北一食品株式会社の過去求人・中途採用情報

北一食品株式会社の募集が終了した求人

店内業務全般

正社員
5名以上採用

募集背景

■1982年に北見市の小さな弁当店からスタートし32年間で飲食4業態20拠点、売上58億円の企業に成長しました。出店のスピードは他の飲食店企業と比較すると遅いと感じるかもしれませんが、そこには確固たる経営理念があります。 ■「会社の前に人がいる」＝「一緒に働くみんなが一人ひとり夢を実現し、ともに幸せになっていくことが企業目標」人材の育成は企業の生命線と言っても過言ではありません。どんなにおいしい料理でも、そこで働くスタッフの教育が充分で無ければサービスクオリティが低下し地域一番店にはなれません。また、一等地で出店できるとしても、その店舗にふさわしい人材が会社にいなければ息の長い店舗運営は望めません。その様な意味では、世界一の高さを誇る東京スカイツリーのスカイツリータウンへの出店は象徴的なものになりました。 ■その様な理念の基、クオリティの高いサービスの拡充と今後の様々な出店プログラムに対応すべく北海道内外・経験未経験者・第2新卒者など幅広く人材を募集しています。

仕事内容

【回転寿しトリトン・こだわりとんかつかつ徳における店舗業務及び営業管理業務全般】
具体的な仕事内容
【入社後】
新人研修では会社の理念や方針などを学び、その後配属店舗に赴任します。
当社の研修の特徴として1年先輩の社員が担当としてサポートする制度を導入していますので、疑問・質問など積極的に関わり合ってください。
実際の店舗では「ネタを切る切り場」「シャリを炊くシャリ場」など店舗の表ではなく裏方でしっかりと基本・基礎を身に付けていただきます。
その後は「汁物・揚げ物」「軍艦・巻物」「洗い場」「ホール」など徐々に店舗メニューの全てを習得し、次にホール業務・握りなどお客様のいる表での業務に就いていただきます。

【入社4～5年】
お客様の満足度を常に意識すると同時にコミュニケーション能力を高め、社員・アルバイト・パートのシフト管理や意見交換など店舗内外を総合的にまとめあげる能力を身につける時期になります。
中堅社員の最初の難関になります。

【入社6～8年】
副店長・店長を目指し、店舗の売上を左右する「仕入れ」を担当します。
これはとても責任ある仕事です。
地域のイベント・天気・地域特性・居住者層と仕入食材を勘案し、最大限のお客様満足度と最高の売上を目指す事が求められます。

【入社10年～】
副店長・店長という立場は強い責任感を求められますが、同時に会社からは店舗運営にまつわる全体の裁量権を与えられています。
アルバイト・パート・社員など様々なスタッフを一つにまとめあげる為に「ブレない信念」と「思いやりの気持ち」が必要になってきます。
まさに、「会社の前に人がいる」を体現する人間力が求められるポジションです。

【営業管理業務】
店舗運営の全てを学びスーパーバイザー・バイヤーなど外食産業の要職ポストも用意しています。
定期的な本社会議にも出席し、他店舗との情報交換や経営戦略・出店プログラム・マーケティング・人材育成とオペレーションなど幅広くチャレンジしていただきます。

【一般的な役職フロー】
一般職→副主任→主任→副店長→店長→本部スタッフ

対象となる方

【お客様の満足を喜びと感じ、その喜びを仲間と分かち合うことができる方】
【高卒以上 35歳迄（例外3）】

＜この様な方を求めています＞
□経験などが無くてもチャレンジする気持ちと柔軟性をお持ちの方。
□道内・道外からのUIターン希望者

勤務地

【回転寿しトリトン】
□伏古店/札幌市東区伏古8条2丁目
地下鉄元町駅下車～中央バス東営業所行乗車～伏古7条3丁目下車

□厚別店/札幌市厚別区厚別東4条3丁目
JR新札幌駅より徒歩25分

□栄町店/札幌市東区北38条東15丁目
地下鉄栄町駅下車より徒歩8分

□平岸店/札幌市豊平区平岸2条15丁目
地下鉄南平岸駅より徒歩7分

□清田店/札幌市清田区里塚1条4丁目
地下鉄福住駅下車～中央バス柏葉台団地行乗車～三里塚小学校下車

□豊平店/札幌市豊平区豊平4条6丁目1-10
地下鉄学園前駅より徒歩5分

□円山店/札幌市中央区北4条西23丁目2-17
地下鉄西28丁目駅より徒歩8分

□江別店/江別市高砂町25-3
JR高砂駅より徒歩8分

【こだわりとんかつかつ徳】
□平岸店/札幌市豊平区平岸2条15丁目
地下鉄南平岸駅より徒歩7分

□豊平店/札幌市豊平区豊平4条6丁目1-10
地下鉄学園前駅より徒歩5分