がある方はぜひご応募ください。

※建築系の学校・学部卒、独学でも「図面が読める」といった
　知識・スキルをお持ちの方も歓迎。まずはご応募ください。

【求める人物像】
・店舗づくりに興味をお持ちの方
・店舗設計・施工・プロデュースを通してスキルアップしていきたい方
・長期的な視野で建築関係の仕事に関わっていきたい方

東京都港区南青山5-12-4全菓連ビル5F
東京メトロ各線「表参道駅」より徒歩6分

フレックスタイム制
(標準労働時間／1日8時間)
・コアタイム
11：00～17：00
（休憩時間13：00～14：00）
・フレキシブルタイム　
9：00～11：00、17：00～19：30

※所定労働時間不足の控除
清算期間内の労働時間が1カ月の所定労働時間に満たない場合、
所定不足として、所定労働時間に満たない時間分の賃金を月給から控除します。

正社員
試用期間3カ月
※給与など、試用期間中の条件変更はありません。

月給20万円～24万円
【想定年収】
325万円～390万円
※これまでの経験・能力・スキルを考慮し、ご相談のうえ決定します。

■賞与
原則年2回（7月・12月）

■昇給
随時

・社会保険完備
・残業手当
・深夜勤務手当
・通勤手当
・家族手当（扶養家族数に応じて支給。月1万5000円～）
・自社保養所6カ所（軽井沢に3カ所、佐貫、京都、真鶴）、契約保養所5000カ所
・財形貯蓄制度
・慶弔見舞金
・退職金制度

＜休日・休暇＞
・完全週休2日制（土・日）
・祝日
・年末年始休暇
・年次有給休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇

※年間休日数119日

■□業態数40以上・店舗数900以上を誇る当社のブランド□■

【宅配チェーン】
●PIZZA-LA●ビバパエリア●柿家鮨

【外食チェーン】
◆和食・居酒屋
●大かまど飯　寅福●ぎんざ 有季銚●そばや 吉祥庵
●銀座 天あさ●天ぷら 天青●ソバキチ
●串かつ でんがな●宮武讃岐製麺所●鉄板酒場 鐵一

◆カジュアルレストラン
●ピザーラエクスプレス●TO THE HERBS(トゥ・ザ・ハーブズ)●KUA `AINA(クア・アイナ)

◆フレンチレストラン
●「ジョエル・ロブション」ブランドの各店舗

◆フードコート
●丹波屋●UMEIYA●Pizzeria AL Mare

※その他多数