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有限会社アダムスキクヤ

その他

東京都台東区上野2-13-13キクヤビル 6F

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有限会社アダムスキクヤの 募集が終了した求人

日本を代表する老舗洋食店・黒船亭の調理スタッフ

  • 正社員
  • 転勤なし
募集背景

現在、当店の調理スタッフは7名ですが、 おかげさまでたくさんのお客様にご愛顧いただき、かなり忙しい状況です。 そこで、これまで以上に良いサービスを提供し、調理スタッフの勤務にも余裕を持たせるために、 新しいメンバーを募集します。

仕事内容

洋食レストランの調理・仕込み全般
具体的な仕事内容
当店の方針として、経験の少ない人にも早くから調理を任せます。
経験することで早く仕事を覚えて欲しいからです。

入社後の目安としては、以下の通りです。

◆野菜場/半年~1年
…………………………
食器等の洗い物、野菜の仕込み、サラダづくりを担当します。

◆デシャップ(盛り付け)かストーブ(焼き場)/各1年くらい
……………………………………………………………………………
適性などにより順番は異なりますが、デシャップとストーブを
それぞれ1年ずつくらい担当します。
野菜場から通算して約3年で、ひと通りの仕事を覚えることになります。

◆チーフ、セカンド、3番手~
……………………………………
それぞれの立場で料理人としての腕を磨いていきます。
また、後輩の指導も徐々に行っていきます。

◆総料理長
………………
キッチンの責任者として、全体の統括を行います。

対象となる方

【学歴不問】調理経験者/経験年数が少なくても構いません。調理の仕事を長く続けたい方を希望します。
調理経験が1~2年程度でもOKです。
レストランなどでの実務経験はないが調理が好きな方、
これから料理の世界で頑張っていきたいという意欲のある方も歓迎します。
経験が少なくても、遠慮なくご応募ください。
もちろん、経験豊富な方も大歓迎です。

【こんな方に期待します】
◎料理が好きで、この世界で長く仕事をしていきたい方
◎お客様の満足を第一に考えられる方
◎夢を持ち、その実現のために努力できる方
◎手間暇をかけて丁寧に仕事をする方
◎感謝の心を持って仕事に臨める方
◎誰にも負けない専門知識を身につけたいという意欲のある方

勤務地

東京都台東区上野2-13-13
※転勤はありません
【アクセス】
◆東京メトロ銀座線「上野広小路駅」より徒歩3分
◆各線「上野駅 しのばず口」より徒歩3分

勤務時間

シフト制
早番/10:00~21:00
遅番/11:30~22:00

雇用形態

正社員

給与

月給25万円~30万円(固定手当含む)

■賞与
年2回

■昇給
年1回1万円(月額)昇給

待遇・福利厚生・各種制度

◆通勤交通費全額支給
◆各種社会保険完備
◆独立支援制度
◆研修制度(外部セミナー受講など)
◆住宅手当
◆残業手当

休日・休暇

<休日・休暇>
週休2日制(シフト制 月6~7日)

◆年末年始休暇
◆年次有給休暇
◆慶弔休暇


出典:doda求人情報(2016/3/7〜2016/4/3)

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