株式会社扇屋東日本の過去求人・中途採用情報

ヴィア・ホールディングス（ジャスダック上場）のグループ企業として、 焼き鳥居酒屋「総本家　備長扇屋」「やきとりの扇屋」、博多ラーメン「鶴亀堂」をはじめ さまざまなスタイルの専門店を運営している扇屋コーポレーション。 全国に500店舗の出店数を目指し、店長候補としてご活躍いただける方を募集します。

【やきとり専門店】店舗の運営・管理業務全般（調理・接客サービス、アルバイト採用や教育、売上管理など）
具体的な仕事内容
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◆具体的には
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・調理、接客サービス
・アルバイト・パートスタッフの採用や教育、シフト管理
・衛生管理、食材、備品等の発注業務
・おすすめメニューや販促の企画
・売上管理　など

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◆店長になるための研修制度も充実
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数年かけて店長を目指す企業が多いなか
当社の店長研修は未経験者で約3カ月、飲食業経験者であれば約2カ月。
そうした点に魅力を感じて、入社を決めた社員も数多くいます。

入社後は本部にて1泊2日の「本社研修」を受けたのち、
教育店舗にて現場経験を積んでいただきます。
座学やペーパーテストなど、調理の実技など、充実の研修内容です。

＜主な研修プログラム＞
・オペレーションの習得
・アルバイトの育成
・食材管理
・事務作業 など

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◆研修後はいよいよ店長デビュー
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顧客管理、計数管理、販売促進などは店長に一任されています。
何か困ったことがあれば事業部長や地区長がフォローしますので、安心してください。
また、あなたの経験を活かして個性あふれる店を作り上げるやりがいもあります。
マニュアルを超えたサービスで、お客様の心をつかんでください！

【学歴不問】★販売・接客未経験者歓迎！　★人柄や考え方を大事にしています！
お客さまと「喜びと感動」を分かち合いたいという想いに
共感していただける方であれば、経験・未経験を問わず歓迎いたします！

◎経験者の方は即戦力としてお迎えします。

【こんな方を歓迎します！】
・ホスピタリティ精神、サービス精神を発揮できる仕事に携わりたい方
・明るく元気な職場、チームワークがいい職場で働きたい方
・仕事を通じて成長したい、自己実現したい方
・「マネジメントに挑戦したい」「いずれは独立開業を」など目的意識のある方
・接客が好き、または接客経験をお持ちの方（アルバイトなども可）

★面接後の選考通過率が平均80～90％！★

「食に携わりたい」
「お客様と喜びを分かち合いたい」
「接客が好き」

そんな方とは一度お会いしたいです。
経験ではなく、人柄や考え方を大事にしていますので、
面接でいろんなことをお話しできたらと思っています。
もちろん、教育体制は万全を期しています。
未経験であることは一切のハンデにならないので、安心してご応募ください！

扇屋コーポレーションの全国の直営店での勤務となります。

★地元で仕事をしたい方、歓迎！
★勤務店舗「やきとりの扇屋」「備長扇屋」

【東北】岩手県／宮城県／秋田県／山形県／福島県
【北関東】茨城県／栃木県／群馬県
【南関東】東京都／千葉県／埼玉県／神奈川県
【甲信越】新潟県／富山県／石川県／山梨県／長野県
【東海】岐阜県／静岡県／愛知県／三重県／
【近畿】滋賀県／京都府／大阪府／兵庫県／奈良県
【中国】島岡山県／広島県
【四国】徳島県／香川県／愛媛県／高知県
【九州】福岡県／佐賀県

※全国各地で活躍したい方、歓迎します。
※希望するエリアを考慮します。
※現在のお住まいから通勤可能な店舗を希望される方、歓迎！
※店舗詳細は当社HPをご覧ください。
※U・Iターン歓迎。
※面接にあたって必要な交通費は、会社が全額負担します。
【東京本社】
・東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」1b出口より徒歩10分
・東京メトロ東西線「早稲田駅」早稲田町外苑東通り方面出口より徒歩10分

1カ月単位の変形労働時間制度（1日の平均労働時間 8時間）
10：00～翌2：00（所定労働時間 8時間、休憩 60分／シフト制）
※店舗により勤務時間は異なります。

正社員

■正社員：月給24万～36万円（転居型）
※一律手当を含む。
※年齢・経験考慮いたします。

◎非転居型社員：月給22万～32万円
※一律手当を含む。
※年齢・経験を考慮いたします

■賞与
年2回（6月、12月）

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
月給32万円／店長（26歳）
年収480万円／店長（33歳）
年収700万円／事業部長（40歳）

●交通費全額支給
●各種社会保険完備
●FC独立支援制度
●従業員持ち株制度
●エイジフリー制度
●確定拠出年金制度
●産休・育休制度 ※取得実績あり
●深夜手当、児童手当他
●駐車場手当
●確定拠出年金
●地域手当
●子女教育手当
●海外研修

【プロへと育てる独自の制度】
◆焼師認定制度
焼きの技術の向上にこだわり続けるための 「備長扇屋」 独自の認定制度（焼師の称号が与えられる）。
研修カリキュラムの一貫で、実技試験と筆記試験を合格する必要があります。

◆焼師全国大会
年に1度「焼師全国大会」を開催。上位表彰者には記念品が贈られます。

◆真心師認定制度
技術に磨きをかけるため、年に1度、「真心師全国大会」を開催。
お客様が「また、来たい」と思うサービスを実現するため、
「キビキビ」（手際のよさ）・「ニコニコ」（明るい表情・コミュニケーション）・「キラキラ」（輝く存在感）の表現について認定。
焼師同様、上位表彰者には記念品が贈られます。

＜休日・休暇＞
●月8～9日のシフト制
●年次有給休暇
●慶弔休暇
●育児休暇