ソルト・コンソーシアム株式会社の過去求人・中途採用情報

ソルト・コンソーシアム株式会社の募集が終了した求人

店長・料理長候補／ホール・キッチンスタッフ（アロハテイストあふれる本物志向のハワイアンレストラン）

正社員
5名以上採用

募集背景

8年前から本格的なパンケーキを提供するなど、店長・料理長のセンスとリサーチ力によってトレンドを先取りしてきた『Muu Muu Diner』ブランド。出店先も、イルサ、Yotsubako、阪急西宮ガーデンズ、くずはモール、NU茶屋町プラス、天王寺MIOなど感度の高いランドマークにこだわっています。今後も、このコンセプトのもと着実に出店していくほか、海外での事業展開プランも企画中。そのような事業拡大のカギになるのは、店舗のマネジメントをお任せできる人材です。『Muu Muu Diner』のホールおよびキッチンで経験と実力を発揮していただける新しい仲間を募集いたします。

仕事内容

調理、接客、メニュー開発、イベント企画、チーム作り、店舗管理等。“適性とご希望に応じてお任せします”
具体的な仕事内容
＜店長候補・ホール＞
接客サービス、ドリンクメイクを中心に、適性とご希望に応じて
スタッフ育成、シフト管理、収支管理、チーム作りなど。
また、メニュー開発やイベント企画も店舗からの発信。
客層、立地、トレンドなどを考えた施策をどんどん実施してください。
店長候補には店舗マネジメントにも関わっていただけます。

＜料理長候補・キッチン＞
調理業務を中心に食材管理、発注、スタッフ育成、シフト管理、チーム作りなど。
また、メニュー開発は店舗毎に行っています。
料理長はもちろん一般のキッチンスタッフが考案した料理をメニューに載せることも
多々あります。

★店長・料理長の先は…
当社は店長・料理長の裁量権が大きいのが特徴。
店舗運営やメニュー開発などに深く携わることができます。
またその先のステップには、新店開業、新業態の開発、複数店舗のマネジメントなど、
アイデア、能力を発揮できるフィールドがあります。
まだまだ成長中の当社、チャンスはたくさんあります！

チーム／組織構成
社員は30代が中心、女性社員も活躍しています。
アルバイトは10代の学生から40代の主婦まで幅広く在籍。
オープンな雰囲気が大好きなスタッフばかり。
団結力の強さも『Muu Muu Diner』の特色です

対象となる方

【学歴不問】経験者・未経験者ともに大歓迎！人柄重視！成長企業で働きたい方
■飲食業での経験は問いません。人柄重視、個性を活かして
　あなたならではの仕事をしてください！
■飲食経験者ももちろん大歓迎。適正に合ったポジションからスタートできます。
　得意分野を活かしてください！

【こんな方を歓迎します】
・食を通じて人を楽しませたい方
・行動力のある方
・仲間の和を重んじる方
・自分のアイデア、能力をかたちにしたい方
・幅広い業態を経験したい方
・新しい業態を立ち上げたい方
・独立に向けて自分を磨きたい方
・責任のあるポジションにステップアップしたい方
・成長中の企業で経験を積みたい方
・世界規模の仕事に興味のある方

選考のポイント

ハワイアンならではの特有のオープンでフランクな雰囲気の中で、
ゲストに楽しい時間を提供するためには、スタッフの人間的な魅力が欠かせませんので、
人物重視の採用を行います。

勤務地

横浜／西宮／樟葉／茶屋町／天王寺　※希望を考慮します。

＜Yotsubako店＞神奈川県横浜市都筑区中川中央1-1-5 Yotsubako 8F
＜阪急西宮ガーデンズ店＞兵庫県西宮市高松町14-2　阪急西宮ガーデンズ4F
＜くずはモール店＞大阪府枚方市楠葉花園町15-1 KUZUHA MALL本館ダイニングストリート1F
＜NU茶屋町プラス店＞大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス3F
＜天王寺MIOプラザ店＞大阪府大阪市天王寺区悲田院町10-48 天王寺MIOプラザ館中2階

勤務時間

9:00～23:00（天王寺店は7:00～）※休憩あり、シフト制

雇用形態

正社員

給与

店長・料理長／月給30万円以上、一般社員／月給23万円以上　※昇給・昇格制度あり　※試用期間あり

【年収例】
36歳店長／入社5年／年収470万円
38歳料理長／入社7年／年収520万円
27歳副店長／入社1年／年収350万円
29歳副料理長／入社2年／年収330万円

■昇給
あり

待遇・福利厚生・各種制度

●交通費全額支給
●各種保険完備
　・健康保険
　・厚生年金保険
　・雇用保険
　・労災保険
●子供手当
●社員割引
●家族割引
●まかない・食事補助
●制服貸与　など

休日・休暇

＜休日・休暇＞
●月6日（週休制）
●夏期休暇
●冬季休暇
●慶弔休暇　など

多彩な業態展開★その1

“真のラグジュアリーな空間・料理・サービスを探求する『Fine Restaurant』『Bar』（六本木ヒルズ、グランフロント大阪、北新地　他）”
“目黒川のせせらぎとともに磨かれた職人の技を愉しむ『焼鶏』『水炊き』（中目黒）”
“庶民的でありながらセンスが光る『お好み焼き』『鉄板焼き』（東京、神奈川、千葉、愛知で多数展開）”
“従業員様のことを考えお腹を満たすだけではなく心まで満たす『社員（議員）食堂』（国会議事堂、グランフロント大阪　他）”
“新しいジャンルを開拓した『コンセプト・ビアガーデン』（東京スカイツリー、大阪ステーションシティ　他）

多彩な業態展開★その2

“契約農家からの買い付け、輸入から焙煎までこだわりの『ハワイ・コナコーヒー事業』”
“英国ロンドンを皮切りに食を通じた感動を世界へ展開『海外事業』”

他にも「こんな空間・時間が楽しめたら…」とニーズをキャッチし、
記載しきれないほど多業種多業態の店舗をプロデュースしています。
多種多様なサービス、メニューに接する機会が豊富ですので、
スキルの幅を広げたい方には理想的な環境です。