株式会社坂口の過去求人・中途採用情報

『ワインバルサカグチ』は、業務卸ならではの品揃えで さまざまなワインをお客さまに提供しています。 お客さまとの会話を楽しみながら消費者のトレンドに接し、 本業である業務用酒類卸にも良い影響が出ています。 口コミサイトやSNSなどでじわじわと浸透しているようで、開店以来、業績は好調です。 このたび欠員が発生したため、店長候補、料理長候補を募集します。 当ワインバルで、あなたのアイデアと腕を発揮しませんか？ 旬のメニューやちょっと変わったおつまみを、アットホームな雰囲気のお店で提供していきましょう。

[1]店長候補：売上管理、スタッフ管理など店舗経営　[2]料理長候補：キッチン業務、メニュー開発など
具体的な仕事内容
【具体的な仕事内容】
[1]店長候補
・接客・オーダー取り業務
・売上計画の立案・管理
・スタッフのシフト管理・育成　など

[2]料理長候補
・調理業務
・仕込み業務
・メニュー開発　など

料理はおつまみ系がメインで、創意工夫した新メニューの提案を歓迎します。
旬の素材を活かしたメニュー開発にも挑戦してください。

お客さまもスタッフも、気取ったところのないアットホームなお店です。

お客さまとの会話を楽しみながら、銘柄ごとの特徴や歴史、取り合わせの良い肴などの知識が深まります。
当店でしか味わえないワインも各種取り揃えていて、
姉妹店「スタンドバーSAKAGUCHI（サカグチ）」との連携も可能。

東西のお酒の文化が交わる「サカグチ」で、ここだけの魅力を作っていきましょう。

[1]飲食業界でのマネジメント経験がある方、大歓迎！ [2]飲食店などで調理経験のある方
[1]店長候補：飲食業界でのマネジメント経験がある方は歓迎いたします。

[2]料理長候補：飲食店などで調理経験のある方

面白そうだ！チャレンジしてみたい！という好奇心や向上心にあふれる方を歓迎します。
日本酒やワインが好き、興味があるという方なら、より楽しく仕事ができますよ。
業務用酒類卸が経営していますので、「どんな銘柄を入れようか」など
一般的な飲食店・居酒屋よりはかなり広い選択肢があります。

臨機応変に接客にも対応していただきたいので、
コミュニケーションも含めて雰囲気を楽しみたい、という方に向いています。

これからも新しい取り組みを考えて実行していきますので、
どんどん企画やアイデアを出していただけると幸いです。

ワインバルサカグチ／東京都千代田区麹町6-6-7　

※転勤なし
【アクセス】
各線「四ツ谷駅」より徒歩2分

13：30～22：30　（所定労働時間8時間、休憩60分）

※残業ほとんどなし

契約社員
嘱託社員として採用します。契約期間 1年（試用期間3か月、更新あり）
※社員登用制度あり

月給25万円～（月20時間の残業含む）
※前職の給与などを考慮します

◆各種社会保険完備
◆交通費支給　（月額5万円まで）
◆エプロン貸与

＜休日・休暇＞
◆週休2日制　（土日）
◆祝日

※年間休日120日