株式会社山晋の過去求人・中途採用情報

株式会社山晋の募集が終了した求人

創業100年以上の歴史を誇る「山田屋」の幹部候補／ホールサービス社員

正社員
転勤なし

募集背景

今年12月、東京・丸ビルの35Fに新店舗のオープンを予定しています。丸ビルの高層階に入るレストランは、「一流」の接客と味を知ったお客様が多くご利用されます。創業から100年以上、培われてきた私たち『山田屋』の想いを継承し、最高のサービスを提供していくために、幹部候補およびホールサービス社員を募集します。

仕事内容

◆幹部候補およびホールサービス社員として、店舗運営をお任せします。
具体的な仕事内容
【具体的には】
・店舗運営
・アルバイトスタッフ管理
・価格設定
・予約対応
・ドリンク対応
・日本酒などの仕入れ
・料理長、女将を交えた新メニューの考案　など

【仕事のやりがい】
この仕事の面白さは、マニュアル通りにいかないこと。
お客様の苦手な食べ物を把握し、次回ご来店していただく際にも
その食材を使わないようにするなど、臨機応変な対応が必要です。
また、ご来店されるお客様は、会社の経営者や著名人など、
一流を知った方ばかり。接客を通して、人間的にも厚みを増していけます。
とはいえ、必要以上に気負う必要はありません。
最初は、最低限の接客マナーとお客様のために一生懸命になろうとする
姿勢があれば大丈夫です。
お客様との触れ合い通して、少しずつ接客やトークの引き出しを増やしていってください。

チーム／組織構成
幹部候補、ホールサービス社員を筆頭に、アルバイトスタッフ10名弱の組織構成を予定しています。

対象となる方

◆幹部候補…飲食店での店長経験・店舗運営・マネジメント経験 ◆ホールサービス社員…飲食店経験
【以下の方尚歓迎します】
・Excelでの簡単な表計算ができる方
・英会話のできる方
・利き酒やソムリエの資格をお持ちの方

【求める人物像】
◇状況に応じて効率よく対応できる方
◇自分にも他人にも寛容な方
◇人と関わり、楽しめることが好きな方
◇必要最低限の接客マナーを身に付けている方
◇明るい対応ができる方
◇実直に努力していける方

勤務地

◆丸の内ビル 35F
(〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-4-1)

U・Iターンも歓迎します。
◆丸ノ内線「東京駅」より1分

勤務時間

◆10:00～23:30の時間帯でシフト制
※23：00閉店予定です。

雇用形態

正社員

給与

◆幹部候補……月給35万円～50万円
◆ホールサービス社員…月給25万～40万円

※経験・スキルに応じて優遇します。

★西麻布店にて、「調理スタッフ」「洗い場スタッフ」を同時募集しております。

■【調理スタッフ(社員)】
給与／月給23万円～30万円
勤務時間／10:00～23:30の時間帯でシフト制
待遇／社会保険完備、交通費支給(15000円まで／月)
休日休暇／日曜・祝日定休他、年末年始、GW、夏季休暇

■【洗い場スタッフ(アルバイト)】
給与／時給1200円
勤務時間／17:30～23:30
待遇／交通費支給(15000円まで／月)
応募資格／週3日以上勤務できる方

待遇・福利厚生・各種制度

◆社会保険完備
◆交通費規定内支給
◆まかないあり
◆本店(大分県)への研修旅行あり

休日・休暇

＜休日・休暇＞
◆週休2日(月6日・シフト制)

様々なジャンルの店長経験者を歓迎します

『創業100年以上の老舗料理屋』というと堅い印象を持たれる方もいるかもしれません。
ですが、必要最低限の接客マナーがあれば大丈夫です。
そのため、今回も和食だけでなく、中華・フランス・イタリア料理や、
居酒屋、レストランなど、様々な飲食の店長経験者を募集しています。
実際、現在の西麻布店の支配人はフランス料理出身。あなたも安心してご応募ください。

出典：doda求人情報（2016/9/19〜2016/10/16）