株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメントの過去求人・中途採用情報

1966年、新宿副都心に「さぼてん」の第一号店をオープンして以来、全国に店舗を拡大してきた当社。 とんかつに加えて、中華、お粥、イタリアンなど、さまざまな業態展開を行うようになってからも、 それぞれのジャンルにおける「専門店」であることにこだわり、 クオリティーの高い商品の提供で多くの人に愛されています。 この度、当社の将来を共に築いていただける方を募集します。

各業態、店舗での店長業務
具体的な仕事内容
当社が運営する、とんかつ専門店、中華、イタリアン、うどん店など、
さまざまな業態のレストラン、デリカでの店舗管理・運営、
売上向上のための施策の企画・実行などをお任せします。

【入社後は…】
入社後の約3カ月間（試用期間）は、研修（本社研修約2週間＋店舗研修約2カ月半）を用意しています。
この間に各店舗における調理や店長業務を「基礎」からしっかりと習得していただきます。
店長としてのスタートまでの期間は、経験者であれば通常6カ月。早い方で4カ月程度を予定しています。

【配属後のイメージは…】
現場業務に取り組みながら、問題点を改善し、店舗の「QSCレベル」向上を目指していただきます。
売上アップや集客のための企画戦略など、店長として裁量広くご活躍いただける環境ですので、
さまざまなアイデアで、独自の魅力やカラーをもったお店に育ててください！

【社内ローテーションが盛ん】
配属業態・店舗は、あなたのご希望や経験分野を考慮して決定しますが、
多くの業態を展開していますので、積極的に社内ローテーションの機会を設けています。
まずは面接前に、自分のやりたい業態をイメージしてみてください。
▼業態一覧は、こちらからご確認ください▼
http://www.ghf.co.jp/

【ある店長の1日のスケジュール】
11時　出勤
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11時～12時　前日の売り上げの確認、前年比、他店舗のチェック、開店準備確認など
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12時　ランチタイム営業（ピークは12時～14時です）
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15時　ディナータイムの準備、事務作業など
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17時～19時　ディナータイム
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20時～22時　帰宅（その日の状況によっては、19時に帰宅することもあります）

【学歴不問】
レストラン・居酒屋などの業態で、店長の実務経験をお持ちの方
飲食業界経験者も優遇いたします。
※未経験者もOK

全国の各店舗
※導入研修時の3カ月間は、関東圏の店舗での勤務となります。
※U・Iターン歓迎。
※店舗により、一部自動車通勤可。

★店舗の7割近くが関東圏
全業態450店舗中300店舗は関東圏にあり、研修期間中は関東圏での勤務となります。
関東圏以外で比較的店舗が多い地域は、仙台、名古屋、大阪などの大都市です。

★転勤に関して
当面はありませんが、店舗の出店計画や社員のキャリアステップなどの理由で、
他業態へ異動や転勤の可能性があります。
なお、会社命令による転勤には、引越代全額と住居費の半分の補助があります。

★勤務地一覧
・東北エリア（青森、宮城、福島）
・関東エリア（栃木、埼玉、千葉、東京、神奈川）
・東海エリア（岐阜、静岡、愛知、三重）
・北信越エリア（富山）
・関西エリア（大阪、兵庫、和歌山）
・中国・四国エリア（岡山、広島、徳島）
・九州エリア（福岡、長崎、熊本）

1カ月単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

◎営業時間（店舗により、若干異なります）
・レストラン業態　11:00～23:00

正社員
試用期間：3カ月

月給23万円以上
※経験・年齢を考慮のうえ、決定いたします。

■賞与
年2回（7月・12月）

■昇給
年2回（4月・10月）※昇給・昇格
■社員の年収例
【想定年収】
スタッフ／年収330万～350万円
店長／年収400万～450万円
エリアマネージャー／年収500万円以上

■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■社宅補助（転居を伴う異動の際に補助あり）
■家族手当（子ども一人あたり3000円）
■研修制度（調理研修、本部offJT、役職ごとの研修　ほか）
■報奨金制度
■財形貯蓄
■ライフプラン支援金
■グループ従業員割引制度
■慰労会
■慶弔金
■社外契約保養所

＜休日・休暇＞
■シフトによる公休制（月8～9日）
■有給休暇10日～20日
■慶弔休暇
■育児休暇制度

■株式会社グリーンハウスフーズ
■株式会社GHFD
■株式会社キャニー
■株式会社グリーンハウス