砦アドバンスフーズ有限会社の過去求人・中途採用情報

「麺の坊 砦」は現在、渋谷本店と新横浜店（新横浜ラーメン博物館内）の2店舗展開。 今後、さらに店舗を拡充していくために、新戦力を募集します！

ラーメン店「麺の坊 砦」にて、調理や接客、配膳などを担当します。
具体的な仕事内容
【入社後の流れ】
◆仕事に慣れるまでは、接客や配膳など、ホール業務を中心に担当。
「いらっしゃいませ！」と元気な挨拶ができる方なら、なにも心配いりません！

◆慣れてきたら、徐々にラーメン作りにもチャレンジ。
スープの仕込み、麺上げ、盛り付けなど、できることを少しずつ増やしていきましょう。

◆味の決め手となるスープは、たとえ同じ材料を使ったとしても、
「砦」の味を出せるようになるまで2年ほどかかります。
焦らず、じっくりとステップアップしてください。

【ラーメン職人への道】
一人前のラーメン職人になるには、技術よりもまず「味をつかむ」ことが大切です。
「砦」の味が分かるようになるまで、だいたい3カ月。
まかないを食べたり、自分でラーメンを作ったりしながら、味を覚えていきましょう。
食べることが好きな方なら、きっと味をつかむのも早いですよ！

【学歴・経験不問】　★未経験歓迎！　ゼロからラーメンの知識・技術を学べます！
ラーメンに興味がある方なら、学歴も経験も必要ありません。
職人を目指したい方、店長を目指したい方、独立したい方、みんな歓迎です！

【こんな方は特に歓迎します】
□調理経験がある方、料理が好きな方
□飲食店での勤務経験がある方（アルバイトでも可）
□食べることが好きで「味覚」に自信がある方

【東京都または神奈川県】
■渋谷本店：東京都渋谷区神泉町20-23 セルリアンビル1F
■新横浜店：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21-B2F
※主に渋谷本店勤務となります。
【最寄り駅】
■渋谷本店：京王線「神泉駅」より徒歩3分、JR・私鉄各線「渋谷駅」より徒歩15分
■新横浜店：JR線「新横浜駅」より徒歩5分、横浜市営地下鉄「新横浜駅」より徒歩1分

7：00～翌4：00（シフト制／実働8時間）

◆◇『開店から閉店まで・・・ではありません！』◇◆
完全3交替制なので、
メリハリのある働き方ができます。

正社員
研修期間3カ月

※年収500万円/5年目/32歳　　　　　
※年収380万円/2年目/28歳　　　　　

スタート時は月給28万円以上
※経験等を考慮の上、決定します

■賞与
決算賞与 年1回

■昇給
年1回（役職につかなくても、1年毎に必ず昇給します）

■交通費全額支給
■まかないあり
■制服貸与
■独立支援制度
◎服装・髪型自由。髭もOK！

＜休日・休暇＞
■週休1～2日(シフト制)
■年次有給休暇