株式会社フーデックスホールディングスの過去求人・中途採用情報

【かぶら屋】ではズバリ、早く独立して、自分の店を持ちたいと考えている方を募集しています。 過去4年で18人の「【かぶら屋】オーナー」が誕生。女性オーナーも誕生しています。 下記の「【かぶら屋】スタイル」が、自分の思い描くお店の姿と同じであれば迷わずにご応募ください！！ ☆★☆【かぶら屋】スタイル☆★☆ 「かぶら屋」は首都圏を中心に展開をしている小さな居酒屋店です。 毎日、屠場から届けられるの鮮度抜群の生のモツを使用した焼きとんやモツ煮、 じっくり煮込んだ黒おでんやポテトサラダなど、何かホッとするようなメニューを集め、 すべてお店で手作り。“ちょと寄りたくなる”人と人のふれ合いの場所を提供しています。 コンセプトは「日常」。その街々に愛される店舗づくりを目指しています。 高価格で優れたサービスをするのは当たり前ですが、“ちょっと飲んで行くお店”だから、 安くなければいけない。だからといって、まずかったら行かない。 低価格で優れたサービスをすることが、私たちが目指す「日常」なのです。 ぜひ一度店舗を視察してみてください！

【かぶら屋】直営店にて調理・店舗運営業務全般を学びながら、早期独立を目指していただきます。
具体的な仕事内容
まずは直営店舗の店長を目指してください。
2、3年後には店舗を買い取り、独立していただくことを目標に
店舗運営に関するさまざまなことを学んでいただきます。

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【入社からの流れ（社員独立制度）】
◎入社
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◎座学の勉強会（週1回・本部開催）に参加　
　　3～4人の少人数制で、店舗運営について学びます。
◎直営店舗で働きながら、OJTで店舗運営の実践
　　開店準備（店内清掃・各種仕込み）／ホールでの接客／調理
　　／在庫管理・材料発注／シフト作成・スタッフの管理などを行います。
◎料理の講習会（週1回・各店舗開催）に参加
　　商品のポイントを習得します。
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◎「理解度確認テスト」合格：チーフ昇進
　　座学の勉強会の内容が理解できているか確認する試験（全3回）です。
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◎「調理試験」合格：主任昇進
　　定番とオリジナルメニュー1品
　　「作れるか」ではなく「教えられるか」を確認する試験です。
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◎「店長資格試験」合格：店長昇進
　　直営店舗を運営します。
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◎「委託面談」合格：晴れて独立！！
　　社長と常務を前に、「プレゼン」でアピールする面談です。

※「店長資格試験」までで1年が標準期間ですが、現在半年に短縮を目指しています。

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【一日のお仕事】
12：00　仕込み準備　「今日も一日頑張りましょう！」
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15：00　皆でお昼休憩
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16:00　営業開始　「いらっしゃいませ！」
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空いた時間を見つけて休憩
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23:30　閉店　◎終電で帰れます「お疲れ様でした」

※1店舗あたりスタッフは社員2名、アルバイト6名程度。シフト制で業務にあたっています。
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【学歴不問、未経験歓迎！】かぶら屋店舗のオーナーを目指す方！
数年後の独立を前提とした採用です。
★急募！★しかも10人以上の採用を予定しています！

≪このような方お待ちしております≫
■独立&独立後の夢がある方
■食を通じて多くの人を元気にしたい方
■いつも笑顔で元気よく働ける方
■お客さまとの会話を楽しめる方
■誰もが「ほっ」とできるお店づくりがしたい方
■強調性があって、仲間と共に頑張るのが好きな方

※未経験、異業種出身者が多数活躍しています！

【かぶら屋で独立が描けているか】
独立することがゴールでは困ります。
かぶら屋で独立し、さらにその先の人生までしっかり描けているか、を重視します。
熱い想いがあれば、あとは独立に向けて前進あるのみ！！

◆都内近郊の直営店舗に勤務していただきます！

【かぶら屋】
池袋1～5号店／東京都豊島区南池袋・東池袋
中野店／東京都中野区中野
十条店／東京都北区上十条
赤羽店／東京都北区赤羽
西川口店／埼玉県川口市並木
祐天寺店／東京都目黒区祐天寺
千歳船橋店／東京都世田谷区桜丘
新井薬師店／東京都中野区上高田
三鷹店／東京都武蔵野市中町
など

◎各店舗駅チカで通勤もラクラク

□実労働8時間□
（交代制/残業あり）
勤務時間12：30～23：30 (シフト制)

※勤務時間は店舗により異なります

契約社員
契約期間1年

月給25～30万円
※試用期間1カ月は月給23万円

１年の契約社員。

■昇給
あり

■社会保険完備
■交通費支給／月2万円迄
■おいしい食事付
■制服貸与
■研修／座学・調理・店長(店舗)業務研修、など
■独立支援制度

＜休日・休暇＞
■週1回+月1回休み
■夏季休暇
■年末年始

「かぶら屋」では独立し、事業主となった店長さんに対しても、
◎店舗運営のサポート
◎アルバイト採用のサポート
◎スタッフ教育のサポート
などを行うことで、各店舗のバックアップを行っています。

「かぶら屋事業」を通して、顧客満足度を高める仲間（パートナー）として、
共に成長し続けていきましょう！

サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 居酒屋
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 専門料理店
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 販売・接客
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 調理スタッフ