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【品質管理】マクドナルド商品の品質管理/新センターの立ち上げメンバー

  • 正社員
募集背景

アメリカ・シカゴを本拠地とし、世界のフードサービスのサプライチェーン・ソリューションを手がけるグローバル企業Havi group。 2010年2月、その日本法人として、当社は設立されました。 当社のミッションは、日本マクドナルド社のサプライチェーンの一元管理。 綿密な需要予測を行い、材料の調達から商品の在庫管理、店舗への配送まで、一括して担当しています。 それはまさに、日本全国で展開する3000店舗以上の運営全般を支える業務。 このミッションに向けて、東日本の流通の要となる物流センター「埼玉DC」を、今夏オープンします。 このセンターの立ち上げメンバーとして、メーカーからセンターに入荷する商品、 またセンターからマクドナルドの各店舗に出荷する商品の安全管理を担うスタッフを募集します。 「マクドナルド」というブランドを支える「おいしさ」や「安全性」といった品質を守る大切な任務です。 世界トップレベルの安全基準を経験し、品質管理のキャリアを積みたい方を歓迎します。

仕事内容

入出庫する食品・資材の品質チェックから設備内の温度管理など、商品の品質を守る業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容
クライアントである日本マクドナルドの流通を支えるため、
物流センター「埼玉DC」に出入りする商品の品質を維持・管理します。

主な業務は以下の通りです。
○メーカーから入荷する商品の品質チェック
 全国のメーカーから入荷するアイテム数は全体で約1000種類。
 すべてのアイテムに、世界トップレベルの安全基準が設けられています。
 この厳しい基準に沿って、入荷する食品や資材などを、細かくチェックしていきます。

○マクドナルド各店舗に出荷する商品の品質チェック
 入荷時と同様に、厳しい基準で出荷チェックを行います。
 マクドナルドの各店舗に安全な商品を届けるための大切な仕事です。

○「埼玉DC」内の温度管理、配送品質基準等の策定、実行
 施設内で保存する商品の品質を維持するため、保温庫・保冷庫の温度や保存環境をチェックします。
 扱う食品の種類は約300~400種類。その一つひとつに、最適な温度や環境が定められています。
 また、食品以外にも、ガラスやおもちゃ、薬品、金券など、保存や配送に注意が必要なアイテムは多数。
 それぞれのアイテムに対して、最適な保存環境を策定していきます。

○従業員、ドライバーの衛生管理(各種トレーニングの実施)
 品質への意識を徹底させるため、施設内のスタッフやドライバーに対しての指導を行います。
 また、東日本の物流を担う中心的な立場として、北海道や新潟にある物流センターに出向き、
現地の品質管理スタッフへの指導・監査を行うこともあります。

○DCの内部監査対応(日程プラン作成と実施)
 まずは外部講習でISO内部監査の監査手法を学んでいただき、
 その基準に沿って 内部監査を実施します。

○DC内の防犯管理、及び危機管理
 扱う商品だけでなく、安全に働ける環境を守ることも大切な仕事の一つ。
 施設内が暑すぎて集中力が低下する、または暗すぎて表示を見落とすなど、
 重大な事故につながる要因を排除し、働く人の安全を守ります。

○その他、上記業務における効率改善の推進
 すべての業務をさらに効率よくすすめられるよう、業務の改善案を考えることも必要になってきます。
 もちろん、業務の効率化を図る上で、本社やクライアントと密なコミュニケーションをとることも必須。

○トラブル対応
 環境やフローを整えることでトラブルの発生自体を防ぐのが品質管理の仕事ですが、
 それでも不測の事態が起こることはあります。
 トラブルが起きた際にはその原因を探り、正しい情報を速やかに共有してください。
 パワーポイントなどを使用しレポートを作成する場合もあります。

対象となる方

食品に関する品質管理経験者(第二新卒歓迎)
◎このような方、歓迎します!
・食品メーカーでの衛生管理、品質管理の経験をお持ちの方
・飲食チェーンなど、食品や店内の安全管理に関わる経験をお持ちの方
・食品を含む卸・小売業(問屋・スーパー・コンビニなど)で、
 入荷・出荷する商品の品質管理に関わる経験をお持ちの方
・そのほか、食品の品質管理について経験や知識をお持ちの方

※品質管理の実務経験がなくても、食品の安全に関わるお仕事のご経験があれば
 実際の業務は入社後に学んでいただけます。

◎このような方は、活躍できます!
・他部署のメンバーと積極的にコミュニケーションを取れる方
・想定外のトラブルに対し、臨機応変に対応できる方
・フットワークが軽く、新しい仕事に興味を持って取り組む方

選考のポイント

今回の転職で実現したい、あなたのキャリアプランについてお聞きします。
今までのご経験を、品質管理という仕事の中でどう活かしていきたいのか、
これから品質管理という仕事で、どういうキャリアを築いていきたいのか、
あなたのお考えをお聞かせください。

勤務地

「埼玉DC」(埼玉県加須市芋茎1052番地5)
※ただいま建設中!完成は8月の予定です。
※転居が必要な場合は、費用は会社負担となります。
※別途、北海道、新潟への出張がございます。
※車通勤可能です。
首都圏中央連絡自動車道 白岡菖蒲ICより県道313号線にて約5km

勤務時間

9:00~18:00(実働8時間)

雇用形態

正社員
・試用期間3カ月

給与

年俸制:320万円~550万円(1/12を月々支給)
※残業代別途支給(職位により、1カ月あたり30時間の見なし残業込みの場合あり)
※経験・年齢・能力などを考慮の上、当社規定により決定いたします

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・産休、育休、介護休業制度
・団体生命保険
・交通費支給(当社規定による。物流センター通勤時はマイカー通勤を想定し算出)
・残業手当支給
・退職金制度

休日・休暇

<休日・休暇>
・週休二日制(シフト制)
・年末年始休暇
・有給休暇
・慶弔休暇

※年間休日122日


出典:doda求人情報(2014/6/19〜2014/7/16)

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出典:doda求人情報(2025年1月時点)

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