株式会社フォーシーズの過去求人・中途採用情報

★☆★　新店OPEN・業務拡大に伴う店長候補の募集となります。　★☆★ 1980年に創業し、宅配ピザのPIZZA-LA、KUA`AINA、TO THE HERBS、 ジョエル・ロブションなど、デリバリーや飲食店など40以上の業態を展開。 社員数1029人、売上638億円（2013年6月期）を誇るフォーシーズが、 今最も力を入れるブランドが「串かつ でんがな」です。 2008年に東京・渋谷に第1号店を出店以来、順調に店舗数を増やし、 2014年6月現在、直営33店、フランチャイズ（FC）16店の計49店舗を展開。 今後、店舗拡大のスピードを加速し、多数の新店舗を出店する計画しています。 そこで今回は、店長として「串かつ でんがな」を盛り上げる社員を募集します。

フォーシーズが展開する店舗における店長業務
具体的な仕事内容
「串かつ でんがな」の店舗運営全般業務をお願いします。
また、新業態（今後オープンの予定）の店長候補・SV候補としての活躍も期待しています。

【具体的な仕事内容】
運営上の裁量は店長にあります。
■調理・接客
■スタッフのマネジメント（採用・勤怠管理・教育）
■集客・販売促進の企画実施
■食材管理、備品・厨房機器類管理
■売上・利益・コストなどの計数管理
■エリアに基づいた戦略の企画立案・イベントの企画
■新たなメニュー開発、社内への提案 など

【社員からの積極意見を歓迎！】
「こういった串は作れないの？」というお客さまからの一言をきっかけとして
開発された新メニューや店舗限定メニューがたくさんあります！

【「串かつ でんがな」のご紹介】
大阪名物・新世界じゃんじゃん横町の老舗で伝統の味を学んだ「串かつ でんがな」。
一本からオーダーできる手軽さはそのままに、大阪の味を再現した串かつを味わえます。

【学歴不問】◆飲食業界でキャリアを築いていきたい方、歓迎します！
【こんな方を歓迎します！】
◎居酒屋や飲食店で店長または店長代行等の経験がある方
◎対面サービスのお仕事を通じて、その魅力を感じたことのある方
◎情熱を持ってお客さまに接することができる方
◎人と人とのつながりをなにより大切に考える方
◎人に喜んでもらうことが好きな方

東京・千葉・神奈川・埼玉の「串かつ でんがな」店舗
※昇格のペースなどにより個人差がありますが、店舗異動が発生します。
（転居を伴う場合は、引越し代・敷金・礼金を会社が負担します）

【本社（面接地）】
東京都港区南青山5-12-4 全菓連ビル5F
最寄駅／東京メトロ銀座線「表参道」駅B1出口より徒歩4分

シフト制
10:00～翌4:00（所定労働時間 8時間、休憩 60分）
※勤務地や曜日により営業時間が異なります。
※終電の考慮あり。

正社員
試用期間：3カ月

月給20万円以上
※経験・能力を考慮の上、決定します。
※住宅手当、通勤手当、家族手当および30時間を超える時間外手当、
休日手当、深夜手当、法定休日手当は別途支給します。

■賞与
年2回（原則7月・12月）
※会社の業績および個人の勤務成績に応じて支給。

■昇給
昇給昇格随時
■社員の年収例
年収300万～400万円

■通勤手当（全額支給）
■各種社会保険完備
■財形貯蓄制度
■慶弔見舞金
■社員旅行（年1回）
■自社保養荘（軽井沢3カ所、真鶴、佐貫、京都）
■契約保養荘（全国約5000カ所）
■法人契約アパート（家賃は自己負担）
■退職金制度（勤続3年以上の方対象）
■定年後、契約社員としての再雇用制度

【一人暮らし・家族との生活を会社がサポート！】
★住居手当
・家賃の60％支給（上限月4万5000円）
※持家は対象外

★家族手当
・月1万5000円～
※扶養家族数に応じて支給

★独立制度
※入社→店長昇格・独立資格取得→独立候補（実務試験、面接試験）
→合格後、該当店舗にて店長勤務→売上・利益が安定し、軌道に乗れば独立！

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
■夏期休暇5日
■春秋期休暇2日
■冬期休暇3日
■有給休暇
■慶弔休暇

※年間休日：117日

◎宅配
ピザーラ／柿家鮨／ビバ・パエリア

◎外食
＜カジュアル＞
ピザーラ・エクスプレス／TO THE HERBS／クア・アイナ／丹波屋／TO THE HERBS／
軽井沢フラットブレッズ／ビキニ／華菜樓／鉄板居酒屋 鐵一／串かつ でんがな

＜和食＞
大かまど飯 寅福／ぎんざ有季銚／吉祥庵／銀座 天あさ／天ぷら 天青／宮武讃岐製麺所

＜フレンチ＞
シャトーレストラン ジョエル・ロブション／ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション／
ルカフェ ドゥ ジョエル・ロブション／他