ＯＢＲＡＲ株式会社の過去求人・中途採用情報

「餃子一番」1号店の立ち上げから、店舗運営や管理、マネジメント、経営戦略などに携わって頂きます。
具体的な仕事内容
「餃子一番」の店舗運営全般の業務となります。
真心のこもった接客や調理、そして仕入れや売上管理、
販売戦略の立案、人材育成/管理等の店舗運営まで、
幅広い経験を積みながらキャリアアップできます。

また、マネージャークラスになると、
商品開発や新店舗の立地・立ち上げ等にも関わる事ができます。


【入社後の流れ】

■まず店舗で調理や接客に携わって頂きます。

未経験者はもちろん経験者でも、
新しい環境ではなかなか上手くいかないもの…。
今回特に新業態「餃子一番」の立ち上げとなります。
既存店があるわけではありません。
全くの0からのスタートとなります。
しかし当社には飲食業界の豊富なノウハウがあります。
そして、飲食業界のプロ社員がいます。
まずは研修を通じ、一緒にやって丁寧にご指導致します。
ここで調理や接客の基本を学んで頂きます。

接客に関しては、お客様と真摯に向き合い、
心から会話する事からスタートします。
まずは笑顔で元気にお客様に接し、
心を込めて接客する事からスタートして下さい。


■それと同時に、少しずつですがスタッフの管理や食材の管理、
売上管理や売上を伸ばすための戦略立案を学んでいきます。

店舗運営の管理の部分です。
スタッフさんのシフト(労務)管理はもちろんですが、
一人ひとりの体調や心の悩みなどを聞き、
実際に行動して解決する事も管理です。

また、食材の管理も毎日が違う事の連続です。
どれをとっても同じ日はありません。

売上の管理や戦略立案に関しては数字との戦いです。
店舗の数字を毎日把握し、
具体的に売上の管理を行います。

また、売上をさらに伸ばすための戦略立案は、
具体的にみんなで意見を交換し、
数字の部分を意識しながら立案します。



【具体的なステップの流れ】

■店長/マネージャー候補として、
お客様へのサービス、調理、
一緒に働くスタッフのマネジメントを担当します。
　　▼
■店長へ就任！
店舗運営スキルを身につけたら店長へ。
お店全体の運営や管理をお任せします。
早ければ1年以内に店長をお任せします。
　　▼
■マネージャーへ昇格！
店長経験後は、マネージャーとして店舗経営管理や商品開発、
店舗開発に携わる事ができます。

◎また、独立支援制度もあり、
当社から独立して自分の店を持つ事も可能です。

【学歴・経験不問】【未経験・第二新卒歓迎】 お客様に心の行き届いた誠実なサービスを提供したい方
◆接客や調理が未経験でも笑顔で頑張れる方
◆飲食業・またはサービス業に興味のある方
◆お客様一人ひとりに合わせた接客をしたい方
◆磨き抜かれたサービスによる「付加価値」を提供したい方
◆本当にお客様のためになるお店づくりに取り組みたい方
◆店舗管理や経営戦略に関わりたい方
◆いずれ独立して自分のお店を持ちたい方

【こんな方は大歓迎】
・接客販売の経験者
・店長やマネージャー等のマネジメント経験者
・「人」が好きな方
・何かスキルを身に付けて成長したい方
・長く働ける職場で安定して働きたい方
・「人生大逆転」したい方！
・成果をしっかり評価してくれる環境で働きたい方
・アイデアを活かして活躍したい方

【本社】
東京都中央区築地3-12-2
築地高野ビル4F
■東京メトロ 日比谷線「築地駅」から徒歩2分
■東京メトロ 有楽町線「新富町駅」から徒歩5分
■都営大江戸線「築地市場駅」から徒歩7分

【餃子一番】※店舗
東京都豊島区南長崎5-26-15
マチテラス南長崎1－B
■西武池袋線「東長崎駅」から徒歩3分

10：00～24：00

◆シフト制
上記時間内で実働8時間

正社員

月給25万円～40万円

※↓例えば一例として…↓※
「店舗スタッフ：月給25万円以上」
「店長候補：月給27万円以上」
「店長：月給35万円以上」
「マネージャー：月給40万円以上」

◆前職の給与や、年齢・経験・スキルを考慮し決定致します。

■賞与
有(業績による)

■昇給
随時

◆通勤交通費全額支給
◆社会保険完備(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)
◆制服貸与
◆役職手当あり
◆住宅手当あり
◆社員割引制度あり
◆独立支援制度あり
◆各種懇親会あり

＜休日・休暇＞
・月7～8日(シフト勤務)
・夏季休暇
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇

今回、新業態の立ち上げから関われるチャンスです。0から価値を生み出し、日々改善しながら軌道に乗せていくため、他では体験できない、またとない経験を積む事ができます。
最初は大変な事もあると思いますが、当社にはカリスマ社長と飲食業界の豊富なノウハウがあります。社員が一丸となり、知恵を出し合って前に進んでいければと思います。

当社では「餃子一番」ブランドの暖簾分け制度(独立支援制度)があります。もともと独立の夢をお持ちの方はもちろん、当社で働きながら独立に興味を持った方も、全力で支援します。
当社での日々の業務や経験は、独立するための一番の早道となります。