トライ・インフィニティ株式会社の過去求人・中途採用情報

これまで、様々なメディアで30回以上取り上げられた“唐揚げ100円食べ放題”を提供している「有鳥天酒場」。 その3店舗目の出店や新業態の展開を視野に入れながら、さまざまな可能性を追求したいと思っています。 そこで、新たな仲間を迎えて体制を強化、将来の幹部候補を募集することになりました。

★キッチンの業務習得からはじまり、繁盛店管理が出来る店長、料理長の業務をお任せします。
具体的な仕事内容
まずは、キッチン業務全般に携わりながら、管理業務を徐々に習得します。

【具体的には】
◆調理経験やスキルを考慮し、どんな仕事からスタートするか判断します。
◎洗い物、野菜・肉のカット、仕込み、和え物、混ぜ物、揚げ物、炒め物など、キッチン業務全般に携われるようになっていただきます。
◎キッチン業務に携わりながら、計数管理など、管理業務全般の知識を習得していきます。

※料理を究める必要はありません。料理に関する一通りの流れを理解したり、スキルを身に付けてください。
※最初は、キッチン業務をメインに行い、徐々に管理業務の比重を高めていくイメージです。
※お客様には、おいしい料理だけでなく、安心、安全な料理の提供を徹底しています。
※管理業務の内容としては、原価率、クオリティ、オペレーション、お客様満足度、設備、メンテナンスなどです。

【研修体制について】
◎最初に、代表が面談を通して会社の考え方などを伝えたり、スタッフが基本的なことを話したりする座学を行います。
◎キッチン業務に必要なテクニカルスキルは、実践で習得します。
◎定期的に代表が面談を行い、向かうべく将来像を見失っていないか確認、メンタルをケアしながら自己実現を目指します。

【学歴不問】自分の中にある「可能性」を見つけ出し、それを開花させたいと思う方をお持ちしています。
※第二新卒・未経験の方も大歓迎です。

【こんな方を歓迎します】
◎チャレンジしながら成長したい方
◎仕事や人生に閉塞感を覚え、もっと楽しくてやりがいのあるところがあるはずと探している方
◎目的、目標に突き進みたいと考えている方
◎前向きに向上心を持ちながらコミュニケーション能力を活かして、素直に業務にあたられる方
◎将来、独立したい、幹部や経営陣の1人、コンサルタントになりたいと思っている方

★キッチン業務経験者は優遇いたします。

■有鳥天酒場神田店／東京都千代田区内神田3-5-1　大蓄ビルB1
■有鳥天酒場浅草橋店／東京都台東区柳橋1-23-4　須賀ビル2F

【アクセス】
■有鳥天酒場神田店／JR線「神田駅」より徒歩2分
■有鳥天酒場浅草橋店／JR線、都営浅草線「浅草橋駅」より徒歩1分

(1)10：30～19：30
(2)14：30～23：30

※シフト制

正社員
※試用期間3カ月

月給25万円以上

※経験、能力を考慮します

交通費支給
家族手当

＜休日・休暇＞
完全週休2日制（土日）
祝日
年末年始休暇
夏季休暇

※年間実績105日