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オープニングスタッフ募集！16年春KITTE博多店の社員（店長候補）

正社員
5名以上採用

募集背景

■来春OPENする「天ぷら　新宿つな八」＜KITTE博多店＞のオープニングスタッフを募集します■ 全国に40店舗を展開している「天ぷら　新宿つな八」の九州初進出となるKITTE博多店。九州の皆さまに本場の江戸前天ぷらをお召し上がりいただき、「つな八」の魅力を伝えたいと思っています。今回募集するのは、店の顔として共に働いてくれる社員。次世代を担うコアメンバーとして、存分に活躍していただきたいと願っています。

仕事内容

「天ぷら新宿つな八」KITTE博多での調理・接客業務
具体的な仕事内容
■「天ぷら新宿つな八」KITTE博多での調理・接客業務をお願いします■

【入社後は…】
東京、大阪、名古屋の店舗で研修を行い、現場での実務を経験をした後に
来年４月以降、博多での勤務となります。

【お客様に心から満足していただくために】
「おいしさに真心をそえて」を社是とする当社では、
お客さまと会話をすることも重要な要素の一つ。
心から満足していただけるおもてなしをするために、マニュアルはありません。
現場で見て、聞いて、感じて、先輩たちの技をたくさん盗んで、
‘あなたならではのおもてなし’を創りあげてください。

【一緒に働く仲間たち】
未経験から仕事を始めた10代の社員から、伝説の職人と呼ばれる
60代のベテラン社員まで、
全国の店舗で幅広い年代の社員が働いています。
一人ひとりのバックボーンも人生も異なりますが、
みんなの心をつないでいるのは「つな八が好き」という想い。

古株は尊敬と愛情を込めて先代を‘オヤジ’と呼び、
共に育んだ伝承の味を後進に伝えています。
中堅・新人は、そんな先輩たちを越えるべく、日々の努力を積み重ねています。

一人ひとりをじっくり育てる社風だから、腰を据えて働ける。
仕事のことからプライベートのことまで、何でも相談してください。
年齢が近くても離れていても、気持ちは同じ、自分のことのように
親身になってくれる
気のいい仲間ばかりです。

対象となる方

【経験者優遇／未経験歓迎】食に関心があり、人と接することが好きな方
■ゆくゆくは店長としてお店をお任せすることも視野に入れています■

老舗天ぷらの味を九州で広げていく仕事に
興味があり、接客社員として共に働いてくださる方のご応募を歓迎いたします。　

「おもてなしの基本を一から身に着けて、福岡で仕事をしたい」
「ゆくゆくは店長として店舗をマネジメントしたい」
「経験を活かして、さらなるステップアップをしたい」

少しでもこのように思っていたら、ぜひご応募ください。
接客業はもちろん、営業・サービス業など「人と接する仕事」の経験があれば、
すぐに業務に活かせます。
意欲のある方なら、未経験の方も大歓迎です！

※U・Iターン希望者歓迎

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勤務地

福岡県福岡市博多区

●入社～16年3月まで東京、大阪、名古屋などの店舗で研修・勤務後、
16年4月よりKITTE博多店に勤務

●本人の意向と店舗の要望が合えば、全国各地の店舗に異動することも可能
（北海道／宮城／首都圏各地／愛知／富山／京都／大阪）
●地元勤務の希望は可能な限り沿う予定です

勤務時間

勤務時間 11:00～22:00　（シフト制・実働8時間・休憩1時間）

※店舗の営業時間により、上記から異なる場合があります

雇用形態

正社員

給与

月給24万円～

【給与例】
月給27万円（3年目）
27万円～34万円（入社5年目）

※月30時間のみなし残業代を含む
※経験・能力を考慮のうえ、規定により決定いたします

■賞与
年2回（7月、12月）

■昇給
年1回（4月）

待遇・福利厚生・各種制度

◎社会保険完備（健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険）
◎産前産後休暇制度
◎育児休暇制度
◎財形貯蓄制度
◎従業員持ち株制度
◎退職金制度

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【幅広いキャリアパス】
オーダーのいろは、マナー、立ち居振る舞いなど、気配りなど、
「おもてなしのプロの技」を習得するには、それなりの時間がかかるものですが、
一から丁寧に教えるので大丈夫です。
自然と正しい言葉づかいやおもてなしの基本が身につきます。

当社では接客社員として経験を積んだ先に、接客長、さらには
店長として活躍する道も開かれています。
オープニングスタッフとして、九州初のKITTE博多店を
多くの客様に愛されるお店に作りあげていってください。

希望次第では、さらに事業部長や本社勤務など、
努力と実績に応じてキャリアアップしていただけるよう
幅広いキャリアパスをご用意しています。

休日・休暇

＜休日・休暇＞
＜休日＞
月7日以上（シフト制）

休日は店舗内で調整可能ですので、
「子供の学校行事に参加したい」など、お休みの希望にも応じます。
＜休暇＞
◎有給休暇
◎夏期休暇
◎慶弔休暇

■マニュアルに頼らない理由

ある日いらしたご年配のお客様。
さりげなく様子を拝見していると、固い具材を飲み飲むことが苦手そうに見えました。
そこで、
「次のメニューはイカとなっておりますが、やわらかいホタテを代わりにお出しすることも可能です」
と提案しました。
顔をあげて僕をご覧になったお客様の反応は…。

マニュアル通りの接客は、確かに安全です。
でも、すべてのお客様に全く同じ接客をするのは、
＜その方自身＞を見ていないことと同じだと思います。
だから勇気をもって発言し、マニュアルに頼らずに行動する。
このことが、お客さまが心から満足できる真のおもてなしにつながると信じています。

ホタテを提案したお客様ですか？
あれ以来常連となってくださり、つい先日はご家族も連れてきてくださいました。
（25歳／入社2年目）