株式会社門崎の過去求人・中途採用情報

岩手県一関で育つ、「いわて南牛」を中心に独自の熟成をしている「門崎熟成肉」 1999年に本店をオープンして以来、多くのお客様から高いご支持をいただいており、 現在では、岩手県一関市役所と一緒になり「一関」をPRする活動をしております。 今回は、経験・未経験を問わず多くの人材を採用したいと考えています。 食材の品質に絶対の自信を持っている当社で、 真にお客様に喜ばれる外食ビジネスにチャレンジしませんか。

焼肉、ステーキなどの人気店「格之進」で活躍してください。メニュー考案、イベント企画もお願いします！
具体的な仕事内容
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店長の業務内容
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すでに充分なご経験をお持ちの方は、
店長として採用させていただきます。
入社後、お肉の勉強をしていただき店長として活躍してください。

【具体的には】
■スタッフのマネジメント（採用・勤怠管理・教育）
■予約の確認・管理
■売上、利益、コストなどの計数管理
■店舗ごとのイベント企画　ほか


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ホールの業務内容
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ホール業務全般をお任せします。

【具体的には】
■お客様のご案内
■注文のお伺い
■お食事・ドリンクの配膳
■レジ　ほか
※焼肉店「格之進R」では、ホールスタッフがお客様のお席でお焼きします


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料理長の業務内容
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すでに充分なご経験をお持ちの方は、
料理長として採用させていただきます。
入社後すぐに料理長として活躍してください。

【具体的には】
■スタッフのマネジメント（キッチンスタッフの指導）
■メニュー開発リーダー
■食材管理、備品・厨房機器類管理　ほか


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キッチンの業務内容
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当店自慢の熟成肉の調理、盛り付けなどをお願いします。
未経験の方には、基本から丁寧に時間をかけて指導していきます。
経験者の方は今までの経験を活かしながら、当店独自のノウハウを融合させて
さらなるステップアップを図ってください。

【学歴不問・年齢不問】未経験の方歓迎！（経験をお持ちの方は店長・料理長としての採用を考えています）
≪歓迎するスキル（必須ではありません）≫
■飲食業界での経験をお持ちの方
■外国語（英語など）スキルをお持ちの方

≪こんな方を求めています≫
■お客様との会話を楽しみたい方
■高品質な食材を取り扱いたい方
■お肉が好きな方

※現在フリーターの方も大歓迎いたします！

人物重視の採用です。
店舗配属後にしっかりとした研修を行いますので、
未経験の方もぜひ安心してご応募ください！

東京都（港区六本木／渋谷区富ヶ谷／練馬区桜台）または岩手県一関市

【東京都】
■肉屋 格之進 F（六本木アークヒルズサウスタワー店)
東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1F
(六本木一丁目駅より徒歩2分)

■格之進R(六本木店)
東京都港区六本木7-8-16 小河原ビル2F
(六本木駅より徒歩5分)

■格之進Rt
東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20 エスペランサ代々木 1F
(代々木公園駅より徒歩3分)
※面接は「格之進R」で行います

■格之進TOKYO(桜台店)
東京都練馬区桜台1-8-3 第2伊藤ビル1F
(桜台駅より徒歩1分)

【岩手県】
■丑舎 格之進(川崎本店)
岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16
(陸中門崎駅より車で10分)

■ミートレストラン格之進(一関店)
岩手県一関市山目字大槻67-1
(小友駅より車で10分)

■焼肉のろし(陸前高田店)
岩手県陸前高田市米崎町松峰49-1
(一ノ関駅より車で10分)

■シフト制／10：00～24：00（実労働時間8時間 休憩1時間）
※店舗によって異なる

正社員

店長候補/マネージャー：月給25万円～45万円
料理長候補（シェフ・板長など）:月給25万円～40万円
調理／ホールスタッフ:月給18万円～25万円

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
【年収例】
■年収300万円（23歳・入社１年目・店長候補）
■年収420万円（3４歳・入社４年目・店長）

■交通費上限15,000円
■各種社会保険完備
■残業手当
■休日出勤手当
■食事手当
■住宅手当
■福利厚生施設利用制度
■各種研修制度あり
■スタッフ割引50％あり
■制服貸与

＜休日・休暇＞
■シフト制／月6日

■夏季休暇
■冬季休暇
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇

サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 販売・接客
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 店長
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 経験職種 調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 居酒屋
サービス・店長・販売関連職 経験職種（販売／サービス系） 取扱商品分野 専門料理店
サービス・店長・販売関連職 経験職種（ファッション系） ショップ販売／管理／開発関連職種 店長
サービス・店長・販売関連職 経験職種（ファッション系） ショップ販売／管理／開発関連職種 店舗統括・SV
営業関連職 経験業務（営業系） 営業系 個人営業
営業関連職 経験業務（営業系） 営業系 内勤営業・カウンターセールス
独立・FC関連職 経験分野 経験分野 フードサービス