株式会社一休庵の過去求人・中途採用情報

今年で設立36年となる株式会社一休庵。 既存店舗の売上増強と、3年後の新規出店を目標にしており、 今回組織強化のため、新たな人材を募集することになりました。

各店舗での調理・接客をはじめ店舗運営業務をお任せします。
具体的な仕事内容
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■具体的には
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◎未経験の方は…◎
希望適性に応じ、ホール、キッチンいずれかの業務からスタート。
入社後は先輩スタッフがついて、業務の流れをいちから丁寧にお教えいたします。
いずれは、店長や料理長など、重要なポストとして活躍いただく予定ですので
自分のやりたいことはぜひ積極的に発信してください。

◎経験のある方は…◎
サービス業界での経験をお持ちの方は、
店長候補・料理長候補として、以下の業務をお任せします。

▼▽店長候補の仕事▼▽
・売上戦略の立案
・シフト管理
・スタッフの採用・教育など

▼▽料理長候補の仕事▼▽
・旬の食材の選定、発注、仕込み
・新メニューの考案
・キッチンスタッフの育成など

→店舗に1人、京料理に精通した料理長がいますので、直接学べる環境です。

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■スピーディーなキャリアアップが叶う
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未経験の方や、経験の浅い方でも、意欲があれば、
スピーディーなキャリアアップが可能です。
店長・料理長まで、最短一年で昇格したスタッフの実績もあります！

【学歴不問】◎未経験OK　◎自分のアイデアを発信したい方 ◎サービス業界経験者は歓迎いたします。
＜求める人物像＞
◎人と会話をするのが好きな方
◎京料理を学びたい方
◎情緒のある場所で働きたい方
◎新店舗の立ち上げなど新しいことに挑戦したい方
◎会社の重要なポストに就きたい方

★独立意欲をお持ちの方も歓迎いたします！

◎配属店舗は希望に応じます。
※転居を伴う転勤は無し
※U・Iターン歓迎

【智積院会館】
京都市東山区七条東瓦町964
アクセス／京阪『七条』駅より徒歩10分

【京の台所 月の蔵人】
京都市伏見区上油掛町185-1
アクセス／京阪『伏見桃山』駅より徒歩6分、近鉄『桃山御陵前』駅より徒歩8分

【京町おくど 十二屋】
京都市伏見区京町3丁目182番
アクセス／京阪『伏見桃山』駅より徒歩1分、近鉄『桃山御陵前』駅より徒歩2分

＜滋賀県内の店舗でも募集しています！＞
■一休庵 西明寺前本店…滋賀県犬上郡甲良町池寺1-5
■うなぎ・ひつまぶし 炭櫓…滋賀県近江八幡市音羽町26
■カルビ屋大福 八日市店…滋賀県東近江市東中野町303
■カルビ屋大福 野洲店…滋賀県野洲市市三宅2305
→店舗の雰囲気など、詳しくはHPをご覧ください。

8：00～23：00（シフト制）

※各店舗により異なります。
※『智積院会館』に勤務する場合は、19：00までには退社いたします。（シーズンにより変動有り）

正社員
試用期間90日有り
※試用期間中の給与は日給8000円です。
（ホール・キッチンの方は日給7000円となります。）

（1）（2）月給20万円～30万円
（3）（4）月給18万円～25万円

※経験・能力を考慮の上決定いたします。
※給与以外は、どの職種も同様の待遇です。

■賞与
年2回（6月、12月）

■昇給
年1回（5月）
■社員の年収例
＜年収例＞
360万円／店長（入社2年目）
360万円／料理長（入社2年目）

■各種社会保険完備
■交通費支給（月額上限2万5000円）
■バイク、自転車通勤OK
■制服貸与
■まかない有り
■一休庵アワード
■各種勉強会

＜休日・休暇＞
■隔週休2日制（4週6休）
■慶弔休暇
■有給休暇