株式会社綱八の過去求人・中途採用情報

当社の社員は、接客と調理の両方を学んでいただきます。 たくさんのお客様が訪れる中で、お客様一人ひとりの要望を理解し、色々な場面でサービスを提供するには、経験から生まれる判断基準が必要になります。接客も調理も理解し、バランスのよい的確な心配り・サービスをお届けしたいと考えているからです。 「料理を出すタイミングはいつが良いのか。」 「お客様は何がお好きなのか。」 「お客様に満足していただくにはどうしたらいいのか。」 を常に考えて行動するうちに、自然と『当社が目指しているもの』、接客の大切なものが身に付いていきます。 「食に興味があり、自ら考えて行動をしたい」と考えている方を幅広く募ります。

カウンター・ホールでの接客及び調理業務を担当
具体的な仕事内容
＜入社後の流れ＞
STEP1．1～6カ月
ホールでの仕事内容を身に付けていただきます。
箸・お皿などの配置から、コートなどの着衣預かり、オーダーの承りやお茶出しまで、日本的マナーやタイミングなどを学んで頂きます
◎食材(季節ごとの旬も含む)の知識を覚えていただきます
↓
STEP2．4カ月～6カ月又は1年
ホール業務のほかに、調理補助として食材の名前や特徴を一つひとつ覚えることから始まり、実際に触れて食材を準備する「さき屋」を経験していただきます
↓
STEP3．6カ月又は1年目以降
調理のかなめとなる、天ぷらを揚げる「揚げ屋」をお願いします
並行して、店舗運営に関するサポート(仕入・アルバイト育成管理・売上管理、本社とのリレーション業務など)も行います

未経験者歓迎／食・調理・サービスに興味がある方
■学歴・経験・前職不問

＜下記いずれかに該当する方を歓迎します＞
◎美味しいものに対し探究心がある
◎日本文化の継承に興味がある
◎接客マナーを身に付けたい
◆サービスや店舗運営を学び、これからのキャリアに活かしたい

■自己成長の可能性
■コミュニケーション能力

札幌大丸店■北海道札幌市中央区北5条西4-7 大丸札幌店8F
札幌すすきの店■北海道札幌市中央区南4条西5-1 札幌東急プラザB1F
札幌大丸店■JR・地下鉄「さっぽろ」駅より徒歩3分
札幌すすきの店■地下鉄「すすきの」駅より徒歩3分

(1)10:30～22:30(札幌大丸店)
(2)15:00～24:30(札幌すすきの店)
※上記時間内実働8時間でのシフト制

正社員
試用期間3～6カ月有り

月給15万円～20万円

■賞与
年2回(7月、12月)

■昇給
年1回(能力・業績考査の上)
■社員の年収例
入社5年目/月給25万円
入社10年目/月給30万円

交通費全額支給
残業手当
家族手当
住宅手当
社会保険完備(健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険)
退職金制度
財形貯蓄
従業員持株会

＜休日・休暇＞
休日休暇 月7～9日公休(交代制)
有給、夏季、慶弔休暇

大正13年の創業より90年余り。積み上げてきた伝統と、新しい感性を合わせ、その時代時代のお客様に何がいちばん喜んでいただけるのか。私たちは常に追求し続けてきました。次の時代につなげる伝統を一緒に創り上げる仲間を、私たちはお待ちしております。