株式会社テイクファイブの過去求人・中途採用情報

■□■「第二創業期」を担う仲間を募集します！■□■ 1993年の設立以来「いつも笑顔のあふれているレストラン」をモットーに、 出店を進めてきた株式会社テイクファイブ。 成長の中核である焼肉業態は、これから第二創業期として、 事業を一緒に豊かにしていく仲間を募集します。 まずは今期、青山とロサンゼルスに1店舗ずつ出店予定。 無理な出店加速はせず、地域に根ざした店舗づくりができる環境で、 あなたの可能性を試してみませんか？

店舗マネージャー候補、シェフ候補として、店舗の運営全般をお任せします。
具体的な仕事内容
「店舗主導」のスローガンに則り、店舗運営を現場に任せているため、
裁量が大きく、かなりのやりがいを感じられます。
経験者の方であれば、半年程度で店舗マネージャー、シェフへの昇格が可能です。

■具体的には
8月にオープン予定の青山まんぷく、西麻布に店舗展開している焼肉店のいずれかで
お店を一緒に創っていくマネージャー候補とシェフ候補を募集します。

---------------
マネージャー候補
---------------
まずはホール業務を中心に店舗運営業務をお任せします。
新業態の立ち上げの際には、海外視察を行い事業開発等にも
携わっていただきたいと考えています。
・接客、サービス等のホール業務
・売上管理
・スタッフ管理

---------------
シェフ候補
---------------
調理全般をお任せします。定番メニューだけでなく、こだわりのサイドメニュー、
キムチ・デザート等も全て手作り。
既存メニューの調理はもちろん、新メニューの開発も行っていただきます。
・キッチンでの調理業務
・新メニューの開発
・食材の発注、原価管理、品質管理
・料理スタッフの育成


【肉を極める！】
生産者のもとに出向き、自社で仕入れる食材の生育・生産環境を見ることで、
より深く食材を理解し、味を追求することができます。

【こんな人材が活躍しています】
ほとんどの社員が中途入社です。
前職は社員やアルバイトとして飲食業界の経験があるメンバーが多数。
もちろん、「飲食業界にチャレンジしたい！」という未経験者も歓迎です。
年齢層は20代～30代前半が中心です。

【より良いお店のためのチームワーク】
ホール・キッチンの役割は分かれていますが、
「どうすればお客様に喜んでいただけるか？」
を追求する気持ちは同じ。
本部から指示されるのではなく店舗が自主的に動くため、
ホールとキッチンが毎日色んな議論をしながら、
一緒に店舗創りに取り組んでいます。

【学歴不問】業界未経験者歓迎！　自分のアイデアを活かして働きたい方大歓迎です！
「食べることが大好き」
「人を喜ばせることが好き」
何よりもその気持ちが大切です。
みんなで楽しく、真剣に、いいお店作りをしていきましょう！

＜こんな経験のある方は大歓迎！＞
◎業態問わず、店舗管理や調理の経験がある方

■2014年8月青山にオープン予定の「まんぷく」新店舗
■焼肉業態の既存店舗
「西麻布 十々」、「胡同 西麻布」

☆東京都内の店舗での勤務になります。
基本的に転勤はありませんが、
今後の事業の拡大とあなたの成長によっては、
将来はロサンゼルスの店舗など、海外勤務の可能性もありえます。
【アクセス】
■西麻布 十々：「六本木」「広尾」「乃木坂」駅より徒歩7分
■胡同 西麻布：「六本木」「広尾」「乃木坂」駅より徒歩7分
■青山 まんぷく：「表参道」駅より徒歩4分

シフト制（10：00～00：00）
※実働8時間
※シフトは2週間ごとに決定します

正社員

月給25万円～50万円
※経験・能力を考慮の上、決定いたします。

■賞与
年2回

■昇給
年2回
■社員の年収例
【年収例】
513万円／マネージャー（入社3年目）／月給38万円＋賞与
440万円／キッチン（入社2年目）／月給32万円＋賞与

社会保険完備
通勤手当（当社規定により支給）
時間外手当
各種手当（家族手当・勤続手当）
産前・産後休業制度
育児・介護休業制度
定期健康診断
従業員割引制度
制服貸与
美味しい食事
社内イベント（詳細は、下記注目ポイント参照）

＜休日・休暇＞
公休月6日（シフト制）
有給休暇
年末・年始休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇

※休日・休暇制度も今後充実させていきます！