有限会社銀座よねむらの過去求人・中途採用情報

シェフ・米村昌泰がプロデュースする「レストラン　よねむら」。 フレンチと日本料理の融合ともいえる、枠にとらわれない独創的な料理は、 多くの人の心を魅了しています。 みなさんもご存じの「ミシュランガイド」では、8年連続“星”を獲得。 世界からも注目されるレストランとして知られています。 現在、京都・祇園本店と、東京・銀座店の2店舗を構えていますが、 この6月に、銀座店をリニューアルOPENすることとなりました。 そこで、今回、オープニングスタッフを募集することにいたします。 「お客さまに心から満足してもらいたい」 「お客さまとじっくり向き合いたい」 そんな想いをお持ちの方なら、きっとご活躍いただける環境です。 ★今後、香港にも出店を予定しています★ 希望される方には、海外での勤務も可能です。 将来グローバルに活躍されたい方も、ぜひご応募をご検討ください。

調理もしくは接客をお任せします。オープニングスタッフのため、同期の仲間も多く、安心して働けます。
具体的な仕事内容
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具体的には
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≪接客スタッフ≫
お客さまのご案内やオーダー取り、料理の配膳など、
接客全般をお願いします。
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1組1組のお客さまをじっくり“おもてなし”できるため、
「お客さまとの時間を大切にしたい」という方には、最適な環境です。
来店するお客様にはVIPな方も多く、
一流の接客スキルを学ぶことができるでしょう。

≪キッチンスタッフ≫
スキルや経験に合わせて、
できることから、仕事をお任せします。
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経験の浅い方には、簡単な調理・盛り付けから。
経験豊富な方なら、リーダー的な立場で、
キッチンをとりまとめてください。
一流シェフの技術や知識を、直接学べる環境です。

≪学歴不問≫　飲食業界で1年以上の経験をお持ちの方　※第二新卒歓迎
飲食業界で、1年以上の経験がある方をお待ちしています。
もちろん、アルバイト経験でもOKです。

【こんな方にはぴったり】
〇接客が好き！
…でも、今は忙しさに追われて、お客さまに心から向き合えない。

〇料理の腕を磨きたい！
…でも、今のお店は、加熱調理が中心で、マニュアルに従うだけ。

〇やっぱり、飲食業が自分の天職だと思う！
…でも、収入や休みの少なさがネックで、将来が不安。

「レストランよねむら　銀座店」
東京都中央区銀座7-4-5　745ビル

【アクセス】
「銀座駅」徒歩5分、
「有楽町駅」徒歩8分
「東銀座駅」・「新橋駅」徒歩10分

10:00～23:00のなかで実働8時間　（シフト制）

正社員

月給28～35万円
※経験やスキルを考慮して決定します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■社会保険完備
■交通費規定支給（2万円まで／月）
■まかない付（無料）
■制服貸与
■ミニボーナス

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制（月曜定休＋他1日）
■夏季・冬季休暇（各7日程度）
■有給休暇