株式会社日本一の過去求人・中途採用情報

嘉永年間創業の川魚問屋を前身とする「日本一」。 1981年の設立以来、鰻の蒲焼と焼鳥を主力商品に、 厳選の食材と伝統の技を活かした、本格的な「できたての味」を、 日本の食卓へお届けしています。 また、食材の仕入れから加工・調理・販売まで、 すべて一貫して自社で手がける体制も、当社のこだわりです。 関東中心に北海道から三重まで、グループ会社全体で270店舗を展開する当社は、 さらなる店舗拡大を目指して、今後ますます出店ペースを加速させていく予定。 会社の成長速度に人手が追い付かない状態です。 そこでこの度、「店長候補」として、新しい力を幅広く募集することになりました。

百貨店やSC等の食品コーナーの店舗における店舗運営業務（接客・販売、調理、スタッフの育成・管理など）
具体的な仕事内容
百貨店やショッピングセンター、スーパー等の食品コーナー内店舗において、
接客や調理のほか、売上管理、スタッフの育成・シフト管理などもお任せします。

【入社後の流れ】
▼　オリエンテーション（入社初日）
　　　　入社初日は、会社概要や仕事内容に関して、オリエンテーションを行います。
　　　　いきなり店舗へ配属されることはありませんので、安心です！
▼　ビギナーズシートによる研修（120時間）
　　　　店舗配属後はまず、「ビギナーズシート」と呼ばれる4つのワークシートを用いて、
　　　　上長のもと、120時間にもおよぶ研修を受講。
　　　　配属後すぐOJTに入って、現場ごとに異なる教育がなされないように、
　　　　会社として一貫性のある教育体制を整えているので、
　　　　未経験スタートの方も、基礎からしっかりスキルを身につけることができます。
▼　配属店舗でのOJT
　　　　上記のオリエンテーションやビギナーズシートの研修を終了した後は、
　　　　各配属店舗でのOJTで、スキルを習得していきます。
　　　　特に、調理に関しては、わかりやすいマニュアルを用意していますので、
　　　　その通りに作れば、失敗することはまずありません！
　　　　接客についても、ベテランスタッフがいるので、彼らの業務の進め方を見て学び、
　　　　時にはアドバイスをもらいながら、1つ1つ仕事を覚えていきましょう。
■　独り立ち！
　　　　現場での仕事を一通り覚えたら、独り立ち。
　　　　近い将来、店長として活躍するために、店舗運営業務全般に携わります。
　　　　今度はあなたが、新人のスタッフに、調理や接客を教える役目を担ってください！

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■　あなたの個性を反映し、どこにもない店舗づくりを
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この仕事のやりがいは、販売／調理スタッフとして活躍するだけでなく、
「店舗運営」の立場に立ち、その面白さを味わえること。
スタッフみんなで魅力的な店舗づくりができるように、
現場の責任者として、リーダーシップを発揮してください。

会社のマニュアルにプラスして、あなた独自のアドバイスができるようになれば、
どの店舗とも異なる、あなたの個性が反映された店舗を創ることが可能！
同じ食品フロア内の大手チェーン店に引けをとらない、
“地域に愛されるお店”を目指してください。

【未経験歓迎！】◆40歳未満の方　◆高卒以上　◆店長として接客・販売に携わってみたい方
★明るく元気に人と接することができる方であれば、未経験でも大丈夫！★

【こんな方を歓迎します！】
■人と接するのが好きな方
■年齢を問わず誰とでも話ができる方
■安心して働ける環境で仕事をしたい方
■接客業に興味のある方

【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

埼玉、千葉、東京、神奈川、静岡、愛知の各店舗

※ご自宅から1時間圏内の店舗に勤務していただきます。
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎。

9：00～21：00のシフト制
【シフト例】
■9：00～18：00
■12：00～21：00
※勤務店舗の営業時間帯によりことなります（実働7.5時間)

正社員
試用期間 3カ月

月給22万円以上
※上記はあくまで最低保障給です。当社規定により優遇いたします。

■賞与
年2回（7月、12月）

※業績査定による。
（2013年実績：月給の約1カ月程度分／年間）

■昇給
年1回 （業績査定による）

■社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
■研修制度
■資格取得報奨制度
■従業員割引
■保養所
※蓼科三井の森(長野県）、スカイリゾート伊豆高原(静岡県）、たつこ荘（秋田県）

＜休日・休暇＞
■月8日以上（2月のみ7日）
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休　など

※年間休日105日