有限会社ＳＡＧＡＣＩＴＹの過去求人・中途採用情報

…と、これが、20年ほど前の話。 修行なんて大げさなものではないですが、 いくつかのお店を渡り歩き、 その間にシニアソムリエの資格を取ったりなど、 ひとつずつ、プロの料理人に必要なことを身につけてきたつもりです。 そして今度は、5月11日にオープンする、 新しいイタリアンのシェフを任されることになりました。 会社としては、この先も店舗を増やしていく予定らしく、 後進の育成もして欲しいとのこと。 どこまでできるかわかりませんが、 私が持っているものはすべて、あなたに伝授したいと考えています。 ピッツァづくりの技術やワインの知識はもちろん、 （もしあなたがイヤでなければ）イタリアでのエピソードなんかも、 お話したいと思ってます。 こう見えて（？）イタリアには10回以上行っていて、 レストラン、市場、屋台、街など、あらゆる場所を食べ歩いているんです（笑）。 休日の前の日には、ワインを傾けて語り合う、 なんていうのもいいかもしれませんね。 あなたと一緒に働けるのを、楽しみにしています。 ――「いるびーの」店長・シェフより

ご希望に合わせて、ピッツァ職人またはホールスタッフをお任せします
具体的な仕事内容
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■□　お仕事について
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＜ピッツァ職人＞
まずはシェフのサポートとして、
材料の下ごしらえ、料理の盛り付け、ピッツァの生地づくりなど、
基礎からひとつずつ、身につけていきましょう。
あなたの成長スピードにあわせて仕事を任せていきますので、
焦らずにステップアップすればOKです！
なお将来的には、お店の責任者もお任せしたいと考えています。

＜ホールスタッフ＞
ピッツァとワインの専門店にて、接客をメインにお任せします。
仕事を通してワインの知識を身につけられるので、
ソムリエの資格を目指してみるのにも、いいチャンスです！
もちろんシェフもサポートするので、遠慮なく声を掛けてくださいね。

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■□　「いるびーの」について
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東京メトロ東西線、都営大江戸線「門前仲町駅」から
徒歩4分の場所にできる、新しいイタリアンのお店です。
オフィス街のためランチの時間は忙しいですが、夜は早めにクローズ。
比較的小規模なお店のため、
仲間のスタッフとも、お客様とも打ち解けやすいと思います。

＜学歴・経験不問＞ピッツァやワイン、美味しいものが好きな方　※未経験の方、大歓迎！
～以下に当てはまる方なら、活躍できる可能性大！～
●イタリアン、ピッツァ、ワインが好き
作ることだけじゃなく、食べる・飲むことが好きな方も、大歓迎！
好きなことほど夢中になれると思いますし、
あなた自身もきっと、楽しんで仕事ができると思います。

●手に職をつけたい！
やりたいことがない、得意なことがわからない…
それなら、「手に職をつける」のはいかがでしょうか？
美味しいピッツァをつくれるのは、どこでも役立つ一生ものの技術です。

東京都江東区永代2-35-10

【アクセス】
東京メトロ東西線、都営大江戸線「門前仲町駅」より徒歩4分

シフト制／10：30～23：00

正社員
※試用期間：3カ月（給与、待遇などに変わりはありません）

月給25万円～
※経験、能力などを考慮の上、決定いたします

●社会保険完備
●交通費全額支給
●制服貸与
●まかない（シェフ特製！）

＜休日・休暇＞
●日曜日、ほか
●祝日